Rezepte zu Fleisch, einfache Zubereitung, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Antipasto Italiano

  Paprika Hautseite oben Minuten Ofen grillen Abschrecken Haut abziehen Zucchini Scheiben anbraten gepresste Knoblauchzehen Olivenöl Kräuter Gemüse Mozzarella / Stunde Marinade...

   
• Chili italiano

  Zwiebeln Knoblauch schälen Würfel anschwitzen Hackfleisch zufügen krümelig braten Salz Vanillesalz Pfeffer würzen Chilischote Ringe Stückige Tomaten Köcheln Mais Bohnen...

   
• Saftiger Hackbraten

  Backofen vorheizen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Zwiebeln abziehen Würfel Knoblauch schälen hacken Hackfleisch Eiern Paniermehl Ketchup Gewürzen Schüssel Knethaken...

   
• Geschmorte Kotelett-Rippchen

  Kotelett Rippchen Schweinerippchen sechs Stücke zerteilen Öl scharf allen Seiten anbraten geschnittenen Zwiebeln anrösten Tomatenmark unterrühren braten Wasser ablöschen...

   
• Amsterdamer Apfelgulasch

  Fleisch würfeln heißen Öl rundherum anbraten Gehackten Knoblauch Lorbeerblatt Wasser Fleischbrühwürfel zufügen Aufkochen zugedeckt Stunde schmoren Salz Pfeffer würzen Zwiebeln...

   
• Fleischpflanzerln

  Zwiebeln Pilze Petersilie andünsten abkühlen allen Zutaten geschmeidigen Hackfleischteig bereiten einschließlich Fleischpflanzerl Frikadellen geformt Butterschmalz braten...

   
• Mettbällchen mit Pilzen und Paprika

  Mett Milch eingeweichten Haferflocken gewürfelten Zwiebel Knoblauch Petersilie Ei Teig zubereiten Salz Pfeffer Paprika würzen Masse Bällchen formen Olivenöl anbraten...

   
• Kohlrouladen

  Kohl Blätter einzeln Salzwasser bissfest kochen Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Weißkohlblätter ineinenanderlegen zusammenrollen Rouladenklammer festigen Zwirn...

   
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  Gefülltes Schnitzel

  Schweineschnitzel Seiten salzen pfeffern Scheibe Schinken Käse belegen zusammenklappen Zahnstochern feststecken Schnitzel nacheinander zuerst Mehl verquirltem Ei Schluss...

   
• Schinkenbraten

  Braten salzen pfeffern Senf bestreichen einziehen Zwiebel Nelken bespicken Schinkenbraten heißem Fett allen Seiten anbraten Wasser Bratensaftwürfel geschlossenem Topf circa...

   
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  Rindfleisch in Chili-Sauce, feurig scharf

  Fleisch China Würzmischung Sambal Oelek Manis Sojaöl vermengen Minuten Lauch putzen waschen quer breite Streifen Frühlingszwiebel Ringe Basmati Reis Packungsanweisung...

   
• Neuseeland Lammkeule mit Ingwer-Honigkruste

  Lammkeule waschen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Ingwer Knoblauch Schalotten schälen Kräuter Stielen zupfen heißen Öl Bräter rundherum Minuten anbraten / Kräutern...

   
• Försterlende von HamTom

  Lende abbrausen trocken tupfen Sehnen Marinade ansetzen Senf Salz Pfeffer Öl Tomatenmark Thymian Kümmel vermengen einreiben Std Kühlschrank Zubereitung Backofen Grad...

   
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  Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

  Ei Teller verquirlen Brühe aufkochen Zwiebel schälen Petersilie hacken Gurke hobeln Zitrone Spalten Kartoffeln weich kochen Scheiben Schnitzel flach klopfen Salz Pfeffer...

   
• Lammkarree mit Frühlingsgemüse

  Lammkarree Salz Pfeffer würzen Knoblauch schälen hacken Kräuter waschen Stielen zupfen Bräter Kräutern bestreuen Pernod beträufeln vorgeheizten Backofen ° Umluft ° Gas Stufe...

   
• Paprika-Koteletts

  Koteletts Knochen Seiten Zitronensaft Worcestersoße Pfeffer einreiben heißem Öl Pfanne scharf anbraten braten nehmen salzen warm Margarine Bratfett Zwiebelwürfel glasig...

   
• Französische Ziegenkäsetaler auf Schweinemedaillons im Baconmantel

  Bacon Schneidebrett ausbreiten Filet einrollen Küchengarn zubinden Fleisch Pfanne Öl rundherum anbraten Salz Pfeffer würzen Ziegenkäsetaler Mitte quer Medaillons Seite Senf...

   
• Schweinemedaillons mit Senfsoße

  Schweinefilet dicke Scheiben Salz & Pfeffer würzen Öl Pfanne Medaillons Seiten anbraten Herausnehmen Alufolie Backofen Grad warmhalten Zwiebel würfeln Bratfond Butter...

   
• Kräuter-Filet

  Kräuter Paniermehl Butter Salz Pfeffer pürieren Filet würzen Öl Pfanne rundherum anbraten Backblech Kräutermischung verteilen festdrücken vorgeheiztem Backofen Grad garen...

   
• Schweinelende im Baconmantel

  Lende waschen Sehnen befreien Zwiebel Würfel Pilze säubern ¼ Stücke feine Scheibe geschnittenen Bacon gibt wickeln Rouladennadeln feststecken Auflaufform Backofen aufheizen ...