Sie befinden sich hier:  Rezepte | 

Leckere & einfache Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Grillsaison auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Grillsaison

57 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • makrele-gegrillt-steckerlfisch

    Makrele gegrillt: Steckerlfisch

    Makrelen waschen, trocken tupfen und auf jeder Seite 4 mal diagonal einschneiden. Aus dem Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauchzehen und gehackter Petersilie eine...

     
  • grill-kraeuterforellen

    Grill-Kräuterforellen

    Zuerst das Arganöl mit den frisch gemahlenen Kräutern und dem frischen, fein gemahlenen Tellicherry-Pfeffer gut vermischen. Nun die Forellen gut waschen, es sollte kein...

     
  • raffiniert-marinierter-zander-mit-paprikapueree-vom-grill

    Raffiniert marinierter Zander mit Paprikapüree vom Grill

    Gänseschmalz in einem Topf schmelzen, die zerkleinerten Kaffeebohnen dazugeben und alles bis zum Siedepunkt erhitzen. Das Fett in einer flachen Schale etwas abkühlen lassen...

     
  • gegrillte-forellen

    Gegrillte Forellen

    Die Forellen säubern, waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Gemüse gut waschen, die Zwiebeln schälen. Gelbe Rüben...

     
  • thunfischsaltimbocca-mit-spargel-zum-grillen

    Thunfischsaltimbocca mit Spargel zum Grillen

    Spargel waschen und die Enden großzügig abschneiden. Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einem kleinen Topf...

     
  • aalspiesse-mit-champignons

    Aalspieße mit Champignons

    Aal gründlich unter fließendem kalten Wasser waschen, trocken tupfen, in etwa 3 cm lange Stücke schneiden, mit Salz einreiben. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken....

     
  • gegrilltes-lachsfilet-mit-sommersalat-und-beeren

    Gegrilltes Lachsfilet mit Sommersalat & Beeren

    Lachsfilets mit Ahornsirup bestreichen oder beträufeln und in einer Grillschale auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen, dabei vorsichtig wenden. Inzwischen Zucchini...

     
  • spitzpaprika-gefuellt-mit-zitronen-thymian-lachs

    Spitzpaprika, gefüllt mit Zitronen-Thymian-Lachs

    Lachs abspülen, trocken tupfen und in 12 längliche Stücke schneiden. Zitronen waschen und abtrocknen. 1 Zitrone in dünne Spalten schneiden. Von der 2 Zitrone die Schale mit...

     
  • gegrillte-forelle-mit-tsatsiki

    Gegrillte Forelle mit Tsatsiki

    Die küchenfertigen, gesäuberten Forellen mit einem Messer an den Seiten über Kreuz einschneiden. Mit Zitronensaft, Worcestersauce und Obstessig beträufeln, mit Salz, Pfeffer...

     
  • fischspiesse-mit-zucchini-und-tomaten

    Fischspieße mit Zucchini und Tomaten

    Fisch in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano zu einer Marinade verquirlen. Fischwürfel mit der Marinade vermischen und kühl gestellt...

     
  • gegrillte-forellen-in-alufolie

    Gegrillte Forellen in Alufolie

    Die Forellen ausnehmen, säubern, waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Gemüse gut waschen, die Zwiebeln schälen....

     
  • seeteufel-mit-oliven-kapern-sauce

    Seeteufel mit Oliven-Kapern-Sauce

    Oliven und Kapern hacken und mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Senf, Zitronensaft und 4 EL Öl verrühren. Fisch mit restlichem Öl bestreichen, auf dem Rost pro Seite 4 Minuten...

     
  • grillforellen

    Grillforellen

    Zuerst die Fische innen und außen waschen und gut abtropfen lassen. Nun die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe nun mit Wein, Gewürzen, gehackten Kraütern,...

     
  • bunte-garnelenspiesschen

    Bunte Garnelenspießchen

    Garnelen evtl. kleinschneiden und abwechselnd mit Schalotten auf Holzspieße stecken. Fleisch in dünne Streifen schneiden und abwechselnd mit Paprikawürfeln auf die Spieße...

     
  • pikanter-taramosalat-und-tsatsiki

    Pikanter Taramosalat & Tsatsiki

    Für das Tsatsiki Gurken schälen, grob raspeln, mit 1 TL Salz mischen, 10 Minuten ziehen lassen. Gurken gut abtropfen lassen, mit Joghurt vermischen. Knoblauch abziehen und...

     
  • lachsforelle-mit-tomaten

    Lachsforelle mit Tomaten

    Fischfilets mit Haut à 100 g abbrausen, trocken tupfen und bei jedem Stück die Haut 2 bis 3 mal schräg einschneiden. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Thymian...

     
  • fischspiesschen-mit-zucchini

    Fischspießchen mit Zucchini

    Zucchini waschen, trocken reiben und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Fischfilets trocken tupfen und in 3 cm große Würfel schneiden. Fisch und Zucchini mit der Marinade...

     
  • forellen-aus-der-folie

    Forellen aus der Folie

    Den Holzkohlegrill anheizen. Die Forellen innen und außen kalt abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Auf jeder Seite mehrmals schräg einschneiden, salzen und pfeffern....

     
  • karins-geraeucherte-forelle-mit-kraeuterremoulade-und-sahne-meerrettich

    Karins "Geräucherte Forelle mit Kräuterremoulade und Sahne-Meerrettich"

    Die ausgenommenen Forellen kurz auswaschen, austrocknen und mit etwas Salz und frischem Pfeffer würzen. Jeweils einen Zweig frische Petersilie in die Bauchhöhle legen und die...

     
  • gegrillte-speckforellen

    Gegrillte Speckforellen

    Die Forellen waschen, trocken tupfen, innen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit je 3 Scheiben Speck umwickeln und einige Rosmarinnadeln dazwischen schieben. Die Forellen...

     
1 | 2 | 3


Unser Chefkoch Kochclub


Neu registrieren
Mit Facebook anmelden

Social Media mit Kochrezepte

Kochrezepte.de auf Facebook folgen
  Kochrezepte.de auf Pinterest folgen
  Kochrezepte.de auf google+
  Kochrezepte.de auf twitter
 

Platzhalter