Kartoffeln Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Steinbeißer in Kapern-Curry-Soße

  vorzugsweise Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln gefettete flache feuerfeste Form schichten Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss würzen Milch Sahne verrühren...

   
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  Fischragout

  Fischfilets kaltem Wasser abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen mundgerechte Stücke Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten vorkochen Gemüse putzen Lauch Ringe...

   
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  Forelle mit Kräuterfüllung und neuen Kartoffeln

  Küchenfertige Forellen innen außen pfeffern salzen einigen Spritzern Zitronensaft beträufeln Petersilie Dill Salbei Rosmarin gehälftete Zitronenscheiben einlegen Fische...

   
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  Lachs mit Käsehaube

  Pellkartoffeln Salzwasser kochen Filetscheibe dick kalt abwaschen trockentupfen salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln Spinat Packungsanweisung auftauen Kartoffeln pellen...

   
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  Lachs auf Gemüsebett

  Brokkoli Röschen teilen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken Petersilienwurzeln Möhren schälen ½ breite Stifte Pilze putzen Stiele Kartoffeln pellen...

   
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  Böhmische Karpfen mit Kartoffelsalat

  Pellkartoffeln kochen pellen Scheiben Lauchzwiebeln putzen waschen feine Ringe gewaschenen Radieschen Gemüsebrühe Salz Pfeffer Prise Zucker Essig Öl Speck Würfel Pfanne...

   
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  Kartoffelpizza alla Onkel Schorsch

  Backofen ° vorheizen Zwiebel abpellen würfeln Pfanne glasig andünsten Mehl bestäuben anschwitzen Dosentomaten zufügen Minuten Flamme köcheln Pilze frisch Konserve anbraten...

   
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  Fish 'n' Chips

  Teig Mehl Backpulver Salz Wasser Eigelb dickflüssigen rühren Minuten quellen Kartoffeln schälen waschen abtrocknen fingerlange fingerdicke Stücke Chips heißem Fett Portionen...

   
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  Hechtfilet mit Ingwer-Kartoffelkruste

  Salzkartoffeln aufsetzen enthäuteten kalt gespülten Filets lange Stücke teilen beidseitig Zitronensaft benetzen Gespülte Lauchzwiebeln Ringe gepellte Zwiebel halben Apfel...

   
• Forelle mit Speck

  Zunächst Kartoffeln schälen kochen üblich Bräter verteilen Forellen zuvor allen Seiten Salz Pfeffer bestreuen Speckwürfeln würzen Rest Speckwürfel bestreuseln Speckstreifen ...

   
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  Blumenkohlauflauf mit Lachs

  Röschen teilen Wasser Kochen / Suppenwürfel auflösen Blumenkohl Kartoffeln Minuten Brokkoli abgießen Kochflüssigkeit auffangen Lachsfilet Würfel Gemüse Auflaufform / / ...

   
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  Schottischer Lachs-Auflauf mit Spinat

  Spinat antauen Stücke Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Abgießen abtropfen Zwiebel würfeln heißen Butter Topf glasig dünsten ...

   
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  Seelachs mit gratinierten Senfkartoffeln

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen abgießen pellen auskühlen Wirsing putzen Stücke blanchieren kalt abschrecken abtropfen Butter Mehl anschwitzen Milch Brühe...

   
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  Lachs-Spargelgratin

  Kartoffeln schälen Spargel unteren Enden abschneiden Stücke kochendes Salzwasser Minuten garen Zucker Beides herausnehmen Lachsfilet flache feuerfeste Form Sahne...

   
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  Fischfilet á la Bordelaise

  Kartoffeln kochendem Salzwasser Minuten garen Lengfischfilet waschen trockentupfen ausgepresstem Zitronensaft beträufeln salzen Tomaten Stielansatz Scheiben Kräuter Zwiebel...

   
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  Fisch-Pie

  Kartoffeln waschen Schale Minuten weich kochen Abgießen abkühlen Lauch putzen längs aufschlitzen feine Streifen Knoblauch schälen würfeln Pilze dünne Scheiben Hälfte Butter...

   
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  Seelachs mit Kruste

  Steckrüben Kartoffeln schälen raspeln Blättchen Stielen Majoran abzupfen Gouda reiben Seelachsfilet Stücke Käse Salz Pfeffer Fisch würzen gefettete Auflaufform x Gemüse ...

   
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  Fischfilet auf Kartoffelbett

  Spinat auftauen Kartoffel waschen schälen dicke Scheiben Frühlingszwiebeln putzen Weiße kleinschneiden Tomaten kreuzweise einschneiden heißem Wasser überbrühen abziehen...

   
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  Gebackenes Fischfilet auf Mangold

  Kartoffeln Schale Salz kochen pellen Scheiben Mangold putzen waschen drei Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Fischfilet Stücke Zitronensaft beträufeln salzen...

   
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  Schwedischer Heringsauflauf

  Matjes Schüssel Milch Wasser übergießen sodass zugedeckt Stunden wässern Zwiebeln Scheiben Minuten glasig dünsten Kartoffeln dünne Filets abspülen trocken reiben Streifen...