Kartoffeln Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Eintopf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fischsuppe "südfranzösisch"

  gefrorenen Fischfilets Porzellanteller Klarsichtfolie abdecken besten Nacht Kühlschrank auftauen nächsten Tag kalt abwaschen Küchenpapier trocken tupfen Filets Würfel...

   
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  Fischgulasch

  Schalotten hacken Butter anschwitzen Tomatenmark unterrühren mitrösten Pfanne Feuer Paprikapulver einrühren Weißwein ablöschen Pfefferkörner / Fischfond Wasser dazugießen...

   
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  Himmlische Fischsuppe (auch für Landratten)

  Zwiebeln Gemüsezwiebel schälen jeweils Achtel Knoblauchzehen Olivenöl anschwitzen Knoblauch gewürfelte Kartoffeln Paprika mitschwitzen gestückten Tomaten heißer Gemüsebrühe...

   
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  Kabeljau-Kartoffel-Eintopf

  Fischfilet kalt abspülen trocken tupfen würfeln Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern zugedeckt Kartoffeln schälen waschen Gemüsebrühe Topf aufkochen hineingeben kochen...

   
• Senfschaumsuppe mit geräuchertem Wildlachs

  Schalotten schälen Kartoffeln waschen Beides Würfel Olivenöl Topf Schalottenwürfel mittlerer Hitze andünsten Minuten mitdünsten Wein ablöschen Hälfte einkochen Brühe Sahne...

   
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  Fisch-Kartoffel-Topf

  Schalotten Knoblauchzehen Kartoffeln schälen Bunte Paprikaschoten Pfefferschote Stängelansätze Samenstränge Knoblauch hacken übrige Gemüse Würfel Öl andünsten Salz Pfeffer...

   
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  Lauchcremesuppe

  Lauchzwiebeln putzen Kartoffeln schälen beides Stücke Knoblauch hacken Öl Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer würzen Gemüse Brühe ablöschen zugedeckt schwacher Hitze Minuten...

   
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  Carne de Porco de Alentjana

  Festkochende Kartoffeln schälen Eckchen Olivenöl Paprikapulver Salz vermengen Stunde Backblech Ofen Grad backen Umluft Schweineschnitzel Streifen würzen scharf anbraten...

   
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  Klare Fischsuppe "Ukha"

  Wasser Stint Zwiebel gewürfelte Möhre Porree Stangensellerie Pastinake Gewürze Pfeffer Salz Kochtopf Deckel starker Hitze aufkochen Zeit bildenden Schaum abschöpfen Topf ...

   
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  Fischtopf

  Fischfilet Stücke Kartoffeln schälen waschen würfeln Knoblauchzehen pellen Öl Topf Kartoffelwürfel Knoblauch Minuten anbraten Weißwein Fischfond Zitronenschale...

   
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  Kartoffeleintopf mit Makrele

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Kartoffeln schälen Olivenöl Topf glasig dünsten mitdünsten Gemüsebrühe ablöschen Thymianblättchen Stielen streifen Salz Cayennepfeffer ...

   
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  Kartoffel-Salm Eintopf

  Spargel Stücke heißer Butter paar Minuten zugedeckt weich dünsten Pfanne nehmen Kartoffeln schälen würfeln Bouillon Rahm aufkochen knapp kochen Safran Wasser anrühren...

   
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  Spitzkohlsuppe mit Lachsfilet

  Zwiebel Kartoffeln schälen würfeln Spitzkohl putzen waschen Butter Pfanne schmelzen / anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett andünsten übrigen Kohl zufügen ...

   
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  Kartoffelsuppe mit Lachs

  Kartoffeln Möhre Zwiebel Staudensellerie waschen putzen würfeln Butter Suppentopf anschwitzen Hühnerbrühe dazugießen Minuten kochen garen Sahne Suppe erneut aufkochen...

   
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  Fisch-Kartoffel-Curry

  Kartoffeln schälen waschen Kürbis Beides Würfel Zwiebeln abziehen dünne Spalten teilen Öl Wok tiefen Pfanne Currypaste Minute anrösten Currypulver andünsten Zwiebelspalten...

   
• Cremige Fischsuppe alla Karin

  Weiße Fischfilets Stücke Knoblauch Zwiebel schälen würfeln Kartoffeln dünne Scheiben Butter Topf Zwiebeln andünsten Kartoffelscheiben anbraten Wasser angießen Minuten...

   
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  Ungarische Fischsuppe

  Süßwasserfische z B Karpfen Wels Stör säubern Köpfe Schwänze Flossen abschneiden filetieren d h Wirbelsäule Gräten trennen Fleisch Würfel Zwiebeln schälen würfeln Fett...

   
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  Ungarische Fischsuppe alla java2

  Süßwasserfische z B Karpfen Wels Stör säubern Köpfe Schwänze Flossen abschneiden filetieren d h Wirbelsäule Gräten trennen Fleisch Würfel Zwiebeln schälen würfeln Fett...

   
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  Kartoffelsuppe mit Gambas

  Gemüse putzen kleinwürfelig Knoblauchzehen erst Messerrücken zerdrücken Möhren Zwiebeln vollständig Paprika Hälfte Fett Topf anschwitzen gegarten Kartoffeln Brühe angießen...

   
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  Fischsuppe

  Kartoffeln Möhren Sellerie Suppengemüse Würfel Topf Wasser Salz fast kochen Porree Scheiben Zwiebeln Schluss Fisch ebenfalls Pfeffer klarer Brühe