Kohlrabi Rezepte aus Bereich Fleisch

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  Rezeptname

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  Hackbällchen in Gemüsecreme

  Kohlrabi Möhre putzen waschen schälen dünne Stifte Scheiben Mett Bällchen formen Pfanne Öl heiß Mettbällchen rundum anbraten herausnehmen warm Erbsen Möhren Bratfett...

   
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  Jörg`s Hack-Gemüse-Risotto-Eintopf

  Speck Schwarte befreien würfeln Zwiebel schälen Möhren Porree Champignons putzen Scheiben Würfel feine Ringe Sellerie Stücke Kohlrabi dünne Stifte Blumenkohl Röschen...

   
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  Panierte Koteletts mit Kohlrabigemüse

  Kohlrabi schälen waschen grobe Stifte Wasser Salz Kochen garen abgießen Kohlrabiwasser auffangen Mehl Teller Eier Suppenteller verquirlen Paniermehl Stielkoteletts trocken...

   
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  Festlicher Kasseler im Blätterteig & Rahmspitzkohl

  Blätteigplatten nebeneinander gelegt auftauen Fleisch waschen trocken tupfen Pfeffer einreiben Teig aufeinanderlegen Mehl rechteckig x ausrollen Rechteck Länge Streifen Breite...

   
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  Fleischbällchen-Nudeln

  Mett gehacktem Thymian pfeffern Bällchen formen Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Kohlrabi putzen schälen Stücke Fettuccine kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen...

   
• Hackleisch-Kartoffelpfanne mit Gemüse

  Kartoffeln Kohlrabi schälen Würfel Beides kochen Hack Zwiebel Knoblauch Pfanne anbraten Mais Tomaten Ketschup Zigeunersoße köcheln abgießen dazufügen Salz Pfeffer Crème...

   
• Bunter Gemüsetopf mit Lammfilet

  Zwiebeln Speck würfeln Möhren Kohlrabi mm dicke Scheiben Stücke Auberginen Zucchini Champignons Größe Paprikaschoten Speckwürfel Öl knusprig anbraten Zwiebelwürfel...

   
• Kleine Hackbraten mit Schafskäse

  Brötchen lauwarmen Wasser einweichen ausdrücken Gehackten Zwiebeln schälen würfeln Senf Eiern Salz Pfeffer Hack vermengen Auflaufformen z B Lasagneformen Teil jeweils Boden...

   
• Bunter Hackbraten mit blauem Kohlrabi und Zartweizen

  roten gelben Paprikaschoten waschen Stücke Zwiebel schälen Brötchen Schüssel Wasser einweichen Schafskäse Sieb schütten abtropfen Eier hart kochen Hackfleisch Eiern Salz...

   
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  Jägertopf

  Olivenöl Fleisch anbraten Rindsfond ablöschen Minuten schmoren Kartoffeln Zwiebel Lauch Karotten Kohlrabi Würfel Topf Knoblauchzehen Petersilie feinhacken beides ebenfalls ...

   
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  Mettkartoffeln

  gemischte ungewürzte Gehackte Fettzugabe heißem Kochtopf anschmoren Falls Fleischsaft austritt auffangen später Während Fleisch schmorrt putze Gemüse schäle Kartoffel vorm...

   
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  Salat mit Steakfleisch und Kartoffelvinaigrette

  Kartoffeln Schale kochen Abgießen pellen abkühlen Kohlrabi schälen Stifte Radieschen putzen Spalten Kopfsalatblätter waschen abtropfen mundgerechte Stücke zupfen Steak...

   
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  Kulmbacher Bierfleisch

  Speck dünne Streifen anfrieren Fleisch Faser spicken Salzen pfeffern heißem Schmalz allen Seiten anbraten herausnehmen g Zwiebeln würfeln goldgelb anrösten Zucker braun Essig...

   
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  Bärlauchfrikadellen

  Festkochende Kartoffeln säubern kochen schälen abkühlen Scheiben Bärlauch waschen abtropfen Streifen Kohlrabi hauchdünn Spalten Thymianblättchen abzupfen Zwiebeln würfelig...

   
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  Kartoffel-Kohlrabi-Ragout mit Hackklößchen

  Kartoffeln Kohlrabis schälen waschen Beides Stücke Salzwasser Minuten kochen Zwiebel würfeln Hackfleisch Ei Paniermehl verkneten Salz Pfeffer Paprika würzen Hackteig...

   
• Rinder-Gemüse-Suppe à ka Jörg

  Suppenfleisch Knochen waschen trocken tupfen Knoblauch abziehen Piment Nelken Pfeffer Pfefferkörner Teeei Liter Salzwasser Kochen Lorbeerblätter Topf köcheln Blumenkohl...

   
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  Würstchen-Fondue

  Kalbswürste Schnecken drehen Holzspießchen stecken restlichen Würste mundgerechte Stücke Gemüse putzen waschen ebenfalls Meerrettich Quark Crème fraîche Barbecue Chilisoße...

   
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  Algerisches Couscous

  Fleisch Stücke Gemüse waschen Kichererbsen Sieb abtropfen Zwiebel schälen würfeln Kräuter trocken schütteln hacken Topf Butter Olivenöl anbraten Koriander Zimt Ingwer...

   
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  Kohlrabi-Möhrenauflauf mit Kassler

  Zwiebeln Knoblauchzehe abziehen hacken Kassler Fett befreien Fleisch feine Würfel teilen Kohlrabi Möhren putzen waschen schälen Gemüse jeweils dünne Scheiben Auflaufform...

   
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  Bouillon mit Eierstich

  Fleischbrühe vorbereitete Gemüse Möhren Kohlrabi Würfel geschnitten garen Eierstich Eier Milch verquirlen Gewürzen ausgefettete Form Wasserbad Minuten stocken nehmen Brühe...