Olivenöl Rezepte aus Bereich Fleisch, Eintopf

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  Rezeptname

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  SATARASCH (UNGARISCHES HIRTENGULASCH)

  Fleisch Würfel Mehl bestäuben sechs Esslöffel heißem Öl allen Seiten kräftig anbraten schwacher Hitze zugedeckt Minuten garen Bedarf Brühe angießen Eigensaft Gepellte Zwiebeln...

   
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  Sauerkraut Rouladentopf "Serbische Sarma"

  kleingehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Reis Gewürzen Hackfleisch Schüssel durchmischen durchkneten geräucherte Speck Stücke Kochtopf zunächst geräucherten Rippchen Boden...

   
• Chili Con Carne

  Fleisch Hackfleisch Pfanne Olivenöl anbraten gehackten Zwiebel angebratene Wichtig Zwiebeln ! durchgedrückten Knoblauch Tomatenmark Rotwein trocken ablöschen Kochtopf...

   
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  Nierenragout

  Nieren längs Harnstränge Stunde wässern dünne Scheiben Schüssel Rotwein begießen mindestens Stunden marinieren Zwiebel schälen hacken Pfanne Olivenöl glasig dünsten Tomaten...

   
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  Couscous mit Lammfleisch und Gemüse

  Olivenöl Tomatenmark Topf Beides heiß dass Öl Gemisch Kochlöffel Blasen schlägt Lammfleisch Stücke anbraten Harissapaste Gemüsezwiebel Kartoffeln Möhren Weißkohl...

   
• Kutteln an Tomatensauce

  Kutteln fließendem Wasser gründlich waschen eventuelle Fetthäutchen abtropfen feine Streifen Oel grossen Topf Speck Zwiebel Knoblauch Sellerie Karotten Peperonischoten...

   
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  Käsesuppe

  Backofen °C Ober /Unterhitze vorbereiten Porree abziehen Ringe Zwiebeln gelbe Paprika Kernen Trennwänden befreien Würfel Olivenöl Topf gemischte Hackfleisch anbraten Salz...

   
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  Spanischer Kartoffeltopf

  Fleisch Kartoffeln würfeln Öl Topf anbraten herausnehmen Knoblauch durchpressen Paprikapulver darüber unterrühren Tomaten zufügen salzen pfeffern Wein gießen grüne...

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
• Ribollita (Toskanische Bohnensuppe)

  Bohnen Nacht einweichen nächsten Tag Einweichwasser abschütten Salzwasser Stunden köcheln Schinkenknochen Brühe kochen Knoblauchzehen ungeschälte Zwiebel mitkochen ...

   
• Chili-Paste

  Chilies Strunk befreien Mixer leichter Entweder Körner Chilischote spicy entfernt VORSICHT Chilischoten Handschuhe verarbeiten Ingwerwurzel schälen kleinschneiden Knoblauch ...

   
• Pasta mit Bohnen

  Karotten Sellerie Zwiebeln Speck Butter Mixer vermixen Topf Olivenöl anbraten Schluss zerdrückten Knoblauchzehen Tomaten Hand zerdrücken ebenfalls Minuten Kelle voll...

   
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  Süßkartoffelsuppe mit Chorizo

  Möhren schälen Scheiben Sellerie ebenfalls Zwiebeln würfeln Knoblauch Süßkartoffeln Chorizo abpellen glatte Petersilie Stielen hacken Topf Olivenöl hoher Temperatur...

   
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  Griechischer Tafelspitz

  Zwiebeln schälen Lauch Möhren Sellerie putzen zerteilen Huhn Rindfleisch waschen Gemüse Topf schichten Wasser Salzen Gewürze kleinster Flamme Kochen aufsteigenden Schaum...

   
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  Hackfleisch-Topf

  Zwiebeln hacken Öl Butter dünsten Hackfleisch braun anbraten Porree Streifen Tomatenmark Brühe Gewürze Minuten schwacher Hitze Sahne

   
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  Lammfilet auf Ratatouille

  roten gelben grünen Paprikaschoten entkernen säubern Blättchen Aubergine Zucchini Küchenkrepp abreiben längs grobe Scheiben Chilischote Röllchen Zwiebel schälen Spalten...

   
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  Bohnen-Zucchini-Eintopf, scharf [II]

  Olivenöl Hackfleisch Zwiebelwürfel glasig dünsten Bohnen Sieb abspülen abtropfen Tomatenmark rühren anschwitzen Chiligewürz Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Brühe...

   
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  Carne de Porco de Alentjana

  Festkochende Kartoffeln schälen Eckchen Olivenöl Paprikapulver Salz vermengen Stunde Backblech Ofen Grad backen Umluft Schweineschnitzel Streifen würzen scharf anbraten...

   
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  Burgunder Winzergulasch

  magere Rindfleisch würfeln Rotwein Karottenwürfeln gehackten Zwiebeln Knoblauch Öl Prise Pfeffer Marinade Fleisch Nacht Kühlschrank Schmortopf Olivenöl scharf anbraten ...

   
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  Bohnen-Fencheltopf mit Schweinefleisch

  Fleisch waschen trocken tupfen Streifen Bohnen Sieb kaltem Wasser abspülen abtropfen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Tomaten Fenchel putzen dünne Scheiben Majoran ...