Schmoren Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Für Studenten

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  Rezeptname

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  Karins ungarische Fischsuppe mit Karpfen

  Zwiebeln schälen hacken Kartoffeln Stücke Beides Butter glasig schwitzen Knoblauch Paprikapaste Paprikapulver einrühren Einige Minuten schmoren Wein Fischfond ablöschen...

   
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  Felchenfilet mit Nudeln

  Petersilienwurzel Karotten schälen Würfel Butter anschwitzen Zucker bestreuen Mineralwasser begießen abgedeckt Minuten schmoren Salz Pfeffer würzen Mehl heißer einrühren...

   
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  Paprika sizilianisch

  Paprikaschoten längs putzen Semmelbrösel schwarze Oliven entkernt Dose Tomaten Rosinen Sardellenfilets gehackte Nüsse Öl schmoren Schoten Masse Form Brühe setzen Grad Minuten...

   
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  Chinesische Pfanne

  Speck Pfanne anbraten gesäuberten Ringe geschnittenen Porree Garnelenschwänze Krabben säubern ebenfalls Minuten schmoren Währenddessen Nudelwasser aufsetzen Nudeln...

   
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  Brennender Krabbentoast

  Krabben Hälfte Butter anbraten Pfanne nehmen Restlich Scheiben geschnittenen Champignons Weißwein dazugießen schmoren Mehl Sahne anrühren sanft kochen Zuletzt Sherry...