Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Europa, Italien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Cannelloni von Lachs auf Kartoffelsauce

  Cannelloni Lachsfleisch Tatar Eigelb Olivenöl Salz Pfeffer Schnittlauch Zitronensaft Kugeln formen kaltstellen Crème fraîche aufschlagen Spritzbeutel Lachsscheiben...

   
• 
  Marinierter Schwertfisch

  Schwertfischscheiben kalt spülen Küchenpapier trocken tupfen Seiten salzen pfeffern Siebeinsatz Alufolie auslegen Esslöffel Olivenöl bestreichen Fischscheiben nebeneinander...

   
• 
  Seelachs-Saltimbocca

  Pesto Petersilie waschen trockenschütteln Blätter abzupfen Pinienkerne anrösten Knoblauch pellen Mixstab pürieren Parmesan Olivenöl cremigen Soße verrühren Fischfilets...

   
• 
  Italienische Vorspeiseplatte

  Dicke italienische Bohnenkerne abbrausen Knoblauch hacken Zehe Weinessig italienischer Kräutermischung Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl darunterschlagen Bohnen mindestens...

   
• 
  Tilapia milanese

  Frühlingszwiebeln Ringe Öl andünsten Zucker darübergeben karamellisieren Pizzatomaten zufügen Gewürze einstreuen Fisch Vanillesalz Pfeffer würzen Ei Parmesan verquirlen ...

   
• 
  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fusilli Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
• 
  Fischpfännchen alla caprese

  Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Fisch waschen Zitronensaft beträufeln Brot ofenfeste Förmchen Öl heißen Ofen Minuten rösten Pfanne Seite braten Zwiebel schälen...

   
• 
  Antipasti-Buffet: Vitello Tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsoße)

  Suppengrün putzen waschen Zwiebel schälen Beides würfeln Fleisch Wein Gewürzen Stunden Wasser Salz aufkochen schwacher Hitze Stunde Sud abkühlen Thunfisch abtropfen Sardellen...

   
• 
  Fisch alla Giuseppina

  Fischfilets gefroren passende Bratpfanne Ofen Blech hohen Seitenwänden Zuvor Bratgefäß Olivenöl einfetten Tomaten Zwiebel darüber streuen Knoblauch schälen zerdrücken Oliven ...

   
• 
  Seezunge im Ei-Estragon-Mantel

  Seezungenfilets zuerst kaltem Wasser abwaschen salzen Zitrone säuern Filets Gefäß Kühlschrank aufbewaren Zwischenzeit Ei Pfeffer Estragon Sahne verquirlen Seezunge tränken...

   
• 
  Spaghetti mit Garnelen

  Zwiebeln Olivenöl glasig anschwitzen Weißwein ablöschen gehackten Sellerie mittlerer Hitze köcheln geschälten Cocktailtomaten anschießend Balsamicocreme Spritzer Zitronensaft...

   
• 
  Lollo bionda mit gegrillter Paprika und Thunfischcreme

  Backofen °C Umluft °/ Gas Stufe vorheizen Backblech Alufolie belegen Paprikaschoten vornehmlich Hälfte rot gelb waschen Schoten vorgeheizten Minuten backen Schale braun...

   
• 
  Gratinierte Miesmuscheln mit Zitrone und Minze

  Muscheln fließendem Wasser gründlich säubern Schon geöffnete aussortieren Butter Topf Zwei Schalotten feine Würfel anschwitzen Weißwein ablöschen Thymianzweig Lorbeerblatt...

   
• 
  Zitronenrisotto mit Gamberini

  Tomaten überbrühen enthäuten entkernen Würfel Zwiebel feinwürfelig Olivenöl hell anschwitzen Reis Weißwein ablöschen heißen Fond zugießen Hitze reduzieren ständigem Rühren ...

   
• 
  Pinienkerndorade mit Blattspinat alla gerhard59

  Zwiebeln schälen Würfel Topf Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten Spinat unaufgetaut / Tasse Wasser dazugießen ständigem Rühren Pfeffer Salz Muskatnuss Servieren zugedeckt warm...

   
• 
  Garnelen-Zucchini-Auflauf

  Garnelen abbrausen trocken tupfen Zucchini putzen Scheiben restliche Gemüse ebenfalls Würfel Butter Thymian andünsten köcheln Wein ablöschen Tomatenmark einrühren Topf...

   
• 
  Thunfisch-Auflauf

  Backofen Grad vorheizen Nudeln Packungsangabe Salzwasser bissfest garen Abgießen abtropfen Brokkoli antauen Thunfisch Filets Stücke zupfen Mozzarella Scheiben Béchamelsauce ...

   
• 
  Lachs & Ei mit Senf-Honig-Sauce

  Senf Honig verrühren Dill waschen unterrühren Soße Créme fraîche verfeinern Salz Pfeffer Öl Eier Minuten Spiegeleiern braten salzen Toast goldbraun rösten Belieben Blüten...

   
• 
  Nudeln mit Garnelen

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen Zucchini waschen Scheiben Zwiebel Knoblauchzehe schälen scheiden Beides Pfanne EL Öl anbraten Sobald Zutaten glasig gebraten Wasser...

   
• 
  Pasta mit Tomaten-Fondue und Garnelen

  Garnelen waschen abtupfen Lauchzwiebeln putzen Scheiben Knoblauch schälen hacken Kirschtomaten Getrocknete Tomaten abtropfen Streifen Oliven Petersilie Chili Nudeln...