Rezepte zu Fleisch, Großbritannien

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  Rezeptname

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• Beef Wellington

  Beef Wellington besteht mehreren Schichten erstes Rinderfilet Pilzfüllung gefolgt Serrano Schinken Crepes umhüllt guter letzt Blätterteig umwickelt zusammenstellen zuerst ...

   
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  Roastbeef mit Yorkshire-Pudding

  Yorkshire Pudding Eier Milch Teelöffel Salz Schüssel Schneebesen Handrührgerätes verquirlen Mehl darübersieben verrühren Teig Folie bedeckt Stunde Kühlschrank Backofen...

   
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  Filet Wellington

  Filet Anbraten Gewürzen einreiben Öl Bratbutter rundum kräftig Huftstück heiß länger herausnehmen erkalten Füllung Butter Bratpfanne schmelzen gehackte Champignons...

   
• Roastbeef mit Yorkshire-Pudding

  Roastbeef salzen pfeffern feuerfesten Form vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Pudding Mehl Salz Schüssel Mitte Mulde formen Eier Mudle schlagen langsam Eiern verrühren...

   
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  Parfait von der Gänseleber mit Sauce Cumberland

  Farce Leber Kutter glatt mixen langsam aufgelöste Butter einlaufen Ei unterrühren Gewürzen Alkohol Schluss Rosinen vorsichtig Terrinenform grünem Speck auslegen Form Parfait...

   
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  Filet Wellington

  Speck feine Würfel Champignons putzen ebenfalls würfeln Zwiebel hacken Seite Öl Pfanne Rinderfilet allen Seiten braun anbraten nehmen salzen pfeffern abkühlen derselben ...

   
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  Filet Wellington

  Trockenpilze Madeira einweichen Schalotten abziehen würfeln Champignons putzen Butter Pfanne dünsten Eingeweichte Pilze hacken Köcheln Flüssigkeit verdunstet Salzen...

   
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  Englisches Frühstück mit Speck, Champignons, Tomaten und Eiern

  Baconscheiben Pfanne Seiten knusprig braten Währenddessen Champignonköpfe abtropfen Tomaten waschen würfeln Schinken salzen pfeffern Minuten anbraten Eier Schluss Mischung ...

   
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  Irish Stew nach Joan Conolly

  Fleisch Stücke Scheiben Öl portionsweise anbraten Kasserole Zwiebeln schälen Hälfte hacken Thymian Petersilie waschen ebenfalls Karotten dicke verteilen Brühe...

   
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  Irischer Auflauf: Shepherd

  Kartoffeln schälen Stücke Ofen °C vorheizen Öl schweren Pfanne gehackte Zwiebeln mittlerer Hitze weichdünsten Hackfleisch Minuten braten Fleischklumpen Fleisch gebräunt fast...

   
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  Shepherd's Pie

  Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Weißkohl putzen Streifen Öl Pfanne Weißkohlstreifen Minuten dünsten Salz Pfeffer würzen Hackfleisch weiteren bräunen Kräuter Provence...

   
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  Roastbeef-Sandwich

  Vorbereitung Sardellen Knoblauch Tomaten abziehen entkernen Filets rosa anbraten würfeln Rucola waschen zupfen Oliven hacken Zubereitung Weißbrot dünn Butter bestreichen...

   
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  Klare Ochenschwanzsuppe mit Meerrettich

  Backofen Grad vorheizen Suppengrün putzen waschen zerteilen Ochenschwanzstücke Saftpfanne Gewürzen neben Ochsenschwanz verteilen Minuten anrusten Zutaten Suppentopf...

   
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  Exeter Stew

  Fettreste Fleisch Würfel Fett größeren Bratentopf heiß braun anbraten herausnehmen gehackten Zwiebeln Mehl Rühren bräunen Wasser ablöschen Kochen Gewürze Bratensaft...

   
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  Schweinskotelett mit Salbei und Äpfeln

  Toastbrot entrinden Mixer hacken Salbeiblätter ebenfalls gehackten Brot Koteletts Salz Pfeffer würzen Schüssel Ei Milch verquirlen nacheinander zuerst Mehl Salbeibröseln...

   
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  Shepherds Pie

  Butter Pfanne schmelzen Zwiebel glasig Hack angebraten Fond aufgießen durchrühren Ketchup Worcestersauce Salz Pfeffer würzen trocken Auflaufform Kartoffeln kochen schälen...

   
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  Rührei mit Möhren & Bacon

  Möhren schälen waschen Möhre raspeln Scheiben Belieben Verzieren paar Blüten ausstechen Kopfsalat putzen abtropfen kleinzupfen Essig Salz Pfeffer Zucker Senf verrühren Öl...

   
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  Englische Hühnersuppe

  Huhn Stücke gesalzenem Wasser garen Fleisch Brühe nehmen Zwiebeln Sellerie grünen Salat Streifen gefrorenen Erbsen kochen einlegen Salz frisch gemahlenem Pfeffer...

   
• Salisburysteak

  Backofen °C vorheizen Öl Pfanne Zwiebel hacken anbraten Gewürze zufügen Geschmack Chili beifügen zugedeckt Minuten dünsten Hack Schüssel angebratene Ei vermengen Masse...

   
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  Toad in the hole

  Ofen °C vorheizen Mehl Salz Eier Milch glatten Teig rühen Schmalz Ofenform Minuten dampft Würste vorsichtig Form backen aufgeht knusprig