Rezepte zu Fleisch, Hauptspeise, Gratin

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  Rezeptname

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  Nudel-Hackfleisch Gartin

  Backofen vorheizen °C Zutaten abmessen abwiegen Öl Topf Gehacktes anbraten Wasser Sahne dazugießen Beutelinhalt einrühren Rühren aufkochen Minute kochen Nudeln erneut ...

   
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  Kohlrabi-Hackfleisch-Gratin

  Backofen °C vorheizen Kohlrabi schälen feinen Blätter beiseite Knollen Scheiben Salzwaser Minuten kochen abschrecken abtropfen Hackfleisch Öl starker Hitze krümelig braten...

   
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  Gratin alla Tante Erika

  Butter Topf Mehl einrühren Milch Fleischbrühe Soße verkochen Sahne Salz Pfeffer Muskat Zucker Porree Salzwasser garen herausnehmen abtropfen feuerfeste Form Wienerwürtse...

   
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  Pilztoast mit Schinken

  Pilze waschen putzen Zwiebel pellen hacken glasig schwitzen mitgaren Minuten dünsten Ofen Grad heizen Toast rösten Schinken belegen Bleche setzen Pilzragout Soßenbinder...

   
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  Lasagne à la klaus_dieter_1 II

  Zwiebel Öl anschwitzen Hackfleisch beifügen anrösten Tomaten Tomatenmark Ketchup unterrühren Stunde köcheln Zwischendurch immer umrühren Schluss Salz Pfeffer Oregano...

   
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  Rosenkohlhackgratin

  erstes Rosenkohl bürsten Salzwasser acht zehn Minuten vorkochen Hackfleisch frischem Quark Petersilie Saft halben Zitrone Muskat Gewürz Salz Pfeffer Sauerrahm Eier verquirlen...

   
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  Glyx-Moussaka

  Zwiebeln Champignons Auberginen Küchenmaschine hacken gemischten Hackfleisch Pfanne Olivenöl anbraten Geschälte Tomaten Gewürzen stark würzen Zucchini haben kaum...

   
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  Gebackene Schinkenfleckerln

  Fleckerln Teigwaren bissfest kochen Béchamelsoße Glattes Mehl Butter anschwitzen Milch aufkochen auskühlen Eidotter Salz Pfeffer Muskatnuss Petersilie rote kleingehackte...

   
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  Schlemmerschüssel

  Schnitzel salzen pfeffern Seite Minuten anbraten Auflaufform Öl ausstreichen hineinlegen Schinken Streifen geschnittenen Pilze Zucchini verteilen Schluss geriebenen Käse...

   
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  Gemüse-Gratin mit zartem Schweinefilet

  Fleisch waschen trocken tupfen Butterschmalz Pfanne rundherum kräftig anbraten fünf Minuten niedriger Temperatur weiterbraten Herausnehmen Prise Salz Pfeffer würzen ruhen...

   
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  Hackbraten mit Käsefüllung auf Kartoffelgratin

  altbackene Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Paprika Masse Laib formen Mitte Käseriegel Fleischteig umschließen Fleischlaib Auflaufform...

   
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  Kasseler mit Sauerkraut-Zwiebel-Haube

  Kasselerscheiben nebeneinander gefettete Auflaufform Sauerkraut abtropfen ausdrücken Beutelinhalt Fix Zwiebel Rahmschnitzel Sahne einrühren Petersilie untermischen...

   
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  Schweinemedaillons unter der Grießhaube

  getrockneten Tomaten Blätter / Bund Petersilie Knoblauch hacken Brühe Olivenöl aufkochen Grieß einrieseln Rühren Minuten mittlerer Hitze kochen Salz Pfeffer würzen Parmesan...

   
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  Auflauf mal anders (Schnitzel-Zwiebelsuppen-Auflauf)

  Putenschnitzel dünne Streifen Auflaufform Zwiebelsuppe darüber streuen Schlagsahne gießen Reibekäse Aufflaufform Backofen mittlerer Schiene Minuten backen

   
• Waldpilz-Shepherd`s Pie

  Zwiebel schälen würfeln Öl Hackfleisch krümelig braten Backofen C° vorheizen Kartoffeltopf Waldpilzen Topf Stabmixer pürieren Rühren aufkochen Kartoffelpüree Pulver einrühren...

   
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  Versteckte Schnitzel

  Kartoffeln schälen waschen reiben ausdrücken Eigelben Salz Pfeffer vermengen Schnitzel würzen heißer Butter Seite Minuten anbraten flache Auflaufform Kartoffelmasse...

   
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  Lamm mit Ingwerkruste

  Ingwer schälen würfeln Hagebuttenmus Bröseln glatten Paste rühren Lamm Salz Pfeffer würzen heißen Öl Seite Minuten anbraten Backpapier belegtes Backblech einstreichen...

   
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  Gyros mit Käse überbacken

  Fleisch Streifen Öl grieschichem Gewürz Salz Pfeffer marinieren Zwiebel Knoblauch kleinschneiden anbraten Champignons Scheiben Parika Gemüse Zwiebeln solange Flamme köcheln...

   
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  Rouladen-Gratin

  Gratinform Olivenöl fetten Backofen Heißluft vorheizen Champignons putzen dünne Scheiben knapp andünsten Zwiebelwürfel Knoblauch mittlerer Hitze garen abkühlen Sahne...

   
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  Gyros mit Käse überbacken alla Colonius1975

  Fleisch Streifen Öl grieschichem Gewürz Salz Pfeffer marinieren Zwiebel Knoblauch kleinschneiden anbraten Champignons Scheiben Parika Gemüse Zwiebeln solange Flamme köcheln...