Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Ungarn

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  Rezeptname

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  Karpfenfilet auf Paprikasauce mit Kroketten

  Paprikasauce Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Paprika waschen putzen entkernen Stücke Garnieren zurückhalten Kroketten Backblech verteilen Packungsanleitung Minuten backen ...

   
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  Karins ungarische Fischsuppe mit Karpfen

  Zwiebeln schälen hacken Kartoffeln Stücke Beides Butter glasig schwitzen Knoblauch Paprikapaste Paprikapulver einrühren Einige Minuten schmoren Wein Fischfond ablöschen...

   
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  Mein Karpfengulasch mit roten Paprikaschoten

  Zwiebeln schälen würfeln Paprikaschoten waschen entkernen putzen dünne Streifen Knollensellerie Tomaten achteln Gemüse heißen Butterchmalz Topf mittlerer Hitze anbraten...

   
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  Scholle, Balkan-Art

  Schinken Zwiebel Würfel Butter glasig dünsten aufgetaute Gemüse Wasser angießen salzen pfeffern Minuten garen Eier verquirlen gewürzten Filets Mehl Ei Fett Seiten goldgelb...

   
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  Fischsuppe "ungarisch"

  Zwiebel abziehen würfeln rote grüne Paprika entstielen entkernen weißen Scheidenwände Schoten waschen Streifen Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken...

   
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  Ungarische Fischsuppe

  Süßwasserfische z B Karpfen Wels Stör säubern Köpfe Schwänze Flossen abschneiden filetieren d h Wirbelsäule Gräten trennen Fleisch Würfel Zwiebeln schälen würfeln Fett...

   
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  Fischgulasch mit Paprika

  Fischfilet mundgerechte Stücke Zitronensaft beträufeln Zwiebeln schälen hacken Paprikaschoten entkernen waschen Würfel Öl weiten Pfanne Paprika anbraten Tomatenmark...

   
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  Ungarische Fischsuppe alla java2

  Süßwasserfische z B Karpfen Wels Stör säubern Köpfe Schwänze Flossen abschneiden filetieren d h Wirbelsäule Gräten trennen Fleisch Würfel Zwiebeln schälen würfeln Fett...