Olivenöl Rezepte aus Bereich Fleisch, Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Rustikale Bauernpfanne

  Kartoffeln Salzwasser Schale kochen pellen u Würfel Frühlingszwiebel Schrägscheiben Cabanossi Scheiben Tomaten Speck kleinschneiden Kartoffel Olivenöl anbraten...

   
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  Bifteki griechisch

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Lammhackfleisch Eiern Semmelbröseln verkneten Oliven hacken Chilischote längs entkernen Würfel Feta Käse zerbröckeln samt Fleischteig...

   
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  Raffinierte Lendchen mit Kräuterhaube

  Kräuter waschen Rosmarin Thymian Garnieren beiseite Blättchen Nadeln abzupfen hacken Butter schmelzen Paniermehl vermengen Salz Pfeffer würzen Zwiebel Knoblauch schälen...

   
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  Paella, spanisch

  Poularde innen außen kalt abwaschen Salz Pfeffer Lorbeerblättern Wasser aufkochen sanfter Hitze Minuten garen Huhn Schaumkelle herausnehmen abkühlen Lorbeerblätter Safran...

   
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  Saftige Pfannenpizza

  Tomaten waschen abtrocknen Zwiebel Knoblauch schälen Ringe würfeln Schinken Quadrate Käse raspeln Champignons putzen Tuch abreiben möglichst blättrig Eier Mehl Oregano Salz...

   
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  Weintraubenrisotto

  Zwiebel schälen hacken Speck Würfel Olivenöl Butter Topf glasig dünsten Reis Rühren mitdünsten Körner Fett überzogen Brühe aufkochen gießen Hitze köcheln Immer Flüssigkeit...

   
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  Hähnchen "spanisch"

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen waschen trocken tupfen Paprika Pfeffer Salz Olivenöl Zitronensaft verrühren bestreichen feuerfesten Form unten Minuten braten...

   
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  Pasta & italienisches Lammragù

  Petersilie waschen trocken schütteln hacken Lammfleisch würfeln Tomaten kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken häuten entkernen Kasserolle geschälte Knoblauchzehe Olivenöl...

   
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  Fein gefüllte Kalbsröllchen auf leckerem Gemüsebeet

  Kalbsschnitzel abbrausen trockentupfen flach klopfen Pfeffer bestreuen Schinkenscheiben Schnitzel Salbeiblätter jeweils Parmesan Fleisch verteilen zusammenrollen ...

   
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  Schnitzel im Sommerkleid mit Zitrone, Paprika, Basilikum

  Fleisch abbrausen trockentupfen Ei Milch verquirlen Mehl Paniermehl seperat Teller verteilen Schnitzel salzen pfeffern zuerst Mischung Schluss Butter Pfanne schmelzen ...

   
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  Lammkoteletts mit buntem Paprikagemüse

  Fleisch Verpackung nehmen Gefäß zugedeckt Nacht Kühlschrank auftauen Eigelb Salz verrühren Knoblauch schälen Presse Schüssel leise siedendes Wasserbad Handrührer schaumig...

   
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  Zartes Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Füllung

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen abbrausen trocken tupfen außen innen Meersalz schwarzem Pfeffer einreiben Rosmarin schütteln Zweigen Nadeln abzupfen Zitrone Hälften...

   
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  Aromatisches Brathähnchen auf Gemüsebett

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen abbrausen trocken tupfen Rosmarin schütteln Nadeln abzupfen hacken innen außen Salz Pfeffer einreiben Öl Bräter Geflügel Form Brust unten...

   
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  Herzhaftes Hähnchen auf Tomaten-Zucchini-Gemüse

  Hähnchen waschen trocken tupfen Teile zerlegen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer gepresste Knoblauchzehen Kräuter Olivenöl verrühren Geflügelfleisch einstreichen allen...

   
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  Paella, mallorquinisch

  Hähnchen abbrausen trocken tupfen Stücke zerlegen Salzen pfeffern Olivenöl goldbraun anbraten Pfanne nehmen warm Muscheln fließendem Wasser abbürsten Minuten garen...

   
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  Spanische Paella

  Hähnchenschenkel pfeffern salzen Öl abraten Schweineschnitzel würfeln Garnelen abspülen nacheinander anbraten Paprikasalamischeiben Streifen Gemüsezwiebel schälen feine...

   
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  Hähnchenkeulen & Ratatouille

  Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Unterkeulen abtrennen Salz Pfeffer Paprikapulver einreiben Paprikaschoten Zucchini Tomaten putzen Gemüse grobe Stücke Knoblauchzehen...

   
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  BBQ-Geschnetzeltes

  Zwiebeln Scheiben Paprikapulver Cayennepfeffer BBQ Sauce Balsamico Salz Pfeffer Maggi Olivenöl Zucker Knoblauchpulver würzen Fleisch bisschen Gyrospulver Pflanzenöl...

   
• Schweinemedaillons auf mediterranem Gemüse und Tagliatelle

  Topf Wasser aufsetzen Kochen Zwischenzeit Tomaten Zucchini waschen Pilze Küchenrolle Gemüsebürste putzen Zwiebel schälen Würfel Pfanne anbraten Scheiben Zwiebeln...

   
• Gyros mit Tsatsiki

  Fleisch fließenden kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Streifen Zwiebel abziehen Ringe beiseite Öl Gewürzen verrühren Zwiebelstreifen Stunden marinieren Zwiebeln...