Eier Rezepte aus Bereich Fleisch

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Krautwickel

  Blätter Krautkopf vorsichtig ablösen waschen Rippen abflachen Salzwasser Minuten halbweich kochen beiseite einige hacken Hackfleisch Schüssel eingeweichten Brötchen...

   
• 
  Pfannenkuchenauflauf

  Pfannkuchenteig Eier Milch Mehl Prisen Salz Pfannkuchen Pfanne braten Seite Gehacktes Tomatenmark anbraten Zwiebeln gehackt würzen Nachwärme Eigelb Schmelzkäse Topf rühren...

   
• 
  Bayerischer Bratwurstauflauf

  Bratwürste goldgelb braten abkühlen Scheiben Sauerkraut waschen kräftig durchhacken Geschälte Kartoffeln Würfel Frühlingszwiebeln Schüssel vermengen Pfeffer Jodsalz Kümmel...

   
• 
  Gefüllte Fleischflädle (Schwäbisch)

  Mehl Salz Eier Schneebesen verrühren Milch Pfanne Butterschmalz Teig nacheinander Pfannkuchen Portion Stück backen immer Backofen °C vorheizen Auflaufform Butter auspinseln...

   
• 
  Hacksteaks à la cordon bleu

  Altes Brötchen einweichen Zwiebel schälen würfeln Gemischtes Hack ausgedrücktes Ei Salz Pfeffer Paprika verkneten Teig Hacksteaks formen Käse Schinkenscheiben Scheibe Mitte...

   
• 
  Bohnenkuchen

  Mehl Ei / Teelöffel Salz Butter Wasser verkneten Teig Folie Bohnen putzen waschen Stücke brechen Bohnenkraut Fleischbrühe garen abgießen rohe magere Kassler würfeln Tomaten ...

   
• 
  Krautbraten

  Zwiebel kleinschneiden geputzten Wirsing hobeln blanchieren abkühlen lasen Hackfleisch abgetropften übrigen Zutaten Teig Auflaufform Kastenform einfetten hineinfüllen Grad...

   
• 
  Party-Fleischküchle

  Zutaten vermengen Esslöffelgroße Küchlein formen aufs Backpapier normalen Backblech verteilen Größe stimmt Blech passen Backofen Grad vorheizen Minuten backen Seite

   
• 
  Halveraner Frikadelle

  Masse g Frikadelle formen Olivenöl kross braten

   
• 
  Mett-Torte

  verkneten runde Kuchenform / Stunden Backofen – Grad Glas Zigeunersouße Becher Sahne erwärmen Metttorte

   
• 
  Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art

  Möhren schälen raspeln Glasnudeln Morcheln einweichen kleinschneiden Zwiebel würfeln Hackfleisch Ei geraspelte Gewürze verkneten runde Frühlingsrollen Pfanne ständigen...

   
• 
  Gefüllte Kalbschnitzel

  Bratwurstfleisch Senf gehackten Kräuter Eigelb Masse Schnitzel einfüllen Salz Pfeffer außen würzen Zuerst Mehl verquirltem Eiweiß zuletzt Semmelbröseln Pfanne beidseitig...

   
• 
  Kaninchen im Schlafrock

  Beize Portwein Weinessig Zwiebel Lorbeerblätter Salz Pfefferkörner gestoßene Nelken Kasserolle Stücke zerlegte Kaninchen Stunden einlegen Eier trennen Eiweiß Schnee...

   
• 
  Pelmeni

  Mehl durchsieben Wasser Eiern Salz Teig ruhen Tuch bedecken Hackfleisch Pfeffer Knoblauch sorgfältig ausrollen Stücke Fladen Füllung umklappen Rändern festdrücken!...

   
• 
  Party-Salat

  Zutaten Belieben Schüssel Mayonnaise Joghurt Essig verrühren würzen durchmengen Servieren

   
• 
  Gefüllte Fleischkugeln

  Brot heißem Wasser übergießen weich ausdrücken Hackfleisch Brät Zwiebel Knoblauch schälen beides hacken Ei Petersilie Masse verkneten würzen nassen Händen Kugeln formen Mitte...

   
• 
  Hack-Bohnen-Topf

  Hackfleisch eingeweichten ausgedrückten Brötchen Ei Gewürzen vermengen Masse Topf krümelig anbraten Tomatenmark Paprika Bohnen kräftig durchkochen würzen

   
• 
  Mexicana Schinkenröllchen

  Hackfleisch salzen Eiern vermengen Käsescheibe Schinkenscheiben Hand voll Schinken Käse Scheibe rollen Röllchen Auflaufform Vorgang wiederholen Zutaten aufgebraucht Salsasoße...

   
• 
  Zigeuner-Klößchen mit Risi-Bisi

  Risi Bisi Zwiebel abziehen Würfel zerlassenen Butter andünsten Reis glasig dünsten / Brühe Kochen quellen fast Flüssigkeit aufgesogen restliche Minuten ausquellen Ende...

   
• 
  Wurst-Gratin

  Butterschmalz Pfanne Kartoffelscheiben gekocht gepellt Zwiebelstreifen anbraten Fleischwurstscheiben Auflaufform schichten Eier süßer saurer Sahne verrühren Salz Pfeffer...