Butter Rezepte aus Bereich Fleisch, Fettarme Gerichte
64 Butter Rezepte gefunden
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Schweinefilet mit Steckrüben
Schweinefilet salzen pfeffern Steckrüben schälen Stifte Backofen °C vorheizen Speckstreifen Butter knusprig braten herausnehmen Filet Bratfett rundum anbraten Auflaufform...
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Herzhafter Hackfleisch-Lauch-Eintopf
Lauch putzen Länge waschen dünne Ringe Butter Topf schmelzen Hackfleisch anbraten geringer Hitze kurze Zeit schmoren Zwischenzeit Tomaten Stielansätze herausschneiden ...
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Überbackene Kalbsschnitzel
Butter Pfanne Schnitzel portionsweise Seite braten Thymian bestreuen Salz Pfeffer würzen herausnehmen Brühe Bratensatz Wasser ablöschen schichten jeweils Scheibe Speck...
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Hack-Toast mit Schafskäse
Brotscheiben toasten Fett bestreichen Hack Ei durchgepresster Knoblauchzehe Paniermehl Gewürzen verkneten Teig flache Frikadellen formen heißen Öl braten Paprika Gurke waschen...
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Rindfleischgratin mit Champignons
Fleisch feine Streifen heißem Butterschmalz allen Seiten anbraten würzen Fleischbrühe angießen geringer Hitze Minuten schmoren Champignons putzen Scheiben Zitrone beträufeln...
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Kürbis-Lamm-Auflauf
Lammfleisch Knochen Schulter Keule kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier trocken tupfen geschälten Zwiebel Lorbeerblättern Salz Pfeffer / Aufkochen Minuten sieden...
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Kasseler mit Püree und Rosenkohl
Kartoffeln waschen schälen Stücke kochendem Salzwasser Minuten garen Rosenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden Röschen Kasseler trockentupfen heißen Öl Seite ...
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Kalbsröllchen mit Brunnenkresse-Füllung
Brunnenkresse waschen trockenschleudern hacken Frühlingszwiebeln saftigen Grün feine Röllchen Zitrone heiß Schale dünn abschneiden Mozzarella Würfel Zwiebelringen...
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Gefüllter Schmorbraten
Fleisch Länge Mitte hin einschneiden Rundherum Pfeffer würzen Füllung geputzten Champignons kleinhacken zerlassener Butter dünsten Kräuter Semmelmehl zufügen Abkühlen...
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Schinken-Spargel-Omelett
Spargel Sieb abtropfen Schinken feine Würfel Butter Pfanne zerlassen Hitze erwärmen Eier Milch Salz Pfeffer Muskat verschlagen Restliche zweiten hineingeben untere...
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Ochsenschwanz-Ragout
Fleisch heißem Butterschmalz anbraten Geputztes zerkleinertes Suppengrün Zwiebelwürfel Rotwein Brühe Stunden garen Tomatenmark Crème fraîche zufügen Salz Pfeffer Thymian
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Tournedos in Bordelaiser Soße
Butter Pfanne Tournedos Seiten jeweils Minute heiß anbraten Hitze reduzieren Minuten braten nehmen warmstellen gehackte Schalotte anschwitzen Rotwein ablöschen...
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Rindermedaillons mit Selleriepüree
Zuerst Sauce Butter Pfanne zerlassen Teelöffel Zucker zufügen bräunen Fleischbrühe ablöschen Orangensaft Prise Salz Crème fraîche aufkochen Selleriepüree Sellerieknolle...
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Kalbssteaks mit Bananen
Bananen schälen Länge Butter zerlassen Curry Paprika verrühren Grillrost Alufolie belegen Bananenhälften Hälfte zerlassenen bestreichen vorgeheizten Grill schieben Seite...
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Gefüllter Kohlrabi mit Kasseler
Kohlrabi schälen waschen / Liter kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Erbsen auftauen Pilze putzen Kasseler kleinwürfeln Zwiebel hacken heißen Öl andünsten anbraten ...
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Gemüse-Kasseler-Quiche
Mehl Ei Butter Stückchen Salz / Liter kaltes Wasser Knethaken Handrührgeräts verkneten Schluss Händen glatt Folie wickeln Minuten kaltstellen Mürbeteig rund Durchmesser...
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Gebackene Äpfel mit Fleischfüllung
Äpfel waschen trockentupfen aushöhlen Rand Fruchtfleisch Kerngehäuse befreien würfeln Hälfte Zitronensaftes beträufeln Gehacktes Butterschmalz anbraten Leber fließendem...
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Bunter Brokkoli-Eintopf mit Wiener
Gemüse waschen putzen schälen Brokkoli Röschen teilen Möhren Scheiben Kohlrabi Stifte Zwiebel Würfel Fett Topf glasig dünsten Wasser ablöschen Gemüsebrühe einrühren...
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Bärlauchtorte
Mehl Öl Salz Schüssel Zerbröselte Hefe Zucker lauwarmer Milch verquirlen Knethaken Handrührgerätes kneten Teig löst bestäuben abgedeckt warmen Ort Minuten Springform...
