Rezepte zu Fleisch, Snack

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  Rezeptname

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• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
• Putenschnitzel mit Avocadocreme

  Avocado teilen Kern Frucht schälen Zitronensaft zerkleinerten Knoblauchzehen geputzen Ringe geschnitten Frühlingszwiebeln Schmand Chilipulver Salz Pfeffer gefülltes Gefäß...

   
• Wraps mit Mango-Curry

  Mais Sieb abspülen abtropfen Lauchzwiebeln waschen putzen Ringe Wraps Anleitung Pfanne Sekunden erwärmen Fett rausnehmen warm Öl Butter Pfannegeben Hackfleisch krümelig...

   
• Dänischer Toast

  Zwiebel würfeln restlichen Zutaten Toastbrot Schüssel vermengen Toastscheiben bestreichen Backpapier ausgelegtes Backblech °C Minuten Ofen abbacken

   
• Hackbällchen mit Tsatsikisoße

  Rinde Brötchen abreiben einweichen Zwiebel Knoblauchzehen abziehen hacken Beides ausgedrückten Hack Majoran Petersilie verkneten Masse Bällchen formen Schmalz Pfanne braun...

   
• Kallis Kräuterfrikadellen

  Brot Brötchen einweichen Knoblauch hacken Presse Zwiebeln Ingwer schälen reiben frischen Kräuter waschen Zutaten Ei Hackfleich Salz Pfeffer Senf Zucker Hackmasse Frikadellen...

   
• Hirtenspieße

  Petersilie waschen Blättchen Stielen zupfen MAGGI fix & frisch Hackbraten Wasser einrühren Hackfleisch Masse Bällchen formen Paprikaschote Kerne weiße Innenhäute Würfel...

   
• Albondigas in Sherry-Tomaten-Sauce

  Chilischote waschen Kerne weiße Innenhäute Würfel MAGGI fix & frisch Hackbraten Wasser einrühren Chiliwürfel Hälfte Walnusskerne Hackfleisch Fleischbällchen formen Pfanne...

   
• Mini-Hackbällchen mit Nussschrot

  Zwiebeln schälen Würfel Gemischtes Hackfleisch Nussschrot Eiern Salz Pfeffer Hackmasse angefeuchtete Handfläche Grünländer Käsewürfel Masse umschließen Butterschmalz...

   
• Samosas mit Camembert

  Zwiebel pellen entkernten Paprika würfeln Eier trennen heißen Topf Zwiebelwürfel Öl glasig anschwitzen Hack anbraten Mais Erbsen Paprikawürfel Salz Pfeffer Seite auskühlen...

   
• Schinken-Käse-Hörnchen

  Zutaten Ei Schinken Gouda Hefeteig bereiten ruhen Teig ausrollen Streifen wiederum Dreiecke feine Käse Mischung Hörnchen formen verquirlten bestreichen °C vorgeheizten...

   
• Jägertoast

  Backofen °C vorheizen Schinken Pilze anbraten Kräutern würzen Toast Salami belegen Pilzmasse verteilen Gouda Ofen goldbraun überbacken

   
• Tatar mit Deko

  Tatar gleiche Teile Tellern runden Kuchen formen Mitte Vertiefung eindrücken jeweils rohes Ei gewaschenen Schale Mulde setzen belieben Scheiben Stücken Gewürzgurken Kapern...

   
• Hamburger

  Zwiebel würfeln Hackfleisch Salz Pfeffer Pizzagewürz Semmelbrösel Ei unterkneten Hackfleischmasse größere Bällchen formen flach Öl anbraten Eisbergsalat waschen zupfen...

   
• Frikadellen

  Zwiebel würfeln Hackfleisch Zwiebelwürfeln Salz Pfeffer Pizzagewürz Ei zufügen unterkneten Semmelbrösel darüberstreuen Bällchen formen flachdrücken wälzen heißem Öl Pfanne...

   
• Hackbällchen

  Gemischtes Hackfleisch gehackten Kräutern gehackter Zwiebel Ei Semmelbröseln Salz Pfeffer vermengen Bällchen formen Öl rundum braten Mayonnaise anrichten

   
• Piroggen mit Hackfleischfüllung

  Zubereitung Teig Mehl Schüssel Butter Zucker Salz Backpulver Eigelb abtrennen Bestreichen Teigtaschen benötigt Eiweiß Ei Zugabe Wasser rühren Zubreitung Füllung Zwiebeln...

   
• Berliner Buletten mit Senf

  Brötchen Wasser einweichen Zwiebel schälen würfeln Zwiebelwürfel heißem Fett andünsten abkühlen ausdrücken Hackfleisch Ei verkneten Salz Pfeffer kräftig würzen Hackmasse...

   
• Rührei im Wurstkörbchen

  Frühlingszwiebeln Ringe Eier Milch Mineralwasser verquirlen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen unterrühren Butter Pfanne zerlassen Eiermilch hineingeben Sobald Masse stocken...

   
• Überbackene Fleischkäseschnitten

  Porree putzen Ringe Minuten heißem Öl dünsten würzen abkühlen Schmand Senf verrühren Scheibe Bauernbrot Fleischkäse belegen verteilen Creme Brote Portionen nacheinander...