Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Amerika

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  Rezeptname

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  Gebratenes Tuna-Sandwich mit Mozzarella

  Salat waschen trocken schütteln Tomaten Scheiben Stielansätze Mozzarella ebenfalls Zwiebel schälen feine Basilikumblätter Stielen zupfen Thunfisch dünne Toastscheiben...

   
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  "Gumbo" mit Garnelen und Huhn

  Riesengarnelen abbrausen schälen Köpfe Schalen gehackten Bund Suppengrün Geflügelbrühe Minuten köcheln Suppe abseihen Garnelen Zwiebeln Knoblauchzehen Paprikaschote...

   
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  Kreolischer Party-Topf

  Okra abreiben Stielansatz heraus Stücke Zucchini putzen waschen Scheiben Sellerie Paprika Zwiebeln Knoblauch schälen Beides hacken Hähnchen trockentupfen zerteilen Öl...

   
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  Gegrillter Hummer mit kalifornischer Sauce

  Hummerhälften Limettensaft beträufeln Butter Pfeffer verteilen heißen Grill Minuten grillen Crème double Ketchup übrigen Salz Cayennepfeffer verrühren Tabascosauce reichen

   
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  Sandwich mit Thunfischsalat

  Gurken Würfel Zwiebel schälen dünne Scheiben reiben Paprikaschote putzen würfeln Sellerie hacken Gekochtes Ei Tomaten Thunfisch Dose nehmen Sieb abtropfen Schüssel Gabel...

   
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  Lachs in Tomaten-Kokos-Soße

  Lachs abbrausen trocken tupfen Portionen teilen pfeffern Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln weißen Innenhäute Schoten feinwürfeln Tomaten heißem Wasser überbrühen abschrecken...

   
• Jambalaya

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Sellerie abtropfen frischen Scheiben Schinken Öl breiten Topf glasig dünsten Thymian Reis unterrühren andünsten Tomaten Brühe salzen pfeffern...

   
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  "American Catfish", gebratenes weißes Welsfilet mit Kräuterbutter und Maisreis

  Catfishfilets waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Salzen pfeffern Mehl bestäuben Überflüssiges abklopfen! Öl Pfanne Seite Minuten goldgelb braten Fischfilets ...

   
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  Jacobsmuscheln mit Chicoree

  Chicorée Pfanne Butterschmalz andünsten Zuvor natürlich putzen teilen Strunk herausschneiden Salz Pfeffer Zucker Muskat würzen warm Jacobsmuscheln scharf anbraten ersten...

   
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  Ceviche

  Fisch würfelgroße Stücke Schüssel Zwiebeln schälen Ringe Knoblauch Chili kleinhacken ebenfalls Stark salzen mindestens / Esslöffel pfeffern Saft Limonen umrühren Minuten...

   
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  Mexikanische Ofenforelle

  Backofen °C vorheizen Forellen waschen Küchenpapier abtupfen Bauchöffnung salzen pfeffern einige Korianderblätter hineinlegen Fische nebeneinander flache ofenfeste Form...

   
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  Seezunge Brasilia

  Vortag Kokosmilch zubereiten Kokosflocken abnehmen restlichen Milch verrühren Topf aufkochen Nacht Tag Sieb gießen ausdrücken Seezungen filetieren Filets waschen trocken...

   
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  Fischfilet mexikanisch

  Fisch würfeln Saft Zitrone marinieren Zwiebeln Paprika feine Streifen gewürfelten Speck Butter kross anbraten warmstellen Kartoffeln schälen Salzwasser garkochen...

   
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  Amerikanische Maissuppe

  Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Paprika entstielen entkernen Schoten Würfel Butter zerlassen Zwiebeln Mais andünsten Mehl bestäuben Sahne Gemüsefond Minuten köpcheln...

   
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  Ceviche

  empfiehlt Gräten Fisch ihn mandelgroße Stücke Chilischoten Schalotten kleinschneiden Limonensaft darüber gießen Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen vermengen Koriander...

   
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  Escabeche de atùn

  Thunfisch geschälte Zwiebeln Öl gerebelten Thymian Salz Kasserolle Kochendes Wasser zugießen Fisch bedeckt Aufkochen – zugedeckt – Minuten köcheln fest saftig herausnehmen...

   
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  Seviche

  Fisch hacken Zitronensaft vermengen Restliche Zutaten Stunde möchte Schluck Weißwein dazugießen servieren

   
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  Chicken Jambalaya nach Cayun Art

  Zwiebel Paprikaschoten würfeln gehackten Knoblauch Schüssel Gefrierbeutel Plastikbeutel Mehl Salz Pfeffer Chili Hähnchenteile paniert waschen trocken tupfen vorbereiteten...

   
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  Tacoschalen mit Füllung für die Mexikoparty

  Eier Minuten hart kochen abschrecken Goda Käse würfeln Salat putzen waschen Stücke zupfen Thunfisch abgießen zerpflücken Zitrone trocken reiben Schale abreiben Hälfte...

   
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  Amerikanischer Garnelensalat

  Eisbergsalat putzen würfeln Erbsen kochendem Salzwasser Prise Zucker Minuten blanchieren Mais abtropfen Garnelen Schwanzstück Schale brechen Darm Öl Knoblauch durchpressen ...