Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Asien

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Fisch-Curry Bangkok

  Rotbarschfilet waschen trocken tupfen Würfel Zwiebel abziehen dünne Streifen Zucchini putzen längs halben Zentimeter dicke Scheiben Champignongs Paprikaschote Stücke...

   
  20.08.2007
• Gemüse-Garnelen-Kokos-Curry

  gemischte Gemüse mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauch Ingwer grüne Chilis Mixer fast glatten Masse pürieren Öl niedriger Hitze Wok Zwiebelmischung Garnelen hineingeben...

   
  23.04.2009
• Thaisuppe mit Garnelen

  Kohl Möhren Paprikaschote Champignons Wok Öl zuerst anbraten Gemüse bissfest geschnittene Zwiebeln Knoblauch Lauchzwiebeln Chilischote Garnelen ruhig geteilt recht würzen...

   
  12.02.2009
• Temaki Sushi

  Zutaten Dressing verrühren Innereien Garnelen aufspießen dass zusammenrollen Minuten kochen Solange heiß Spieße herausziehen Schale marinieren Thunfisch Rindfleisch Omelett...

   
  12.11.2007
• Garnelen-Kokos-Curry

  Zwiebel abziehen würfeln Gurke schälen längs Esslöffel Kerne herausschaben Stücke Garnelen abbrausen abtupfen Rücken einschneiden dunklen Darm herausschneiden Öl Topf Seite...

   
  25.03.2007
• Sushi und Sashimi

  Reis Sieb fließendem Wasser gründlich waschen schließenden Topf aufkochen Hitze köcheln öffnen Holzlöffel Schüssel Löffel Gitter fahren rühren Reisessig verteilen ...

   
  20.02.2009
• Garnelenspieße mit Curry-Karotten-Reis

  Karotten feine Stifte Zwiebel Würfel scheiden Beides Topf Butter andünsten Reis Wasser schwacher Hitze köcheln immer umrühren vergessen! Zwischenzeit Garnelenspieße Salz...

   
  21.02.2010
• Garnelenspieß im Kokosmantel

  Frische Garnelen Schaschlikspieße verteilen Ei Kokosraspeln Panade andrücken heißen Kokosfett allen Seiten braten

   
  31.01.2009
• 
  Softshellcrabs mit Chilidip und asiatischem Kohlsalat

  Salz Pfeffermix Szechuanpfeffer heißt Zitronenpfeffer Koriandersamen Nelken Anis Stücke gebrochene Zimtrinde Schüssel kaltem Wasser abdecken Minute absieben Gewürze Kasserole...

   
  10.09.2007
• Rhyfalls KaCuVa

  Rezept Elektrogrill frischen Vannamelcrevetten abspülen Haushaltpapier trocknen Kashmir Curry Fischgewürz Arganöl Crevetten einpinseln Stunde marinieren Zwischenzeit Grill...

   
  26.05.2009
• 
  Kokossuppe mit Reis und Seelachs

  Fisch gegebenenfalls auftauen kalt abspülen trockentupfen Würfel Sojasauce Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern marinieren Salzwasser Kurkuma Reis Packungsanweisung garen...

   
  27.06.2007
• 
  Wok-Gemüsepfanne mit Gambas und Baby-Tintenfisch

  Erst vorbereiten Champignons putzen mm dicke Scheiben Teller Seite Möhren ebenfalls gleiche Zucchini Paprika Kerne feine Streifen Olivenöl Wok Öl heiß Pilze erstes...

   
  24.12.2007
• Knusprig frittiertes Surimi im Glasnudelnest

  Knoblauch Ingwer schälen hacken harte Äußere Zitronengras weiches Innere Sojasauce Reisessig Sesamöl verrühren Surimi abtropfen Hälfte Marinade mind Minuten Kühlschrank...

   
  16.01.2012
• Alaska-Wildlachs mit Zitrone und Sojasauce aus dem Wok

  Alaska Rotlachs waschen trocken tupfen würfeln Tomaten Minute kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken häuten entkernen Fruchtfleisch Streifen Zucchini Lauch putzen...

   
  16.01.2012
• Chinesische Ravioli mit Alaska Lachs und Fenchel

  Alaska Lachs waschen trockentupfen würfeln Fenchel putzen Strunk feine Würfel Salz Pfeffer würzen Teig ausbreiten Kreise Portionen Masse mittig setzen Rand frei Ei...

   
  16.01.2012
• Yakisoba Pan

  Hot Dog Brötchen Backofen Herstelleranweisung aufbacken oben V förmig einschneiden lose Brotstück Jeweils Yakisoba japanischer Mayonnaise Katsuobushi Aonori bestreuen...

   
  15.11.2009
• 
  Gebratener Reis mit Garnelen (Khao Pad Gung)

  Wasser Topf Kochen Reis Zehn Minuten offen köcheln restliche abgießen abkühlen Während kocht Garnelen waschen schälen Pfeffer würzen Zwiebeln Tomaten würfeln Knoblauch...

   
  20.12.2007
• Spaghetti Garnelen Süß-Sauer

  Spaghetti Gemüsebrühe kochen Chillischoten Garnelen Pfanne gepresstem Knoblauch anbraten Kokosmilch Red Currypaste einzelnen Zutaten darunter Schluß Banane Scheiben mitkochen ...

   
  11.01.2010
• 
  Pangasiusfilet mit Curry

  Kokosmilch Zutaten vermengen Pangasiusfilets einlegen Mindestens halben Tag Marinade nehmen abtupfen Grill starker Temperatur grillen

   
  02.05.2008
• 
  Thunfisch mit Mango

  Knoblauch Frühlingszwiebeln hacken Marinade Frühlingszwieben Salz Zucker Sojasauce Sherry Öl anrühren Thunfisch Zwischenzeit Mango Spalten Mangos Pfanne gesamten mittlerer...

   
  25.01.2008