Rezepte zu Fleisch, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Chinesisches Schweinefleisch

  Fleisch feine Streifen Sojasauce Maisstärke vermengen Pfanne Öl Minuten kräftig anbraten Grüne Pfefferschoten Stücke geschnitten blättrig geschnittene Champignons Salz...

   
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  Schweinefleischspieße auf Zitronengras mit Erdnusssauce

  Ofen °C vorheizen weißen inneren Teil Zitronengrasstängeln hacken gehacktem Koriander Fleisch gehackte Knoblauchzehen gewürfelten Zwiebeln Fischsauce verquirltem Ei Mehl roter...

   
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  China-Pfanne mit Lamm

  Lammfilet feine Streifen Sesamöl Pfanne Wok Cashewkernen kräftig anbraten langsam Honig unterrühren geschälten gehackten Ingwer hineingeben braten geschnittenen Möhren...

   
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  Lammkebap

  Knoblauch abziehen hacken Ingwer schälen reiben Garam Masala Pfanne Fett anrösten Zimt Safran Geröstete Gewürze gehackten Öl Limettensaft Salz verrühren Lammfilets abspülen...

   
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  Chop Suey

  grüne Paprikaschote putzen waschen Streifen Shiitake Pilze Küchenpapier säubern möglichst Größe kleinere mundgerechte Stücke teilen Zwiebeln schälen würfeln Bambussprossen...

   
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  Marinierte Satéspießchen

  Fleisch trocken tupfen flacher klopfen Längs breite Streifen Sojasauce Sherry Gewürze Öl verrühren Stunden besten Nacht Kühlschrank wellenförmig Holzspieße heißen Grill ...

   
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  Orientalische Hackbällchen alla KingLouieFX

  Pinienkerne hacken Hackfleisch Pinienkernen Ei Joghurt indischen Gewürzen Bällchen formen Öl rundum braten

   
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  Birmanisches Huhn

  Huhn Stücke zerlegen Öl gehackte Zwiebeln glasig anbraten Lorbeerblätter Gewürze Zimtstange Teil gehacktes Zitronengras gehackten Knoblauch Ingwer Rühren Minute mitbraten...

   
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  Scharfes Rindfleisch zu Asiagemüse

  Paprika waschen Streifen Möhren Stifte Zwiebeln Sellerie Scheiben Ingwer würfeln Chili einritzen entkernen Ringe Fleisch trocken tupfen Reis kochendem Salzwasser Minuten...

   
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  Zarte Medaillons auf Asia-Gemüse

  Filet waschen trocken tupfen Scheiben Reis kochendem Salzwasser zugedeckt mittlerer Hitze Minuten ausquellen Sesam Fett Pfanne rösten herausnehmen Öl Medaillons Seite braten...

   
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  Hacksteak mit Sesam-Dip

  Hackfleisch Soja Würzsauce Sesam verkneten flachen Hacksteaks formen Grill Seiten Minuten grillen Dip Mayonnaise Joghurt Sojasauce gerösteten verrühren servieren

   
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  Fein-würzige Wan-Tan-Suppe

  kleingeschnittenen Gemüse Brühe Minuten kochen Ei verquirlen einrühren Zutaten Füllung Wan Tan Teighüllen Esslöffel

   
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  Fleischspiesschen zum Grillen

  Schweinefilet / dicke Scheiben Knoblauch hacken restlichen Zutaten Marinade verrühren Schweinefiletscheiben zieharmonikaförmig Spieße fädeln zugedeckt Minuten allen Seiten...

   
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  Geschnetzeltes aus dem Wok

  Fleisch abtupfen Streifen Mören Lauchzwiebeln Paksoi schälen putzen waschen Möhren Lauchzweibeln Scheiben Bambus abtropfen kleinschneiden Keimlinge verlesen Knoblauch ...

   
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  Rindfleisch nach Sechuan-Art

  Fleisch waschen dünne Scheiben mal Größe anfrieren lässt geht leichter Fleischscheiben Schüssel Salz Stärke Laozao Minuten marinieren Brokkoli Röschen Chinakohl breite...

   
• Katsudon

  Minutensteaks Fettrand abschneiden pfeffern salzen Mehl bestäuben Ei Schälchen verquirlen Panko flachen Teller Öl Topf Fritteuse °C testen richtige Temperatur erreicht Stück...

   
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  Hackfleisch mit Chinakohl im Wok

  Chinakohl feine Streifen Zwiebeln kleinwürfeln Knoblauch durchpressen Chinesische schmale Bandnudeln Packungsanleitung kochen Erdnussöl Wok Hack feinkrümelig anbraten Zwiebel...

   
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  Nudelsalat auf chinesische Art

  Mu Err Pilze warmem Wasser Minuten einweichen zweiten Schüssel Glasnudeln ebenso verfahren jedoch zehn quellen Zwischenzeit Schnittlauch Röllchen Schalotten feine Streifen...

   
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  Honigrippchen mit Ananas

  Rippchen abspülen trockentupfen einzelne Portionen teilen Stück Seiten tief einschneiden Marinadebesser einziehen Sojasauce Honig Essig Sakewein Hoisin Sauce Zucker abgezogene...

   
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  Bunter Wok mit Pute

  Putenschnitzel Streifen Sojasoße Sambal Oelek Honig Knoblauchzehe hineinpressen Fleisch mindestens Stunde marinieren Gemüse waschen mundgerechte Stücke Zuckerschoten Öl Wok ...