Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Überbacken

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Nudel-Fisch-Gratin

  Zwiebel würfeln Möhren putzen heißen Öl andünsten Tomatenmark Honig mitrösten Tomaten Saft Salz Pfeffer würzen aufkochen zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Nudeln...

   
• Fischbraten alla Davida

  Fischfilet Zitronensaft beträufeln Abtrocknen Salz einreiben Speck Zwiebeln würfeln Pfännchen goldgelb braten Milch restlichen Stärkemehl Senf verrühren Würfel geschnittene...

   
• Lachs-Muffins

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Zucchini Zwiebel Würfel Dill hacken Mehl Backpulver zweiten Schüssel g Raspelkäse kleingeschnittenen Lachs allen Zutaten verrühren...

   
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  Rotbarsch Mallorca

  Zucchini würfeln Paprikaschoten Kerne herausschneiden ebenfalls Tomaten kochend heißem Wasser überbrühen häuten Stengelansätze entkernen achteln Zwiebel hacken Öl Pfanne...

   
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  Thunfisch-Auflauf

  Backofen Grad Umluft vorheizen Nudeln Packungsangabe Salzwasser bissfest garen Abgießen abtropfen Thunfisch Filets Stücke zupfen Mozarella Scheiben Bechamel Sauce Angaben...

   
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  Gefüllte Muscheln (Cozze ripiene)

  Miesmuscheln fließendem Wasser gründlich putzen entbarten waschen abbürsten bereits geöffneten Muscheln heraussuchen verwenden Topf Wein angießen Minuten garen öffnen...

   
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  Pangasius-Filet mit Möhren und Senfsauce

  Möhren schälen schräg Scheiben heißen Butter andünsten Salz Pfeffer würzen Gemüsebrühe angießen zugedeckt garen Petersilie abbrausen trocken tupfen Creme Cuisine Senf ...

   
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  Ultimativer Freitagsfisch

  Fisch säubern säuern salzen Seite Blattspinat auftauen ausdrücken Boden Auflaufform auslegen Zwiebel schälen würfeln Pfanne Öl anschwitzen Spinat verteilen Butter schmelzen...

   
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  Portugaltoast

  Thunfisch abtropfen Toast toasten Butter bestreichen Reihenfolge wichtig matschig belegen großzügig Tomatenscheiben Zwiebelringe Oliven Salz Pfeffer würzen Schluss Scheibe...

   
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  Lachs-Quiche

  Heizen Backofen ausgerollten Blätterteig Quicheform Backpapier entsprechend Form Teig Linsen backen Minuten blindbacken Würfeln Lachs pürieren Ei Crème double Milch Dill...

   
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  Fischfilet mit Pfefferkruste

  Fisch waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln Zwiebeln schälen Ringe Möhren Kartoffeln Wasser kräftig abbürsten Beides dünne Scheiben Öl Pfanne Minuten...

   
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  Fischstäbchenlasagne ala Onkel Schorsch

  Pfanne vorheizen Öl hineingeben Fischstäbchen Minuten rundherum anbraten Backofen ° Zwischenzeit Spinat garen Salz Pfeffer Muskat würzig Erdnüsse hacken Tuch abreiben...

   
• Spinat-Lachs-Lasagne

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Öl goldbraun braten gewaschenen Spinat Sahne Wasser aufgießen Muskatnuss Gemüsebrühpulver würzen Minuten kochen Auflaufform schichtweise Mischung...

   
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  Nudelauflauf mit Thunfisch

  Backofen Grad Celsius vorheizen Nudeln Packungsanweisung knapp bißfest garen Lauch Ringe erhitzer Butter Minuten dünsten Übrige Topf schmelzen Mehl Minute anschwitzen heißen...

   
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  Felchen-Gratin

  Felchenfilets schräg Tranchen ausgebutterten Teller Salz Pfeffer Koriander würzen Wein Schweiz Noilly Prat darüberträufeln Eigelb Rahm verrühren Fischstücke gießen Ofen °C...

   
• Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fischstäbchen

  Brokkoliröschen bissfest dünsten Pellkartoffeln schälen Scheiben Tomaten waschen würfeln Kartoffelscheiben gefettete Auflaufform Käse bestreuen Tomatenwürfel Brokkoli...

   
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  Gebackenes Fischfilet auf Mangold

  Kartoffeln Schale Salz kochen pellen Scheiben Mangold putzen waschen Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Fischfilet Stücke Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern...

   
• Seelachs mit Parmesankruste

  Kartoffeln schälen dicke Stücke Paprika putzen längs entkernen Knoblauch hacken Zwiebeln mm Spalten Tomaten Kerne Olivenöl beschichteten Pfanne mittlerer Hitze braten...

   
• Antipastiteller

  Ofen °C vorheizen Champignons Stiele Zwiebel hacken Beides Butter andünsten Flüssigkeit vorhanden Masse Ziegen Frischkäse verteilen Bärlauchpesto abschließen gebutterte...

   
• Überbackenes Fischfilet

  Fischfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Salz bestreuen Zwiebeln abziehen Schinken Würfel Butter Pfanne zerlassen Zwiebelwürfel...