Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Asien, China

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  Rezeptname

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  Riesengarnelen in süßer Pfeffersauce

  Frühlingszwiebeln putzen waschen trockentupfen feine Ringe Paprikaschote längs entkernen Würfel Sojaöl Topf stark Zwiebelringe Paprikawürfel Rühren anbraten Sojasauce...

   
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  Chinesische Garnelen

  Reis garen abgießen abtropfen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Garnelen trocken tupfen Öl Pfanne Paprikaschote Minuten dünsten Limonen Ingwer Sauce angießen servieren...

   
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  Chinesische Pfanne

  Speck Pfanne anbraten gesäuberten Ringe geschnittenen Porree Garnelenschwänze Krabben säubern ebenfalls Minuten schmoren Währenddessen Nudelwasser aufsetzen Nudeln...

   
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  Scharfer Fisch "asiatische Art"

  Fischwürfel Zitronensaft beträufeln Zutaten Marinade verrühren Fisch durchziehen abtropfen Wok Öl ausbacken herausnehmen warm Gemüse Streifen verbliebenen Fett frittieren ...

   
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  Scharfes Rotbarschfilet

  Fischfilet kalt abbrausen trockentupfen mundgerechte Würfel Chilischote Stengelansatz Kernen befreien würfeln Speisestärke Sojasauce Ketchup Chili Wasser verrühren Fischstücke...

   
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  Cantonese Fisch

  Fisch Schuppen reinigen waschen Seiten Haut einritzen Ingwer feine Scheiben Frühlingszwiebel mm lange Streifen eingeritzte stecken Kopf halbhohe Schale Schnaps verteilen...

   
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  Asia-Lachsfilet

  Lachsfilets salzen pfeffern Limetten Knoblauchzehen Scheiben halbes Lachsfilet Mitte Stücks Backpapier platzieren Limettenscheiben Knoblauchscheiben Basilikumblättern belegen ...

   
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  Scharf gebratener Fisch nach asiatischer Art

  Fischfilet Streifen Marinade Sojasauce Reiswein Salz geschroteten Pfefferkörnern geriebenem frischen Ingwer gehacktem Knoblauch zugedeckt Kühlschrank Stunden Fischfilets...

   
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  China Garnelen-Wok

  Frühlingszwiebeln Stücke Paprika Streifen Knoblauchzehen hacken Sojasauce Reiswein Sauce Öl Wok Pfanne Garnelen schnell Hitze pfannenrühren nehmen verrühren anbraten ...

   
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  Süß-saure Krabben mit Reis

  Karotten Frühlingszwiebeln mundgerechte Stücke Öl Wok Gemüse Krabben scharf anbraten Würzsaucen Essig Zucker unterrühren aufkochen vollständig einkochen Ei verschlagen Salz...

   
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  Süßer Fisch nach asiatischer Art

  Fischfilet mundgerechte Scheiben Essig übergießen salzen pfeffern Minuten Eiweiß Speisstärke Backpulver Fisch panieren ihn portionsweise Öl anbraten warm Knoblauch hacken...

   
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  Karpfen in saurer Sauce nach asiatischer Art

  Karpfenfilets Streifen Zitronensaft Sojasauce Gewürzpulver geriebenem frischen Ingwer Salz Pfeffer marinieren Fischstreifen abtropfen Eiweiß Stärke panieren heißem Fett...

   
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  Tiefseegarnelen auf chinesische Art

  Garnelen Würzsaucen Wein Zitronensaft marinieren Streifen geschnittenes Gemüse Rühren anbraten mitschmoren Sauce

   
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  Pikante asisiatische Fischwürfel

  Fischfilet würfeln Zitronensaft Sojasauce Essig beträufeln Salz Pfeffer Gewürzpulver Zucker würzen Ei verquirlen Fischwürfel Stärke heißen Fett ausbacken Herausnehmen warm...

   
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  Forelle mit scharfer Sauce auf asiatische Art

  Kopf Schwanz Fisches Mittelstück Seiten einschneiden Wok heißem Öl Minuten frittieren Knoblauch Ingwer hacken Schweineschmalz / Minute braten Sojapaste / dünsten...

   
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  Garnelen auf fernöstliche Art

  Zitronensaft Wein Sojasauce Honig Salz Pfeffer geschälte Garnelen Stunde marinieren Gemüse Streifen Wok anbraten Rühren weiterbraten Marinade Gewürzpulver Stärke verrühren...

   
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  Lachs mit Gemüse nach chinesischer Art

  chinesischen Pilze Stunden lauwarmem Wasser einweichen Bambussprossen Schinken Streifen Ingwer zerreiben zwei Frühlingszwiebeln hacken Fisch kochendem Minuten garen...