Marinieren Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Diät

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bachforellen-Ceviche alla Curt

  Ceviche Fischfilets Pinzette allen Gräten befreien enthäuten Würfel Tatar Zwiebel schälen Fisch Limettensaft samt Fruchtfleisch direkt Salz Pfeffer Olivenöl Zugedeckt Minuten...

   
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  Kokossuppe mit Reis und Seelachs

  Fisch gegebenenfalls auftauen kalt abspülen trockentupfen Würfel Sojasauce Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern marinieren Salzwasser Kurkuma Reis Packungsanweisung garen...

   
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  Apfel-Rettich-Carpaccio mit Himbeervinaigrette und Scampi

  Hälfte Himbeeren kalten Brühe pürieren Himbeeressig Öle unterrühren Salz Pfeffer Zucker weißen Rettich schälen feine Scheiben hobeln einsalzen Std Äpfel Ausstecher...

   
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  Fischragout mit Mais

  Fischfilets waschen mundgerechte Würfel Worcestersauce Zitronensaft marinieren Schnittlauch Röllchen Zwiebel feine Margarine Topf Zwiebelwürfel dünsten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Matjesfilet mit Apfel-Gurken-Salat

  Gurke waschen längs Teelöffel Kerngehäuse feine Scheiben Zitrone auspressen Äpfel Kernhäuse herausschneiden Zitronensaft marinieren braun Schalotte schälen Streifen...

   
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  Marinierte Kartoffeln mit gegrilltem Thunfisch

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben Brühe Schnittlauch Röllchen Öl Senf Zitronensaft Salz Pfeffer verrühren Stunde durchziehen Geviertelte Tomaten Lauchzwiebelringe ...

   
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  Lachsmedaillons auf mariniertem Spargelsalat

  Lachs mundgerechte Stücke Tomaten Würfel Zwiebeln schälen hacken Olivenöl Essig Salz Zucker gehackte Kräuter Zwiebel Tomatenwürfel Spargel Flüssigkeit Glas Pfanne nehmen heiß...

   
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  Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)

  Sojasauce Sesamöl Wasabi Cayenne Schüssel vermengen sämig Fisch mundgerechte Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebelstangen umrühren mindestens Minuten Kühlschrank...

   
• Temaki Sushi

  Zutaten Dressing verrühren Innereien Garnelen aufspießen dass zusammenrollen Minuten kochen Solange heiß Spieße herausziehen Schale marinieren Thunfisch Rindfleisch Omelett...

   
• Pangasiusfilet mit Zitrusfrüchten und Thymian

  Pangasiusfilets Orangen Zitronensaft beträufeln Minuten marinieren Fischgewürz bestreuen Jeweils Orangenscheiben Zitronenscheibe großes Stück Butterbrotpapier Fischfilet...