Frittieren Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, China

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Knusperfisch süß-sauer

  Ausbackteig Mehl Speisestärke Backpulver Rührschüssel sieben Pflanzenöl Wasser unterrühren dass dickflüssiger glatter Teig Öl Wok Fisch Würfel Paprikaschote Streifen Zwiebel...

   
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  Frittierte Garnelen, chinesische Art

  Garnelen waschen trockentupfen Salz Pfeffer Reiswein beiseite Eier verquirlen Maisstärke Rühren Schneebesen gründlich untermischen Öl Wok Pfanne heiß genug Holzstab Fett...

   
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  Scharfer Fisch "asiatische Art"

  Fischwürfel Zitronensaft beträufeln Zutaten Marinade verrühren Fisch durchziehen abtropfen Wok Öl ausbacken herausnehmen warm Gemüse Streifen verbliebenen Fett frittieren ...

   
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  Forelle mit scharfer Sauce auf asiatische Art

  Kopf Schwanz Fisches Mittelstück Seiten einschneiden Wok heißem Öl Minuten frittieren Knoblauch Ingwer hacken Schweineschmalz / Minute braten Sojapaste / dünsten...