Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Überbacken

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  Rezeptname

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  Überbackenes Fischcurry

  Fisch Streifen Kokosmilch abschöpfen beiseite Chilipaste Fischsauce Eier verquirlen Kokosmilchmischung einrühren Weißkohl Boden Auflaufform Fischmasse verteilen Auflauf °...

   
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  Delikater Lachs mit Käse-Mango-Creme

  Kartoffeln waschen Minuten garen Mangold abbrausen Streifen Knoblauch schälen würfeln Butter dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Lachs trocken tupfen Zitronensaft beträufeln...

   
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  Zucchini-Auflauf mit Rotbarsch

  Fisch auftauen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Zucchini putzen waschen Scheiben Zwiebel schälen hauchdünne Ringe Fischfilets Auflaufform schichten salzen pfeffern...

   
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  Tagliata vom Lachs

  Lachsfilet / cm dicke Scheiben Römersalatherzen putzen waschen längs Strunk keilförmig herausschneiden Zitronen Zitrone auspressen Blättchen Salbei abzupfen Olivenöl...

   
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  Meeresfrüchte-Gratin

  Schalotten Knoblauch schälen Chilischote waschen entkernen würfeln Garnelenschwänze Länge einschneiden Darm Tomaten häuten Stengelansätze tiefen Pfanne Olivenöl Tintenfische...

   
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  Gratinierte Schollen-Lachs-Röllchen

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Spinat putzen abtropfen Dill Schollenfilets trocken tupfen längs Hautseite oben Arbeitsfläche Salz Pfeffer würzen...

   
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  Lachs in Orangensoße

  Fisch waschen trocken tupfen Teller Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Orange heiß reiben Sparschäler Schale abschälen feine Streifen Hälfte auspressen / Orangen...

   
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  Lachsfrikassee auf Reis

  Zitrone Hälfte Scheiben Schale Streifen Fruchthälfte auspressen Lachsfilet waschen trocken tupfen breite Zitronensaft beträufeln salzen Ofen Grad vorheizen Butter zerlassen...

   
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  Überbackenes Fischpfännchen

  TK Garnelen auftauen Möhre Zwiebel schälen waschen Beides feine Streifen Thymian abzupfen Fisch trocken tupfen salzen Hautseite innen aufrollen feststecken Wein Wasser...

   
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  Apfel-Lachs-Lasagne

  Zwiebeln schälen dünne Scheiben heißem Öl anbraten Äpfel entkernen ebenfalls Zwiebelringe fast aufgetauten Lachs Salz Pfeffer würzen Pfanne Zwiebel Apfelscheiben Pesto...

   
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  Räucherfischauflauf

  Fisch mundgerechte Stücke Paprika entkernen weißen Scheidewände waschen Würfel Zwiebel abziehen würfeln Zwiebelwürfel Öl anbraten Pfeffer Salz würzen Brokkoli Röschen...

   
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  Gambas con Ajo alla ella13

  Gambas ausspülen Darm befreien Öl Weißwein verrühren zwei flache ofenfeste Gefäße aufteilen Knoblauch Schoten Teller abdecken Backofen °C Minuten backen Hälfte Backzeit...

   
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  Toast "norwegisch"

  Dill waschen trocken schütteln einige Stengel Garnieren hacken Salatcreme Senf Honig Lachscreme verrühren Salatgurke putzen schälen Länge Kerne Teelöffel herausschaben...

   
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  Kartoffel-Frittata mit Lachs

  saure Sahne Zitronensaft verrühren abdecken Kühlschrank Kartoffeln waschen schälen Würfel Wasser Butter feuerfeste Pfanne Kartoffelwürfel abgedeckt ge legentlichem Rühren...

   
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  Lengfischfilet mit Kräuter-Nuss-Kruste

  Porree Selleriestangen Brokkoli putzen waschen Ringe Sellerie Stücke Röschen teilen Gemüse kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abtropfen Erbsen auftauen Petersilie ...

   
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  Lasagnetaschen, gefüllt mit Lachs

  gefrorene Lachsfilet Porzellanteller Klarsichtfolie abdecken besten Nacht Kühlschrank auftauen nächsten Tag kalt abwaschen Küchenkrepp trockentupfen horizontal Zitrone heiß ...

   
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  Knusperfisch

  Ofen Grad vorheizen Toastscheiben würfeln Butter beschichteten Pfanne Toastwürfel rundherum goldbraun braten Beiseitestellen Tomaten Scheiben Stielansätze herausschneiden...

   
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  Dreierlei Crostini als Vorspeise

  Tomaten waschen entkernen würfeln Zwiebeln schälen Basilikum Streifen Pinienkerne Zwiebel heißem Öl Minuten braten Salz Pfeffer würzen Pilze putzen Oliven Scheiben ...

   
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  Deftiger Brassen

  ausgenommenen geschuppten Brassen säubern kalt spülen Kopf Schwanzstück abtrennen Mittelstück Flossen Rückenfleisch einschneiden fünf Zitronensaft innen außen säuern Gemüse ...

   
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  Helgoländer Fischauflauf

  Auflaufform fetten Fischfilets auslegen salzen pfeffern Fisch Tomatenmark bestreichen Zwiebeln würfeln Würfelschinken Topf anschwitzen Gewürzgurken ebenfalls Zwiebelmischung...