Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Fettarme Gerichte, Asien

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Thaisuppe mit Garnelen

  Kohl Möhren Paprikaschote Champignons Wok Öl zuerst anbraten Gemüse bissfest geschnittene Zwiebeln Knoblauch Lauchzwiebeln Chilischote Garnelen ruhig geteilt recht würzen...

   
  12.02.2009
• Temaki Sushi

  Zutaten Dressing verrühren Innereien Garnelen aufspießen dass zusammenrollen Minuten kochen Solange heiß Spieße herausziehen Schale marinieren Thunfisch Rindfleisch Omelett...

   
  12.11.2007
• 
  Wok-Gemüsepfanne mit Gambas und Baby-Tintenfisch

  Erst vorbereiten Champignons putzen mm dicke Scheiben Teller Seite Möhren ebenfalls gleiche Zucchini Paprika Kerne feine Streifen Olivenöl Wok Öl heiß Pilze erstes...

   
  24.12.2007
• 
  Shrimps mit Spinat

  Shrimps waschen abtrocknen Spinat Topf Salzwasser Kochen hineingeben wenigen Minuten zusammenfallen verbliebene Wasser gießen beiseitestellen Zwiebel Knoblauch schälen...

   
  14.04.2008
• 
  Garnelen in grünem Curry

  gewaschenen abgetropften Garmelen Knoblauch Schuss Olivenöl anbraten Garnele außen knusprig Kokosmilch Zuckerschoten Streifen geschnittene Karotte Messerspitze grünem Curry...

   
  01.08.2007
• 
  Tataki – Angebratener Sashimi-Thunfisch mit Sesamgurkensalat

  Sashimi Thunfisch Erdnussöl Pfanne rundherum anbraten Heraus nehmen aufschneiden Teller dekorativ anrichten Meersalz würzen Gurken Belieben schälen entkernen Sesam rösten...

   
  26.05.2008
• 
  Maguro-Maki Sushi

  Schneide Thunfisch schmale Streifen Schäle Gurke entkerne ebenfalls Mische Mayonnaise Fischrogen Togarashi Chilisauce bestreiche Röste Seetang Blätter Seite Verteile Reis...

   
  02.03.2008
• 
  Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Strohpilzen

  Öl Wok Frühlingszwiebeln Knoblauch kleinschneiden ständigem Rühren Minuten anbraten Kokoscreme Currypaste Fond vollständig aufgelöst Fisch Sojasauce unterrühren Basilikum...

   
  10.11.2008
• 
  Garnelen-Reis-Curry

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Rapsöl Topf glasig schwitzen mitschwitzen Vollkornreis fließendem Wasser waschen abtropfen Gemüse ebenfalls Reiswein ablöschen...

   
  07.02.2009
• 
  Scharfer Bratreis mit Garnelen

  Reis kochendes Salzwasser zugedeckt milder Hitze Minuten quellen abkühlen Garnelen Rücken einschneiden dunklen Darm Fisch abspülen trockentupfen mundgerechte Stücke...

   
  24.03.2008
• 
  Ahi Tahi (Tuna)

  Thunfisch dickes Stück Backofen höchstens mindestens Minuten antemperieren Austernsauce einreiben Fischgewürz würzen Sesamöl marinieren Sesamkörnern Fisch bedeckt...

   
  11.09.2007
• 
  Bombay Fischcurry

  Fischfilets waschen abtrocknen mundgerechte Stücke Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen hacken Öl Topf goldbraun braten Gewürze Minute weiterbraten Fischstücke vorsichtig...

   
  14.04.2008
• 
  Andreas Shrimps mit Asia-Gemüsereis

  Garnelen auftauen Reis gesalzenem Wasser Packungsanweisung garen Lauchzwiebeln Peperoni putzen waschen feine Ringe Eier Salz aufschlagen Teflon Pfanne Öl auspinseln Omeletts...

   
  06.04.2008
• 
  Nasi Goreng mit Lachs

  Wasser Topf Kochen Reis Zehn Minuten offen köcheln restliche abgießen abkühlen Während kocht Brokkoli Stücke Salzwasser garen Tomaten achteln Zwiebel würfeln Lachs Wok...

   
  06.02.2011
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  Bärbels Riesengarnelen auf Paprikastreifen

  Garnelenschwänze Kopf abdrehen Schalen Rückseite einschneiden Darm waschen trocken tupfen Knoblauchscheiben Paprikastreifen Garnelen heißem Öl Minuten anbraten Wein zugießen...

   
  31.03.2008
• 
  Würzige Garnelen-Fisch-Suppe nach koreanischer Art

  Pilze Minuten lauwarmem Wasser einweichen Zwischenzeit Garnelen schälen scharfen Messer Rücken her Darm Fischfilet Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebeln Länge lange ...

   
  21.06.2008
• 
  Fischeintopf auf "Asiatische Art"

  Gemüse Pilze Ingwerstreifen Butter andünsten Weißwein ablöschen Minuten köcheln Fischfond Sojasauce angießen umrühren garen Stücke geschnittenen Fischfiletstücke Topf Fisch...

   
  03.11.2009
• 
  Riesengarnelen mit Senfkörnern

  Garnelenschwänze Kurkuma Chili einreiben Öl Wok Senfsamen gehackten Knoblauch anbraten Samen springen Garnelen braten rosa durchsichtig Koriandergrün darüber streuen

   
  16.04.2008
• 
  Nudelwok mit Garnelen

  Garnelen waschen trocken tupfen Ingwer schälen würfeln Esslöffeln Sojasauce Möhren schräg Scheiben Frühlingszwiebeln putzen Stücke Zuckerschoten Chinesische Eiernudeln...

   
  09.12.2009
• 
  Asiatisches Fischfilet "süß-sauer"

  Möhren schälen dünne Stifte Zuckerschoten waschen Stängel Blütenansätzen befreien Zwiebel würfeln Fischfilet kalt abbrausen trocken tupfen mundgerechte Stücke Salz Pfeffer...

   
  05.03.2009