Milch Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Crêpes-Lachs-Roulade

  Crêpes Rührgerät Schneebesen Mehl flüssige Butter Eier Milch Salz frisch gehackte Kräuter ausbacken Füllung Frischkäse Sahne dass streichfähige Masse streichen einige...

   
• Lachs-Pfannkuchen Röllchen

  Milch Mehl Ei Salz Pfannkuchenteig rühren ruhen Teig Pfannkuchen backen auskühlen Arbeitsplatte überlappen Frischkäse aufstreichen Lachs belegen langen Seite her aufrollen...

   
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  Pfannkuchen-Lachs-Wraps

  Milch Mehl Eier Salz verrühren Butter Pfannkuchen ausbacken Einige Schnittlauchhalme blanchieren Rest hacken Crème fraîche Meerrettich Pfeffer Lachs aufrollen Halmen...

   
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  Italienischer Thunfischauflauf

  Spaghetti Minuten sprudelnd kochendem gesalzenem Wasser Sieb abtropfen Gemüsezwiebel würfeln glasig anbraten abgetropften zerpflückten Thunfisch Geschmack Pfeffer Salz...

   
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  Pikante Fischcreme "Taramosalata"

  Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser Minuten kochen Zwiebel abgießen Milch Fischrogen Öl zufügen pürieren Salz Zitronensaft Kalt

   
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  Lachsrolle

  Mehl Milch Eier Öl Teig verrühren Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen °C backen abkühlen Frischkäse Crème fraîche Meerrettich Salz Pfeffer abgekühlten Lachs belegen...

   
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  Brokkoli-Eierkuchen zu Lachs "für Gäste"

  Eier trennen Eigelb Milch Salz verrühren Mehl unterrühren Teig Minuten quellen Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser dünsten Zwiebel schälen feine Würfel Eiweiß...

   
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  Vorspeise "Shrimps-Cocktail"

  Salat putzen waschen abtropfen Einige Blätter Garnieren übrige feine Streifen Tomaten Spalten Lauchzwiebeln feinen Ringe Dill Zitrone heiß trocken tupfen Schale abreiben...

   
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  Fisch-Kartoffel-Creme

  geschälten Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen Wasser abgießen Milch Handmixer cremigen Masse rühren gehackte Zwiebel pürierten Forellenkaviar einrühren Zitronensaft Salz...

   
• Eier “Land und Meer” - Hühnerei mit Alaska Wildlachs-Kaviar

  Eier aufschlagen dass Deckel entfernt trennen Eigelb beiseite Eiweiß anderweitig verwenden Eierschalen ausspülen abtropfen Milch aufkochen Maismehl übriger anrühren zufügen...

   
• Lasagne mit Fisch und Blattspinat

  Schalotten schälen feine Würfel Mozzarella dünne Scheiben Fischfilets Gräten befreien Hälfte Öl glasig andünsten Erst Tomatenmark Mehl zufügen mitdünsten Tomatensaft...

   
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  Crêpes mit Lachs-Tartar gefüllt

  Crêpes Teig Eier Mehl verrührt hinzu Salz Zucker Milch verschlagen Lachs Champignons feine Würfel geschnitten Crème fraîche untergehoben abgeschmeckt Pfeffer Zitronensaft...

   
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  Stockfischkugeln

  Stockfisch besten Nacht Wasser einlegen Salz entziehen Fisch säubern zerkleinerten gehackten Zwiebeln Knoblauch Kräutern weißem Pfeffer Cayennepfeffer Öl anbraten Milch...

   
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  Gefüllte Pfannkuchenrollen

  Frischkäsefüllung Zutaten Pfannkuchen Lachs verrühren bestreichen darüberlegen Hilfe Klarsichtfolie fest einwickeln Rolle mittig teilen servieren

   
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  Gefüllte Pfannkuchen

  Mehl Milch verquirlen Eier Salz unterschlagen Teig quellen heißen Butterschmalz nacheinander Pfannkuchen backen Ofen °C warmhalten Crème fraîche Zitronensaft verrühren salzen...