Rezepte zu Fleisch, Schmoren

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  Rezeptname

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  Paprika-Kasseler-Pfanne

  Paprikaschoten putzen waschen Streifen Zwiebel schälen würfeln Kasseler dicke Scheiben Öl hohen Pfanne Seite anbraten Fleisch herausnehmen heißen Bratfett braten Paprika...

   
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  Gulasch unter der zarten Haube

  Fleischwürfel heißem Öl kräftig anbraten Zwiebelringe glasig dünsten Salz Pfeffer Paprika würzen Rotwein Brühe ablöschen geschlossenen Topf Stunde schmoren Paprikaschoten...

   
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  Nudeln mit Lamm

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Zwischenzeit Lammfilet waschen trockentupfen Stücke Zucchino kleinschneiden Tomaten vieteln entkernen würfeln Olivenöl Pfanne ...

   
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  Schaschlik alla Yve

  Fleisch würzen anbraten Zwiebeln Speckwürfel Paprika Liter Wasser einfüllen Tomatenmark Bratensaftwürfel Brühe Sojasauce Stunden mitköcheln Currysauce Barbeque Sauce...

   
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  Kohlsuppe mit Debrezinern

  Weißkraut waschen hobeln Paprikaschoten teilen entkernen würfelig Zwiebel schälen kleinschneiden Öl Topf Speck zufügen solange anbraten goldgelb gehobelte geschnittenen ...

   
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  Lammfleisch mit grünen Bohnen

  Bohnen lange Stücke Fleisch würfeln gleichmäßig Boden schweren Topfes verteilen beiseite Öl Pfanne Durchmesser mittlerer Temperatur raucht Lammfleisch allen Seiten kräftig...

   
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  Bunter Hackbraten

  altbackenen Brötchen ausdrücken Mais abgießen gemischten Hackfleisch vermengen pikant Braten formen Öl bestreichen °C Stunde Ofen backen Sauce ebenfalls verrühren gehackter...

   
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  Gefüllte Lammbrust

  Lammbrust trockenreiben salzen Altbackene Brötchen einweichen ausdrücken gehackten Zwiebel Petersilie geschnittenen Sardellenfilet Hackfleisch Eigelb steif geschlagenen...

   
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  Rustikale Bohnensuppe

  Bohnen Nacht lauwarmem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauchzehen schälen Speck feinhacken Petersilie Salbeiblättchen waschen trockentupfen feinschneiden Tomaten Saft Sieb...

   
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  Rinderbraten à la klaus_dieter_1

  Zwiebeln schälen Ringe Öl Bräter Fleisch rundherum kräftig anbraten Schluss mitbraten Salz Pfeffer würzen Wasser angießen aufkochen Brühe einrühren Zugedeckt mittlerer Hitze...

   
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  Schnitzel-Weißkohl-Pfanne

  Schnitzel Stücke falls frische Pilze waschen putzen Öl Pfanne Fleisch andünsten würzen Weißkohl ! Knorr fix Geschnetzeltes anrühren Crème fraîche reinmischen Minuten...

   
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  Pfundstopf

  Zutaten feuerfesten Topf schichten Stunden °C Backofen

   
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  Paella

  Zerteiltes Hähnchen heißem Öl stark anbraten herausnehmen salzen pfeffern Schweinefleisch Streifen würzen warm Ebenso gewürfelten Schinken feine Scheiben geschnittene Wurst...

   
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  Knoblauch-Schweinebraten

  Porree putzen waschen lange Stücke Knoblauch schälen / Zehen Fleisch trocken tupfen dicht spitzen Messer tief einstechen Braten Salz Pfeffer einreiben Halbierte...

   
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  Hackbraten mit Käsefüllung

  Gemischtes Hackfleisch Salz Pfeffer gehackte Zwiebel Ei Paniermehl vermengen Hackfleischmasse Alufolie großes Viereck Kräuterfrischkäse daraufstreichen Käse daraufstreuen...

   
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  Crème-fraîche-Kaninchen

  Fleisch abspülen trocken tupfen Zitrone heiß waschen Schale abreiben Saft auspressen Kaninchenteile rundrum Zitronenschale einreiben Kräftig Salz Pfeffer würzen Zugedeckt...

   
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  Kasseler Auflauf

  Kasseler würfeln anbraten Zutaten Salzen Pfeffern Minuten °C Ofen garen

   
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  Mafia - Pfanne

  Hackfleisch Blech Bräter streichen Scheiben geschnittene Tomaten schichten Streifen Paprikaschoten darüber Champignons Glas Jägersoße Pustasoße Zigeunersoße Becher Schmand...

   
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  Spanferkel mit Fenchel

  Fleisch waschen trocken tupfen Salz Pfeffer gepresstem Knoblauch einreiben gewässerten Römertopf Vorbereiteten geviertelten Fenchel Tasse Wein begießen kräftig bepudern...

   
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  Honigfleisch

  Fleisch pfeffern salzen Sauce restlichen Zutaten Bräter Auflaufform darüber gießen Grad Schweinefleisch Huhn Backofen Solange Ofen Zwischendurch mal bisschen umschichten...