Rezepte zu Fleisch, Europa

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Gulaschsuppe

  Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten Zwiebelwürfel...

   
  10.08.2007
• 
  Gulaschsuppe nach Großmutters Art

  Rindfleisch waschen aptupfen Würfel Zwiebel Möhren putzen Paprikaschote Kerngehäuse Möhre Topf Butterschmalz Fleisch Portionsweise anbraten restliche Gemüse...

   
  27.02.2005
• 
  "Schuhbecks" Gulaschsuppe

  Suppe Rindfleisch groben Sehnen befreien Würfel Zwiebel schälen Fleischwürfel breiten Topf mittlerer Hitze Öl allen Seiten anbraten Tomatenmark anrösten Zwiebelwürfel...

   
  20.02.2008
• Rosa gegartes Roastbeef mit Senfsauce und Gurken-Erbsen-Salat

  Roastbeef Backofen °C vorheizen Salz Pfeffer würzen entsprechend Pfanne mittlerer Hitze Öl allen Seiten hell anbraten sodass Poren schließen nehmen Ofengitter...

   
  10.08.2007
• Überbackenes Putenschnitzel mit Hackfleisch und Champignons

  Champignons putzen Stielenden feine Scheiben Pfanne Öl dünsten beiseite flache Auflaufform Fettpfanne Backblech hochgezogenem Rand Butter einfetten Putenschnitzel jeweils...

   
  23.01.2008
• Gulaschsuppe

  Fleisch würfeln cm Zwiebel Knoblauch Möhre Scheiben rote Paprika Stücke Champignons Öl anbraten Minuten weiteren GEHÄUTETEN ENTKERNTEN GEWÜRFELTEN TOMATEN warten...

   
  10.11.2008
• Cremige Schnitzelpfanne

  Schnitzel Größe zwei drei Stücke teilen Zwiebeln Streifen Pilze abtropfen salzen pfeffern Fett kräftig anbraten Temperatur herunter drehen zufügen Minuten brutzeln ...

   
  13.01.2008
• Schweinebraten

  Schweineschwarte scharfen Messer rautenförmig Kümmel hacken Knoblauchzehe schälen Öl Paprika verrühren Schweinebraten rundum kräftig einreiben Folie einwickeln Nacht...

   
  14.04.2006
• Kartoffelsuppe nach Omas Rezept

  Kartoffeln schälen würfeln Karotten Sellerie Lauch ebenfalls Stücke Gemüse Topf heißem Fett andünsten Salz Pfeffer kräftig würzen Gemüsebrühe aufgiessen geringer Hitze Minuten...

   
  14.11.2009
• Bayerischer Schweinsbraten mit Kruste

  Schweinebraten Schulter Schwarte fließendem Wasser abspülen trockentupfen scharfen Messer rautenförmig einschneiden Braten allen Seiten Salz Pfeffer kräftig einreiben Ofen...

   
  13.03.2007
• Schneller Wurstsalat

  Wurst feine Streifen Würfel Ei Gurken Schüssel Mayonnaise Gurkenwasser Gewürze Stunden durchziehen Belieben zugießen geriebenem Käse garniert anrichten

   
  04.04.2008
• 
  Hubertustopf

  Schnitzel Streifen anbraten salzen pfeffern Bräter Auflaufform Porree Ringe Butter dünsten Fleisch Käse verteilen Durchwachsener Speck Stücke auslassen gewürfelten Zwiebeln ...

   
  15.02.2002
• Ungarisches Gulasch mit Semmelknödel

  Zwiebeln Würfel heißen Fett goldgelb dünsten Tomatenmark zerdrückte Knoblauchzehe Fleisch kräftig umrühren Paprika stäuben Fleischsaft andünsten Wasser ablöschen...

   
  01.10.2007
• Lammkeule aus dem Backofen

  Lammkeule salzen pfeffern rundherum Olivenöl anbraten Backblech Kräuterzweige Knoblauchzehen Zitronenspalten ungeschält verteilen Pastis beträufeln vorgeheizten Backofen °C...

   
  22.03.2007
• 
  Cig Köfte

  Bulgur Schüssel Olivenöl verteilen Saft geschälten Tomaten hineinschütten Minuten einweichen frische Tomate würfeln Zwiebeln schälen ebenfalls hacken Petersilie Teller...

   
  03.01.2008
• Königsberger Klopse

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken zerflücken Hackfleisch Zwiebel hacken Ei Fleischteig Salz Pfeffer würzen Lorbeerblatt Pimentkörnern geschälten halbierten aufkochen ...

   
  05.10.2007
• 
  Schweinefilet überbacken

  Schweinefilet Scheiben Seite anbraten Auflaufform Olivenöl bestreichen geschnittenen Tomaten Form Salz Pfeffer würzen Basilikum belegen Filet Pfanne nehmen salzen pfeffern...

   
  19.02.2002
• Piccata Milanese (Schweineschnitzel in Ei-Käse-Panade)

  Filet Sehnen Fett hauchdünne Scheiben mm dick Stück Panade Eier verquirlen geriebenen Käse verrühren Fleischscheiben Seiten würzen Gewürz Handfläche Löffelrücken andrücken...

   
  10.01.2008
• Pot-au-feu

  RÖMERTOPF® Gebrauch circa zehn Minuten wässern Fleisch Knochen waschen trockentupfen gewässerten ® / Wasser aufgießen Topf schließen kalten Backofen Temperatur – Grad...

   
  16.01.2008
• Krustenbraten mit Biersoße

  Backofen Grad vorheizen Braten Schwarte Pfannenboden mittlere Hitze Minuten anbraten übrigen Seiten jeweils Salz Pfeffer einreiben Schwartenseite unten Bräter Gemüsebrühe...

   
  24.03.2007