Rezepte zu Fleisch, Europa

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  Rezeptname

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• Sauerbraten mit Äpfeln und Weintrauben

  eingelegten Sauerbraten gefettete Auflaufform Äpfel schälen dünne Scheiben neben Braten Grüne Weintraben kernlos Äpfeln Zwiebeln pellen Ringe °C Stunde geschlossenen Form...

   
• Grünkohl mit Ammerländer Pinkel

  Zubereitung Grünkohl gefrorene Röschen Ernte schockgefroren erntefrischer meiner Meinung besser Markt Außerdem Kohl küchenfertig Putzen entfällt gefrorenen auftauen...

   
• Sarma

  Schweinefleisch faschieren cutten Zwiebeln Karotten raspeln Kartoffeln schälen Füllung Öl dünsten Salz Pfeffer Vegeta würzen Fleisch anbraten Paprikapulver Reis...

   
• Waldpilz-Shepherd`s Pie

  Zwiebel schälen würfeln Öl Hackfleisch krümelig braten Backofen C° vorheizen Kartoffeltopf Waldpilzen Topf Stabmixer pürieren Rühren aufkochen Kartoffelpüree Pulver einrühren...

   
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  Steirischer Tafelspitzsalat

  Tafelspitz Suppengemüse leichtem Salzwasser Minuten kochen auskühlen mundgerechte Scheibchen Radieschen abschneiden waschen Scheiben zerteilen Zwiebeln schälen Ringe Kresse...

   
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  Kassler in Sahnesoße

  Fleisch Bratenbeutel Minuten Backofen garen Scheiben Zwiebeln putzen würfeln Pilze ebenfalls Öl andünsten Helle Soße Anweisung zubereiten Schmelzkäse auflösen Sahne...

   
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  Gulaschsuppe

  Fleisch waschen abtrocknen Würfel Fett bräunen geschnittenen Zwiebeln Gewürze mitrösten kochende Brühe hinzugießen weichkochen Speisestärke kaltem Wasser anrühren Suppe...

   
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  Winzer Filettopf alla Ebbilein, der auch den Kindern schmeckt

  Rinderfilet dicke Scheiben Pfanne kräftig anbraten nehmen salzen pfeffern gefettete Auflaufform Bratensaft Kochstelle Wein ablöschen Sahne Crème fraîche unterrühren...

   
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  Serbische Bohnensuppe

  Weiße Bohnen Mettwurst Räucherspeck Wasser aufsetzen Minuten mittlere Hitze kochen Zwiebel würfeln Topf Öl anschwitzen Tomatenmark rosenscharfes Paprikapulver durchgepressten...

   
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  Berner-Rösti-Pfanne

  Schnitzelfleisch dünne Scheiben Auflaufform Zwiebelsuppe verteilen Kartoffeln schälen waschen raspeln Fleisch Schmand Sahne verrühren Salz Pfeffer Suppenpulververteilen...

   
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  Zürcher Geschnetzeltes

  Schnitzel alternativ Rinderfilet Gewürzgurken Champignons Streifen Fett anbraten warmstellen Zwiebel würfeln Butter andünsten Mehl anschwitzen Brühe abgießen Zitronensaft...

   
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  Hackfleischbraten mit Käse und Paprika mit Knoblauch

  Brötchen einweichen ausdrücken Hackfleisch würzen Zwiebel Knoblauch Würfel Paprika Käse ebenfalls Ei Hackbraten Frikadellen formen Fett erst scharf anbraten Hitze Minuten...

   
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  Pikanter Frikadellentopf

  Brötchen einweichen Zwiebeln abziehen würfeln ausdrücken Salz Pfeffer Senf Eiern Mett gründlich verkneten angefeuchteten Händen Frikadellen formen Öl Pfanne Seiten anbraten...

   
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  Leberkäs-Rouladen

  Porree waschen Ringe Butter Topf zufügen Salz Pfeffer würzen Minuten andünsten Leberkäsescheiben verteilen Rouladen einrollen gefettete Auflaufform Käse darüber °C backen

   
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  Kasseler in Meerrettich-Sahne-Soße

  Möhren schälen waschen Scheiben Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Fleisch trockentupfen Öl Pfanne Seite Minute anbraten Pfeffer würzen Herausnehmen warmstellen...

   
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  Paprikaschnitzel

  Schnitzel klopfen Salz Knoblauch Pfeffer einreiben Pfanne rasch anbraten herausnehmen warmhalten Speck Zwiebel Bratenfond rösten gelb Mehl bestäuben Paprikapulver...

   
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  Schwenk-Braten

  Schweinkamm schwere Steaks Schüssel restlichen Zutaten verrühren vermengen Kühlschrank mindestens Stunden bedeckt durchziehen Grillen muss Fleisch rechtzeitig genommen Rost...

   
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  Saarländische Eierschmier

  Dörrfleisch Würfel ausbraten Eier Salz Mehl Wasser verrühren heißen unterrühren Schnittlauch feine Röllchen

   
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  Spanischer Fleischkuchen

  Blätterteig Packungsanleitung auftauen Öl Hackfleisch braten krümelig Hirn untermischen mitbraten Herd nehmen auskühlen Schüssel Wurst Bratenstücke gehackte rohe Eier...

   
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  Käse-Hackfleischsuppe

  Hackfleisch Öl anraten Pfeffer Senf würzen Frischkäse Lauch Ringe geschnitten ebenfalls Minuten mitbraten Weißwein ablöschen Brühe mittlerer Hitze köcheln Schlagsahne...