Rezepte zu Fleisch, Europa, Spanien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Gefüllte Auberginen

  Auberginen waschen Länge Löffel aushöhlen Lammhackfleisch Ei gehackter Zwiebel gehacktem Knoblauch Zimt Salz Pfeffer Petersilie verkneten Olivenöl feuerfesten Form ...

   
• 
  Hähnchen Sevillaner Art

  Hähnchen innen außen abspülen vier Teile Salz Pfeffer einreiben Öl Topf Hähnchenteile rundherum anbraten heißem Wasser übergiessen vorgeheizten Ofen unterste Schiene schieben...

   
• 
  Schweinelendchen al la Pedro

  Lendchen Medaillons Senf Sahne bestreichen frisch gemahlenem Pfeffer gehacktem Rosmarin bestreuen Anschl Serranoschinken einwickeln sodass Päckchen entstehen O Oel anbraten...

   
• 
  Albóndigas con salsa de tomate

  Hackfleich gehackte Zwiebeln Knoblauchzehen Thymian Salz Pfeffer vermengen Bällchen formen Pfanne Öl häufigem anbraten gleichmäßige Bräunung erreicht Tomaten gehackten...

   
• 
  Rührei mit Chorizo und Schinken

  Chorizo feine Scheiben Schinken würfeln beides Pfanne Olivenöl anbraten Sobald Fett sammelt weißem schwarzen Pfeffer gewürzten Eier achten dass Gelbe Weiße Ei Herd ...

   
• Albondigas - Spanische Hackfleischbällchen

  Gehacktes Schüssel Paniermehl verkneten kräftig Salz Pfeffer würzen zerdrückte Knoblauchzehen Muskat Eier Bällchen formen gewürzten Mehl wälzen Öl Topf Fleischbällchen...

   
• Schweinebraten alla Orange

  Fleisch Salz Pfeffer Thymian kräftig einreiben Knoblauch Stifte spicken Butter Bräter rundherum anbraten Brühe zugießen / Std köcheln Orange waschen Schale dünn abreiben...

   
• 
  Spanischer Wildschweinbraten alla Rosi517

  Fleisch waschen trockentupfen Scheiben geschnittenen Möhren Würfel Zwiebeln Schüssel Thymian Lorbeerblätter Pfefferkörner Basilikum Nelken Rotwein übergießen Stunden...

   
• 
  Spanische Dattelspieße

  Mandeln brühen Pfanne rösten Datteln Frühstücksspeck umwickeln feststecken Backofen Minuten leichter Hitze überbacken

   
• 
  Mini-Saltimbocca

  Schnitzel flachdrücken jeweils Stücke teilen Seiten pfeffern Schinken Salbeiblatt bedecken Zahnstocher fixieren Saltimbocca Butterschmalz starker Hitze Minuten anbraten...

   
• 
  Spanische Mini-Frikadellen

  Zwiebeln schälen Hackfleisch Schüssel Zwiebel reiben Ei Pfeffer Paprika würzen Schinken würfeln Hackmasse kneten Frikadellen formen Öl Pfanne Seiten kräftig anbraten...

   
• 
  Maurische Fleischspießchen

  Lammfleisch Würfel Kreuzkümmel Cayennepfeffer Paprikapulver Salz Pfeffer Olivenöl flache Schüssel Gewürzmischung gründlich Marinade verrühren Fleischwürfel allen Seiten ...

   
• 
  Paella

  Zerteiltes Hähnchen heißem Öl stark anbraten herausnehmen salzen pfeffern Schweinefleisch Streifen würzen warm Ebenso gewürfelten Schinken feine Scheiben geschnittene Wurst...

   
• 
  Lammkotelets mit gebratenem Knoblauch

  Lammkoteletts waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Eisenpfanne Olivenöl Knoblauchzehen goldgelb frittieren Knoblauch Öl nehmen warm Seiten braten anrichten heiß...

   
• 
  Paprika-Tortilla mit Schinken

  Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln Schinkenwürfel Pfanne knusprig auslassen herausnehmen Seite Öl Schinken zufügen Minuten gelegentlichem braten Paprika putzen ...

   
• 
  Paprikawurst in Apfelwein

  Wurst Stücke Tonkasserolle Apfelwein bedecken Kochen Hitze Hälfte einkochen Kasserolle servieren

   
• 
  Gratinierte Texmex-Steaks

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Paprika putzen Zwiebel würfeln Bohnen abgießen abspülen abtropfen Öl Pfanne ofenfestem Griff Kamm anbraten Salz Pfeffer würzen Fleisch ...

   
• 
  Spanischer Fleischkuchen

  Blätterteig Packungsanleitung auftauen Öl Hackfleisch braten krümelig Hirn untermischen mitbraten Herd nehmen auskühlen Schüssel Wurst Bratenstücke gehackte rohe Eier...

   
• Kicher-Erbsen Eintopf

  Knochenbrühe Fleisch Zwiebeln Kochen minuten Kichererbsen Abend zuvor Wasser gelegt weich abgiessen Erbsen Suppe Restliche Zutaten köcheln Gewürzen Guten Apetit!

   
• 
  Spanisch Frikko

  Fleisch fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Würfel Zwiebeln abziehen würfeln Kartoffeln schälen waschen Margarine Fleischwürfel schwach bräunen genügend...