Schmoren Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch

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  Rezeptname

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• Waterzoi vom Alaska Kabeljau mit Bier

  Zwiebeln Möhren Sellerie Kartoffeln schälen Lauch putzen feine Julienne Streifen Stifte Butter Schmorpfanne Gemüsestreifen anbraten Bier Fond angießen Alaska Kabeljaufilet...

   
• Lachsfilet im Erdbeerbett

  Lachsfilet Zitronensaft beträufeln Knoblauch bestreuen Pfanne Olivenöl Seiten braten Warm Erdbeeren waschen putzen teilen Frühlingszwiebeln Röllchen anbraten rosa Beeren...

   
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  Pikante Fischspießchen in Senfsauce

  Fisch abbrausen trocken tupfen würfeln Limetten heiß waschen Scheiben Beides abwechselnd Spieße stecken Tomaten häuten Kartoffeln Chilischoten schälen Stifte Chili putzen...

   
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  Party-Paprika-Röllchen

  Paprika putzen Hälfte Streifen Öl andünsten Knoblauch dazupressen würzen Wein ablöschen Minuten schmoren abtropfen Sardellenfilet Salbeiblatt belegen aufrollen fixieren Sud...

   
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  Fischfilet alla Pizzaiola

  Fischfilet kalt abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen Stücke ausgepresstem Zitronensaft beträufeln salzen Knoblauch Zwiebel schälen hacken Ringe Öl Pfanne Beides glasig dünsten...

   
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  Mini-Sauerkraut-Quiches

  Teig auftauen Zwiebeln schälen hacken Lauchzwiebeln putzen waschen Ringe Sauerkraut abtropfen heißen Öl Minuten anbraten zufügen / Wasser ablöschen schmoren Salz Pfeffer...

   
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  Sauerkraut-Püree mit Lachsfilet

  Kartoffeln schälen waschen zugedeckt Salzwasser Minuten kochen Zwiebel würfeln Öl Topf andünsten Sauerkraut Wasser Brühe aufkochen schmoren Lachs trockentupfen Tranchen...