Weißbrot Rezepte aus Bereich Fleisch, Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Lammrücken mit frischer Pfefferminze

  Lammrücken langsam Stunden Kühlschrank auftauen Waschen salzen pfeffern Rippen entlang Filet einschneiden dass jeweils Tasche Seiten inwendig frische Pfefferminzblätter...

   
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  Russische Kakleti

  Zwiebel schälen Weißbrot Milch einweichen ausdrücken Hackfleisch Ei Zwiebeln eingeweichtem Schmand gleichmäßige Maße salzen pfeffern Toastbrotscheiben zerkrümmeln...

   
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  Schnitzel-Nuggets mit Buttergemüse und Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Brot entrinden zerbröseln Paprika Eiern Wasser Salz Pfeffer verquirlen Blumenkohl putzen Röschen teilen...

   
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  Spargel-Schlemmertopf

  Spargel waschen schälen lange Stücke kräftigen Sud knapp / Wasser / Salz / Zucker garen Sieb abtropfen auffangen geputzten Champignons Spargelsud Minuten blanchieren...

   
• Curry-Toast

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Pfanne erhitztem Öl braten Weißbrotscheiben toasten warm halten Ananas Champignons selben Minuten dünsten Toasts verteilen Bratenfond Mehl...

   
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  Gefüllter Schweinerücken

  Petersilie Rosmarinzweig abbrausen trocken schütteln Nadeln abzupfen Beides Thymian hacken Brot entrinden zerbröseln Pinienkerne Kräuter Öl vermengen salzen pfeffern...

   
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  Kalbsfilet mit Meerettichkruste

  Weißbrot würfeln Brösel zerhacken Sahne Eigelb verquirlen Brotbrösel geriebenen Meerrettich weiche Butter Eiermischung Petersilie unterrühren Salz Peffer würzen Rolle formen...

   
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  Flambiertes Schweinefilet

  Schweinefilet Medaillons Pfeffer Rosmarin einreiben Seite anbraten Minuten Beiseite Zwiebel Apfel Scheiben dünsten Fleisch Calvados flambieren Sahne ablöschen Salz würzen...

   
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  Buletten mit Kräutern

  Kräuter abbrausen trocken schütteln Blättchen hacken Senf glatten Paste verrühren Weißbrot einweichen Zwiebel abziehen würfeln heißer Butter glasig anschwitzen Hackfleisch...

   
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  Gebackenes Schweinekotelett mit Balsamicokarotten und Estragon-Kartoffelstampf

  Koteletts allen Seiten kräftig würzen Kräutern Knoblauch Mie de pain Panierung durchmischen zuerst Mehl verrührten Ei Schluss Kräuterpanierung wälzen andrücken heißem...

   
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  Hackfleisch-Bohnen-Eintopf

  Bohnen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Knoblauch durchpressen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Hackfleisch heißem Olivenöl anbraten Tomaten Tomatenmark Kräuter...

   
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  Scaloppine mit Basilikum und Weißwein

  Kalbsschnitzel Handballen vorsichtig flachdrücken Salz Pfeffer würzen Schnitzel Mehl Überschüssiges abklopfen Basilikum waschen Blättchen Stielen zupfen Streifen Butter...

   
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  Gefüllte Fleischkugeln

  Brot heißem Wasser übergießen weich ausdrücken Hackfleisch Brät Zwiebel Knoblauch schälen beides hacken Ei Petersilie Masse verkneten würzen nassen Händen Kugeln formen Mitte...