Cranberries Rezepte aus Bereich Fleisch

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• Mediterrane Rinderrouladen an Pestopolenta mit Cranberrie-Rotkohl

  Rouladen Zwiebeln schälen Ringe Olivenöl hellbraun anbraten nebeneinander ausbreiten Senf einstreichen Salz Pfeffer würzen unteren Hälfte Scheibe Parmaschinken belegen...

   
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  Hirschrouladen aus der Hüfte

  Zubereitung Hirschhüfte Rouladen schon geschnitten kaufen dünn ausklopfen Mangoschutney bestreichen Zwiebeln würfeln Mangochutney aufrollen Schinken umwickeln heißen...

   
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  Schulterbraten vom Jungrind im Gemüsebett mit Brokkolisüppchen

  Schulterbraten Backofen °C Innentemperatur vorheizen Zwiebeln Streifen Knoblauch würfeln Braten Pfeffer bestreuen allen Seiten Minuten Bräter anbraten zwei mitbraten Wein...

   
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  Zarte Medaillons mit Maronenhaube und Cranberrysoße

  Backofen ° vorheizen Auflaufform Aufheizen hineinstellen Maronenmasse Maronen Gabel zerdrücken pürieren Senf gehackten Kräuter Pfefferbeeren unterrühren Medaillons dicke...