Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Frankreich

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  Fischsuppe mit Meeresfrüchten

  Petersilienwurzel Möhren schälen Reibe Wurzelgemüse Pfanne Wasser Minuten andünsten umrühren Fischfond restliche Sahne Brühwürfel aufkochen Suppe Flamme nehmen Stabmixer...

   
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  Kleines Muschelgratin mit Safran

  Muscheln putzen Bart Weißwein gehackten Schalotten Lorbeerblatt Pfefferkörnern Knoblauchzehe aufkochen Schalen öffnen Sud Sieb Pfanne gießen Wermut Hälfte einkochen...

   
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  Karpfen mit Béarnaise

  Küchenfertigen Karpfen sechs Portionsstücke salzen Essig begießen Minuten Gemüse putzen schälen feine Streifen Butter dünsten Wein Brühe angießen Lorbeerblatt zufügen...