Frittieren Rezepte aus Bereich Fleisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bunte Bockwurst-Party-Spieße

  Würstchen Gurken dicke Scheiben Bananen ebenfalls Zitronensaft beträufeln Wurst Bananenscheiben abwechselnd Speck Spieße stecken Grad heißem Fett Minuten frittieren...

   
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  Luxus-Burger mit Süßkartoffel-Chips

  Zwiebeln schälen Zwiebel würfeln Ringe Hack Zwiebelwürfel Senf Paniermehl Milch Ei verkneten Salz Pfeffer würzen Süßkartoffeln dünne Scheiben hobeln Hackmasse Frikadellen...

   
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  Bayerisches Bierfleisch mit frittierten Selleriescheiben

  Rindfleisch Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Möhren Porree putzen waschen Gemüse gleichmäßige Scheiben Fleisch heißen Butterschmalz anbraten glasig dünsten ...

   
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  Gebackene Teigtaschen alla hotdog

  Zwiebeln pellen würfeln Pfanne Olivenöl glasig dünsten Mett krümelig braten Knoblauchzehe durchpressen Chilischote entkernen hacken Knoblauch Chili Kreuzkümmel Pfeffer...

   
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  Wiener Schnitzel mit Kartoffeln

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten garen abgießen warmstellen Schnitzel klopfen salzen Mehl Semmelbrösel jeweils Teller Eier tiefen verquirlen zuerst Ei Butterschmalz...

   
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  Schweinfleisch süß-sauer

  Mehl Stärke Backpulver Salz Öl verrühren Eiswasser unterrühren dickflüssiger Teig Wok hohem Topf Fleisch würfeln portionsweise frittieren Warm halten Zwiebel Spalten rote...

   
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  Backhendlspieße

  Hähnchenfleisch Fett Sehnen Fleisch längs mm dünne Scheiben vorm Essen Eier Wasser verquirlen Semmelbrösel Schüssel Hähnchenstücke zuerst Ei Brösel Vogang wiederholen...

   
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  Topinambur-Knollen alla Bolognese

  Kartoffeln Topinambur waschen kochendem Wasser Minuten garen Möhren schälen Würfel Zwiebel Knoblauch würfeln abgießen abschrecken pellen Beides Kartoffelpresse Mehl Eigelb...

   
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  Frittierte Lammkoteletts

  Eier Salz verquirlen Lammkoteletts Fleischklopfer klopfen verquirlten Semmelbröseln Brösel festklopfen hohen Pfanne Öl panierten Koteletts heißen Fett frittieren Sobald...

   
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  Quibe (Brasilien)

  Weizengrütze Nacht Wasser einweichen quellen nächsten Tag abtropfen Zwiebeln Kräuter Knoblauch Hackfleich vermengen salzen pfeffern untermischen Teig zigarrenförmige Teile...

   
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  Lammkotelets mit gebratenem Knoblauch

  Lammkoteletts waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Eisenpfanne Olivenöl Knoblauchzehen goldgelb frittieren Knoblauch Öl nehmen warm Seiten braten anrichten heiß...

   
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  Filet vom Schwein in Onion-Cream-Sauce

  Zuerst Kartoffeln Salz Schale abreiben bissfest kochen abgießen abkühlen Zwiebeln kleinschneiden hacken Pfanne goldbraun anbraten Filet fingerdicke Scheiben Hitze ...

   
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  Bockwurst, indisch

  Fritteuse vorheizen Bockwürste Stücke Mayonnaise Ketchup Currypulver verrühren Pommes frittieren warm Bockwurststücke Aufpassen schnell Sauce Curry großzügig darüber...

   
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  Pikante Hackbällchenspieße

  Zwiebeln abziehen würfeln Hackfleisch Senf Tomatenmark Oregano Salz Pfeffer eingelegten grünen Peperoni Stücke Feta gleiche Stückchen teilen Hackteig Bällchen formen Oliven...

   
• Katsudon

  Minutensteaks Fettrand abschneiden pfeffern salzen Mehl bestäuben Ei Schälchen verquirlen Panko flachen Teller Öl Topf Fritteuse °C testen richtige Temperatur erreicht Stück...

   
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  Ropa Vieja

  Kichererbsen Abend zuvor einweichen eingeweichten Fleisch Salzwasser aufsetzen Brühe abgießen Stücke Zwiebeln Tomaten Paprikaschote Mörser Knoblauch Pfefferkörnern...

   
• Frittierte Lotoswurzel (Renkon no hasami aburaage)

  Lotoswurzel schälen Scheiben Küchenpapier einwickeln Oberfläche trocknet Topf ml Öl mittlerer Stufe Hackfleisch Belieben pfeffern salzen durchkneten Portionen aufteilen...