Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Überbacken

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  Rezeptname

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  Überbackenes Fischfilet auf Mangold

  Tomaten waschen Zwei würfeln Knoblauch schälen hacken Mangold Streifen Frühlingszwiebeln putzen Petersilie Blättchen abzupfen Zwieback reiben gewürfelten Salz Pfeffer...

   
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
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  Überbackene Lauch-Fischfilets

  Lauch putzen waschen feine Ringe Frühstücksspeck würfeln Beides heißem Öl braten salzen pfeffern herausnehmen kaltes Wasser zugießen Beutelinhalt einrühren Rühren aufkochen...

   
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  Zander in der Zitronen-Petersilien-Kruste

  Butter Topf schmelzen heiß Herd nehmen Semmelbrösel Salz Pfeffer Knoblauch Abrieb Zitronenschale verrühren Petersilie hacken ebenfalls Zanderfilets abtupfen Pfanne Öl...

   
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  Überbackene Eglifilets auf Mangold

  Eglitfilets Pfeffer Salz würzen Weißweins beträufeln Restlichen Weißwein Noilly Prat Gewürzsalz / einkochen Rahm Eigelb Zitronensaft verquirlen Käse Fond verrühren Seite...

   
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  Pikante Lachs-Tarte mit Schnittlauch

  Backofen °C vorheizen Blätterteig Erbsen auftauen Lachs abbrausen trockentupfen würfeln Salz Pfeffer würzen Zwiebel abziehen Butter Minuten andünsten Ricotta Eiern Milch...

   
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  Fruchtige Papayas mit Garnelenfüllung

  Zwiebel schälen würfeln heißen Ofen glasig dünsten Reis zufügen mitgaren Brühe angießen zugedeckt Minuten quellen Shrimps auftauen Zitronensaft beträufeln Papayas Kerne...