Knoblauchzehe Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Dünsten

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  Rezeptname

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  "Gumbo" mit Garnelen und Huhn

  Riesengarnelen abbrausen schälen Köpfe Schalen gehackten Bund Suppengrün Geflügelbrühe Minuten köcheln Suppe abseihen Garnelen Zwiebeln Knoblauchzehen Paprikaschote...

   
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  Risotto mit Riesengarnelen und Tomaten

  Basilikumblätter hacken Öl beiseite Zwiebeln Knoblauch Scheiben Mozzarella / Würfel Hummerfond aufkochen warm halten Olivenöl breiten Topf mittlerer Hitze Minute Rühren...

   
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  Fischsuppe "südfranzösisch"

  gefrorenen Fischfilets Porzellanteller Klarsichtfolie abdecken besten Nacht Kühlschrank auftauen nächsten Tag kalt abwaschen Küchenpapier trocken tupfen Filets Würfel...

   
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  Austernragout mit Roten Linsen & Toast

  Champignons Schalotte säubern Würfel Butter anschwitzen Weißwein ablöschen Austern öffen Schale befindlichen Meerwasser Weißweinsud Pfeffer würzen Minuten mittlerer Hitze...

   
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  Paella, spanisch

  Poularde innen außen kalt abwaschen Salz Pfeffer Lorbeerblättern Wasser aufkochen sanfter Hitze Minuten garen Huhn Schaumkelle herausnehmen abkühlen Lorbeerblätter Safran...

   
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  Fischwürfel in pikanter Tomatensauce

  Fischfilet Würfel Zwiebel schälen kleinhacken Knoblauchzehe Tomaten Stücke Knoblauch gehackte Petersilie Basilikum Oregano Thymian Zitronensaft Mixer pürieren...

   
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  Selbst gemachte Caramelloni mit Meeresfrüchten

  Nudelteig Spinat putzen waschen zwei Minuten dünsten Abtropfen ausdrücken hacken Mehl Häufchen Backbrett sieben Mitte Mulde Eier Olivenöl Prise Salz hineingeben glatten...

   
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  Cavatappi & grüner Blumenkohl

  Nudelteig Mehlsorten Häufchen großes Holzbrett sieben Mitte Mulde Ei Prise Salz lauwarmes Wasser hineingeben glatten elastischen Teig kneten Klarsichtfolie einwickeln Minuten...

   
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  Marinierter Rotbarsch

  Rotbarsch außen innen gründlich waschen trocken tupfen scharfem Messer Seiten kreuzweise / tief einritzen Marinade Knoblauchzehen abziehen Ingwer schälen Chilischoten...

   
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  Spanische Paella

  Hähnchenschenkel pfeffern salzen Öl abraten Schweineschnitzel würfeln Garnelen abspülen nacheinander anbraten Paprikasalamischeiben Streifen Gemüsezwiebel schälen feine...

   
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  Gegrillter Lachs in Curry mit Äpfeln, Spinat und Basmatireis

  Lachsfilets Seite dünnen Schicht Currypaste bestreichen Lachs trotz salzen Pfanne braten Zucker schmelzen Essig einkochen Äpfel schälen / Stücke vorsichtig Sauce Flamme...

   
• Tagliatelle mit Garnelen in Käsesahnesoße

  Nudeln Salzwasser kochen Zwischenzeit Zwiebel Knoblauch schälen würfeln angetauten Garnelen Kräuterbutter Minuten andünsten Sahne Brühe Schmelzkäseecke Parmesan kleinster...

   
• Couscous mit Garnelen an mediterranem Gemüse

  Couscous Instant Gemüsebrühe Schüssel heißem Gemüsefond übergießen zugedeckt Minuten Aubergine Streifen Karotten Zucchini Zwiebeln schälen Würfel Lauch feine Olivenöl Butter...

   
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  Miesmuscheln auf rheinische Art

  Muscheln fließend kaltem Wasser gründlich waschen „Muschelbärte“ stumpfen Messer Geöffnete leichtes schließen verwenden Möhren Zwiebeln Lauch Knoblauchzehen putzen grobe...

   
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  Nudeln mit Garnelen

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen Zucchini waschen Scheiben Zwiebel Knoblauchzehe schälen scheiden Beides Pfanne EL Öl anbraten Sobald Zutaten glasig gebraten Wasser...

   
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  Kartoffel-Selleriesuppe mit Garnelen

  Kartoffeln Sellerie schälen waschen würfeln Raps Kernöl kräftig anbraten Gemüsebrühe aufgießen weichkochen Pürierstab pürieren Suppe Salz Pfeffer Majoran würzen Knoblauchzehen...

   
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  Kartoffel-Selleriesuppe mit Garnelen

  Kartoffeln Sellerie schälen waschen würfeln Raps Kernöl kräftig anbraten Gemüsebrühe aufgießen weichkochen Pürierstab pürieren Suppe Salz Pfeffer Majoran Geschmack würzen...

   
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  Jakobsmuscheln auf griechische Art

  Auberginen Tomaten Paprikaschote Kerngehäuse waschen würfeln Öl anbraten Knoblauchzehe abziehen hacken Tomatenketchup Gemüsemasse heben salzen pfeffern Muschelfleisch...

   
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  Fischsuppe

  Minute Suppengrün waschen putzen Sellerie würfeln Möhren längs Porree Petersilienwurzel Stücke Fett Krebsbutter Gemüse andünsten Brühe ablöschen Minuten milder Hitze kochen ...

   
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  Miesmuscheln á panadeira (Vorspeise)

  Miesmuscheln säubern Topf Weißwein Lorbeer zugedeckt dämpfen Muscheln öffnen Muschelsud aufbewahren Öl Würfel geschnittenen durchwachsenen Speck Scheiben Knoblauch gehackten...