Kartoffeln Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Mandelsuppe

  Kartoffeln schälen würfeln Zwiebel Knoblauch Sardellen hacken Olivenöl Zwiebeln andünsten g Mandelblättchen darüberstreuen Gemüsebrühe ablöschen abgeriebene Orangenschale...

   
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  Kartoffelsuppe & Lachs

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Porree putzen / breite Ringe teilen Zwiebel abziehen hacken Keimöl Topf erst glasig dünsten mitdünsten Brühe angießen Kochen mittlerer...

   
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  Bratkartoffeln mit Prinzessbohnen und Matjes

  gekochten Kartoffeln Vortag Scheiben Zwiebeln würfeln Zwiebel aufbewahren Würfel Butterschmalz anbraten selben Pfanne Speckwürfel Matjesfilets waschen trockentupfen Tellern...

   
• Seesaibling an Dillsahnesoße mit Salzkartoffeln

  Suppengrün Brühe schöne Grundlage kochen / Dills süßem Essigwasser aufkochen süßes mache Weißweinessig Prise Salz Wasser Verdünnen gestrichenen Zucker Dillsud durchsieben...

   
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  Pangasius in Kartoffelkruste

  vorbereiteten Pangasius salzen pfeffern Kartoffeln reiben ausdrücken Speisestärke Gewürzen Fisch zuerst Ei Öl Seite Minuten knusprig ausbraten

   
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  Kartoffelsuppe mit Landrahm und Kaviar

  Kartoffeln schälen Scheiben Gemüse putzen waschen Stücke Butter Minuten andünsten Brühwürfel kochendem Wasser aufgießen schwacher Hitze kochen Salz Pfeffer Prise Muskat...

   
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  Sauerkrautsuppe mit Fischfilet

  Zwiebel abziehen würfeln Paprikaschoten putzen waschen entkernen Streifen Kartoffeln schälen Scheiben Zwiebelwürfel Paprikastreifen heißem Öl andünsten zerpflückte...

   
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  Herings-Salat

  Zutaten Würfeln vermengen Schüssel zugedeckt Tag Mayonnaise Joghurt glatt rühren pfeffern Salat Bedarf nachsalzen

   
• Zanderfilet auf Apfel- Zwiebelbett mit Kartoffelschnee und Weinsoße

  Fischfilets Salz Pfeffer würzen Mehl bestäuben Zwiebeln schälen feine Ringe Äpfel Kerngehäuse befreien Würfel Cocktailtomaten Bräter höchster Einstellung aufheizen Butter...

   
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  Fischtopf mit Möhren

  Zwiebeln Spalten Möhren Öl glasig dünsten Kartoffeln schälen längs Fenchelsamen Salz Pfeffer andünsten Brühe angießen zugedeckt garen Zitronensaft beträufeln Fischstreifen...

   
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  Fischfilet mit Tomaten und Kräuterkruste

  Kräuter Stielen zupfen hacken Zwiebeln Knoblauchzehe pellen würfeln Knoblauch durchpressen Rindermark Pfanne mittlerer Hitze schmelzen unterrühren erkalten Abgetropfte...

   
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  Seelachs-Schnitzel auf Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen pellen auskühlen Scheiben Zwiebel abziehen würfeln Gurke Belieben schälen Längs Kerne Löffel herausstreichen Hälften quer ...

   
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  Fischeintopf

  Fisch waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufel salzen abdecken Minuten marinieren Speck Topf scharf anbraten Zwiebel Suppengrün Kartoffeln anbräunen Paprikapulver...

   
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  Sommerlicher Fisch-Traum

  Fischfilet säubern Zitrone beträufeln salzen pfeffern gefettete Auflaufform Kartoffeln Paprika Möhren feine Scheiben rings Fisch schichten Zwiebel Knoblauch hacken verteilen ...

   
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  Mediteranes Kartoffel Gratin

  Kartoffeln Zwiebeln Tomaten scheiben Römertopf normalen Kartoffelgratin fächern gemischten Kräuter Thymian Rosmarin Petersilie Salbei Knoblauch Chilli Mörser zerstoßen Salz...

   
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  Gefüllte Kartoffeln mit Käse - Dips

  Kartoffeln gründlich abbürsten abspülen Schale garkochen Hummerkrabben Salzwasser Minuten garen Schinkenspeck würfeln kross anbraten Frühlingszwiebel feine Scheibchen Kräuter...