Knoblauchzehe Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Eier "Madame Cocotte"

  Backofen °C vorheizen Wasserbad vorbereiten Wasser Topf Kochen Schüssel Sahne gemahlenen Safran vermengen salzen pfeffern Krabbenfleisch zerpflücken ofenfeste Porzellan...

   
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  Gegrillter Lachs in Curry mit Äpfeln, Spinat und Basmatireis

  Lachsfilets Seite dünnen Schicht Currypaste bestreichen Lachs trotz salzen Pfanne braten Zucker schmelzen Essig einkochen Äpfel schälen / Stücke vorsichtig Sauce Flamme...

   
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  Fischragout

  Fischfilets kaltem Wasser abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen mundgerechte Stücke Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten vorkochen Gemüse putzen Lauch Ringe...

   
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  Anregendes Zitronengrassüppchen

  Daumengroßes Stück Ingwer welcher bekannt angenehm stimulierende Wirkung frische Knoblauchzehe Schalotte schälen kleinschneiden Peperoni entkernen würfeln Stange Zitronengras...

   
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  Bandnudeln mit Lachs-Blattspinatsoße

  Margarine mittelgroßen Topf Salzwasser Bandnudeln ansetzen Zwiebel Knoblauch schälen Würfel andünsten Blattspinat Salz Pfeffer Muskat herzhaft Milch Sahne hinzugießen...

   
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  Zitronen-Rosmarinbarsch auf süßem Gemüse

  Barsch Minuten Marinade Zitronensaft Salz Pfeffer Rosmarin Zwiebel Ringe Aubergine Tomate Würfel Zwiebelringe Knoblauchzehe Olivenöl anbraten Pflaume Paprikagewürz Fisch...

   
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  Lachs mit Käsehaube

  Pellkartoffeln Salzwasser kochen Filetscheibe dick kalt abwaschen trockentupfen salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln Spinat Packungsanweisung auftauen Kartoffeln pellen...

   
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  Ingwer-Lachs mit Pilzen

  Lachs gleichgroße Stücke Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen Ringe würfeln Austernpilze putzen zerteilen Olivenöl Butter Pfanne Pilze zufügen zwei Minuten Rühren anbraten ...

   
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  Meeresfrüchtesalat

  Tomaten achteln Schalotten abziehen Ringe Artischocken Oliven abtropfen Meeresfrüchte waschen putzen Knoblauchzehen dünne Scheiben Öl Pfanne Knoblauch andünsten Erst...

   
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  Gefüllte Muscheln (Cozze ripiene)

  Miesmuscheln fließendem Wasser gründlich putzen entbarten waschen abbürsten bereits geöffneten Muscheln heraussuchen verwenden Topf Wein angießen Minuten garen öffnen...

   
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  Muscheln, karibische Art

  Muscheln vorbereiten Koriandergrün waschen trockenschütteln Blätter hacken Chilischote putzen längs aufschneiden entkernen quer feine Streifen Zwiebeln Knoblauch abziehen ...

   
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  Scharfgewürzte Krabben

  Gewürze Eßlöffel Mischung aufbewahren Öl Pfanne Chilischoten Knoblauch dünsten Tomatenpüree Menge Gewürzmischung Minuten köcheln Drei Krabben säubern schälen restlichen ...

   
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  Tarte au Thon - Thunfischpastete

  Thunfisch abgießen Gabel zerzupfen Eiern Creme fraiche Mehl salzen pfeffern Masse gebutterte Kastenform Stunde Wasserbad erhitzten Ofen garen gegen Ende Garzeit Alufolie...

   
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  Taubnesselsuppe mit Jakobsmuscheln

  Kartoffeln schälen würfeln Knoblauch pellen hacken Öl Topf andünsten Brühe Sahne geschlossenen Minuten kochen Salz Pfeffer Muskat Taubnesseln Kerbel waschen abtropfen...

   
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  Kleines Muschelgratin mit Safran

  Muscheln putzen Bart Weißwein gehackten Schalotten Lorbeerblatt Pfefferkörnern Knoblauchzehe aufkochen Schalen öffnen Sud Sieb Pfanne gießen Wermut Hälfte einkochen...

   
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  Seelachs-Kartoffelauflauf

  Knoblauch Zwiebel hacken Hälfte Butter Pfanne Zwiebelstückchen glasig dünsten Kräftig Salz Pfeffer Herd nehmen Sahne zugießen verrühren Kartoffeln waschen schälen feine...

   
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  Heilbutt im Tomaten-Ingwer-Sud

  Tomaten Ingwer Sud einritzen sprudelnd kochendem Wasser blanchieren kaltem abschrecken Haut abziehen Kerne herausschneiden salzen Abtropfen Sieb Fond auffangen...

   
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  Glasierte Riesengarnelen

  Garnelen schälen Köpfe Tomate häuten entkernen Würfel Knoblauch Eigelb Sahne Paprikapulver Pfeffer Tomaten Mayonnaise verrühren Grill vorheizen gefettetes Blech ...

   
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  Rhyfalls Crevettenspargel

  weißen Spargel schälen schräg Stücke kochendem Salzwasser Zitronensaft Zucker Minuten bissfast garen herausnehmen abtropfen grünen unteren Kochsud weissen circa ...

   
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  Miesmuschelspießchen

  Miesmuscheln fließend kaltem Wasser gründlich waschen entbarten Zerbrochene offene Muscheln restlichen Sieb abtropfen Chillischote Kerne Schote dünne Streifen hohen Topf...