Rezepte zu Fleisch, warme Speisen, Salat

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  Auberginen-Zucchini-Salat mit Lammfilet

  Lammfilets häuten Hariza Öl bestreichen abgedeckt Seite Gelbe grüne Zucchini putzen mm dicke Scheiben hobeln salzen Auberginen längs ebenfalls Salzwasser Kochen...

   
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  Aromatische Spießchen mit Bauernsalat

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Sehnen Fett befreien Würfel Spießchen stecken Salz Pfeffer Zitronensaft Oregano Olivenöl verrühren flache Form Marinade bepinseln zudecken...

   
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  Hähnchenfilet mit feinem Paprika-Rharbarber-Salat

  Backofen Grad vorheizen Paprikaschote putzen entkernen abbrausen Streifen Paprikastreifen Hautseite oben Ofen garen Haut schwarze Blasen bekommt nehmen abziehen Möhren...

   
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  Schweinemedaillons & fruchtiger Blattsalat

  Aprikosen abtropfen Saft auffangen Joghurt Schmand glattrühren Curry Cayennepfeffer Salz Salate mundgerechte Stücke zupfen Essig Pfeffer Zucker verrühren Esslöffel Öl...

   
• Kasseler gebraten "mit buntem Salat" á la ilska

  Kasseler Koteletts Fett beschichtete Pfanne Seiten Minuten braten Zwiebel abziehen reiben Orangensaft verrühren Hälfte Garzeit Masse bestreichen restlichen bunten Salat...

   
• HamTom´s Presskopfsalat

  Presskopf Dose Würfel Zwiebel Gurken vermengen Essig Öl Salz Pfeffer Geschmack Gurkensaft Schluss einige Schnittlauchröllchen

   
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  Koreanischer Glasnudelsalat

  Fleisch Streifen Knoblauch Sojasoße Zucker / Std Glasnudeln gekochten Wasser einweichen waschen abtropfen Schere kleinschneiden Pilze harte Stiele Kappen Öl andünsten Porree...

   
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  Natalies Rucola-Feinschmecker-Salat

  Fleisch kalt abbrausen trockentupfen dünne Scheiben Knoblauch abziehen feine Petersilie trockenschütteln Blättchen hacken Zitrone heiß waschen Schale abreiben Saft...

   
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  Roastbeef Holsteiner Art

  Bohnensalat Bohnen abtropfen Salat Dressing saurer Sahne verrühren kurze Zeit durchziehen Remoulade Eier hart kochen pellen Zwiebel abziehen Gurkenstiks Eiern Würfel...

   
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  Hackschnitzel "Wiener Art" mit Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen kalt abschrecken schälen abkühlen Zwiebeln würfeln Schnittlauch Garnieren Röllchen Gurke dünne Scheiben hobeln Öl Hälfte...

   
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  Porree-Wurst-Rührei mit Salat

  Marinade Zwiebel schälen würfeln Essig Salz Pfeffer verrühren Öl darunter schlagen Tomaten Gurke putzen waschen Scheiben Salat Stücke zupfen Salatzutaten Porree Ringe...

   
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  Harissa-Lamm mit Baba ganoush und Fladenbrot

  Harissa Öl Zitronensaft Oregano Salz Pfeffer würzen Fleisch Marinade einkneten mindestens h kalt überdeckt Ofen °C vorheizen Aubergine Gabel einstechen schmoren weich ...

   
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  Salat mit gefüllten Peperoni und Lammspießchen

  Salat putzen waschen trockenschleudern mundgerechte Stücke teilen Gefüllte Peperoni dicke Scheiben Zwiebel schälen dünne Ringe Streifen Zutaten Platte anrichten Lammfilets...

   
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  Berliner Wurstsalat

  Wurst feine Streifen Zwiebel Gurken Scheiben Schüssel durchmischen geriebenem Meerrettich Senf Öl Salz gehackten Pfefferkörnern Spur Zucker Essig Senfkörnern durchziehen...

   
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  Chicorée-Speck-Salat mit Honigdressing

  Speck heißen Pfanne Fettzugabe knusprig braun auslassen Chicorée Rucola Radicchio putzen abbrausen Blätter teilen mundgerechte Stücke zerpflücken harte Rucolastiele Birne...

   
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  Salatplatte & Lammkoteletts

  Knoblauch schälen Kräuter waschen Beides hacken Öl verrühren Lammkoteletts bestreichen Minuten Porree putzen feine Ringe Möhren raspeln Zwiebeln dünne Scheiben hobeln...

   
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  Hühner-Gemüseeintopf

  Huhn gründlich waschen Innereien Pfefferkörnern Liter kochendes Salzwasser offenen Topf Minuten kochen bildenden Schaum abschöpfen Zwiebeln schälen Suppengrün putzen beides...

   
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  Nordischer Hähnchensalat

  Hähnchen waschen trocknen Öl Paprika Pfeffer Salz verrühren Fleisch bestreichen Minuten braten Streifen Salat putzen breite Maiskörner abgießen Tomaten Achtel vorbereiteten...

   
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  Thaisalat mit karamellisiertem Schweinefleisch

  Sojasauce Zucker gehackte Chilis gehackten Ingwer Fischsauce Limettensaft Sternanis Pfanne mittlerer Hitze Minuten einkochen Fleisch Seite braten herausnehemn Bratsaft ...

   
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  Griechischer Salat mit Hackfleischbobbel

  Salatzutaten kleinschneiden Schüssel Öl Essig Honig Salz Pfeffer geschmeidigen Marinade verquirlen Salat Hackfleisch Semmelbrösel kleingeschnittenen Zwiebel verkneten...