Wok Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Europa

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  Rezeptname

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• Karpfen süß-sauer mit Möhrenstreifen

  Karpfen waschen trocken tupfen Fisch Abstand tief rautenförmig einschneiden Salz einreiben Mu Err Pilze warmem Wasser Minuten einweichen Frühlingszwiebel putzen hacken Ingwer...

   
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  Bunte Gemüse-Pfanne mit Hähnchen und Garnelen

  Fleisch waschen trocken tupfen dünne Streifen Möhren schälen Sparschäler längs Scheiben Paprika putzen entkernen Zucchini Chilischote aufschlitzen hacken Knoblauch...

   
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  Gemüse-Paella mit Lachs

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Wok Pfanne andünsten Reis anschwitzen Safran / Wasser Rühren ablöschen Lorbeer zufügen aufkochen Brühe Salz Cayennepfeffer würzen...

   
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  Victoria-See-Barschfilet mit Gemüserisotto im Wok

  Fisch mundgerechte Happen portionieren Wok braun anbraten immer Zitronensaft gerade aufgenommen weiteren Schuss Salz Pfeffer Curry nehmen beiseite Zwiebeln schälen...

   
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  Muscheln auf normannische Art

  Muscheln fließendem kaltem Wasser sauber bürsten Muschelbart Daumen Zeigefinger festhalten herausziehen Schalotten schälen würfeln Öl Wok Minuten dünsten Lorbeerblatt...

   
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  Knusprige Kabeljau-Finger

  Frühlingszwiebeln putzen waschen Cornichons hacken Mayonnaise Joghurt verrühren Zitronensaft / Zitronenschale unterrühren Fischfilet / breite Streifen Paniermehl Salz...

   
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  Spargelcurry mit Garnelen

  Spargel schälen Enden abschneiden Spargelstangen Stücke Baby Ananas Fruchtfleisch Frühlingslauch ebenfalls Schalotten zwei Zehen Knoblauch abziehen Spalten Gramm Ingwer ...

   
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  Fisch mit Chili-Basilikum-Sauce

  Knoblauch Schalotten schälen würfeln Chili putzen waschen Kernen Ringe Basilikum trocken schütteln Garnieren Streifen Öl Wok Pfanne Minuten andünsten Fischsoße Sojasoße...

   
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  Rhyfalls Meerfisch-Salat

  Kartoffeln waschen dünne Scheiben Dämpfkorb ausbreiten salzen Wok passenden Topf Wasser setzen Kochen Kartoffelscheiben Minuten kochenden dämpfen Fischfilets würzen garen...

   
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  Garnelen-Mais-Küchlein

  Garnelen auftauen Mais abspülen abtropfen hacken Chili längs einschneiden entkernen waschen Schalotte Knoblauch schälen würfeln Lauchzwiebeln putzen Rücken dunklen...

   
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  Fischpfanne mit Krabben

  Thunfisch mundgerechte Portionsstücke Öl Zitronensaft verrühren Thunfischstücke Garnelen marinieren Gemüse putzen Tomaten abschrecken häuten entkernen Spalten Zucchini...

   
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  Pfannengerührte Shrimps mit Gemüse

  Shrimps auftauen Zwiebel schälen Paprika Sellerie putzen waschen Streifen Pilze dünne Scheiben Zuckerschoten Enden abknipsen Knoblauch Ingwer hacken Brühe Sojasauce...

   
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  Seeteufelfilet mit Zucchini in grüner Kokos-Curry-Sauce

  Fischfilet waschen trocken tupfen häuten Stücke Salz Zitronensaft Sojasauce Minuten marinieren Frühlingszwiebeln Zucchini Kaffir Limettenblätter Basilikumblätter putzen feine...

   
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  Spaghetti con Scampi

  Scampi Schale entdarmen abspülen trocken tupfen Alternativ aufgetauten Schüssel Kauf Tiefkühlware achten bereits ausgenommene entdarmte ungewürzte Knoblauchzehen dünne...

   
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  Fisch, Spargel und Pilze in Folie gegart

  Fischfilet Stück Alufolie Frühlingszwiebeln Länge lange Stücke scheiden Öl Wok Pfanne Ingwer Mandeln Pilze Sekunden anbraten Mischung Hühnerbrühe Stärkemehl Austernsauce...