Ingwer Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Schwarze Suppe

  Zuerst Wasser aufkochen Bouillonwürfel Zwiebeln beigeben Ingwer kleinschneiden reiben ebenfalls Hitze rduzieren Minuten köcheln Rindfleisch Sud knapp Siedepunkt Stunden...

   
• Lachsfilet ala Petter Dass

  Lachsfilet Haut Gräten salzen drei Stunden einziehen Salz abspülen Filet trocknen vier Stücke à Karotten Scheiben kochen Karottenkochwasser abmessen Sahne Ingwer...

   
• Grill-Lachs in Limonen-Ingwer-Marinade

  Limonen heiß abwaschen vorsichtig schälen Schalen winzige Würfel Salz Pfeffer Ingwer Lachsfilets einreiben Nacht Flamme grillen Butter Saft schließlich Lachs bepinseln

   
• 
  Anregendes Zitronengrassüppchen

  Daumengroßes Stück Ingwer welcher bekannt angenehm stimulierende Wirkung frische Knoblauchzehe Schalotte schälen kleinschneiden Peperoni entkernen würfeln Stange Zitronengras...

   
• 
  Garnelen an gerösteten Cashewkernen

  Garnelen schälen schwarzen Darm Rücken Frühlingszwiebel Ringe Ingwer kleinhacken Paprika Streifen benötigt Reis Salzwasser kochen Cashewkerne Pfanne Öl anrösten Kerne Seite...

   
• 
  Bunte Gemüse-Pfanne mit Hähnchen und Garnelen

  Fleisch waschen trocken tupfen dünne Streifen Möhren schälen Sparschäler längs Scheiben Paprika putzen entkernen Zucchini Chilischote aufschlitzen hacken Knoblauch...

   
• 
  Ingwer-Lachs mit Pilzen

  Lachs gleichgroße Stücke Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen Ringe würfeln Austernpilze putzen zerteilen Olivenöl Butter Pfanne Pilze zufügen zwei Minuten Rühren anbraten ...

   
• 
  Rotbarsch in Ingwer-Tomaten-Creme à la Karin

  Fischfilet waschen vier Stücke teilen Salz Pfeffer würzen heißen Öl Seite Minuten braten Suppe selben Menge Wasser Rühren Ingwerabrieb einrühren einkochen Saucenbinder...

   
• 
  Heilbutt im Tomaten-Ingwer-Sud

  Tomaten Ingwer Sud einritzen sprudelnd kochendem Wasser blanchieren kaltem abschrecken Haut abziehen Kerne herausschneiden salzen Abtropfen Sieb Fond auffangen...

   
• 
  Rhyfalls Crevettenspargel

  weißen Spargel schälen schräg Stücke kochendem Salzwasser Zitronensaft Zucker Minuten bissfast garen herausnehmen abtropfen grünen unteren Kochsud weissen circa ...

   
• 
  Softshellcrabs mit Chilidip und asiatischem Kohlsalat

  Salz Pfeffermix Szechuanpfeffer heißt Zitronenpfeffer Koriandersamen Nelken Anis Stücke gebrochene Zimtrinde Schüssel kaltem Wasser abdecken Minute absieben Gewürze Kasserole...

   
• Gemüse-Garnelen-Kokos-Curry

  gemischte Gemüse mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauch Ingwer grüne Chilis Mixer fast glatten Masse pürieren Öl niedriger Hitze Wok Zwiebelmischung Garnelen hineingeben...

   
• Forellen im Brotteig

  Teig Mehl Salz Wasser Eier Eiweiß Esslöffel Olivenöl kräftig ausgiebig glatten verkneten Eigelb Tasse beiseite zwei Kugeln formen Minuten zugedeckt ruhen bemehlten Brett...

   
• 
  Garnelen mit Ingwer und Chili

  Pfanne vier Olivenöl Ingwer Knoblauch Chili Garnelen rund drei Minuten anbraten Temperatur reduzieren Saft Zitrone darüber Petersilie Würzen durchmischen Kochstelle nehmen...

   
• 
  Hechtfilet mit Ingwer-Kartoffelkruste

  Salzkartoffeln aufsetzen enthäuteten kalt gespülten Filets lange Stücke teilen beidseitig Zitronensaft benetzen Gespülte Lauchzwiebeln Ringe gepellte Zwiebel halben Apfel...

   
• 
  Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch

  Gefrorenes Seelachsfilet auftauen Fisch Würfel Zitronensaft beträufeln Ingwerwurzel schälen würfeln Porree waschen Ringe Paprika entkernen dünne Streifen Pfanne Öl Lauch...

   
• Lachs mit grünem Spargel und Senf-Minze-Butter

  Lachsfilets à waschen trocken tupfen Zitrone reiben Ingwer Knoblauch Koriander Kreuzkümmel Paprika Zitronenabrieb einreiben Spargelstangen putzen Enden abschneiden unteren...

   
• Fisch-Kokos-Curry

  Gemüse vorbereiten Fisch mundgerechte Stücke Spinat antauen hacken Zwiebel würfeln Knoblauch u Ingwer Zwiebeln Olivenöl andünsten Currypaste anschwitzen Weißwein ablöschen...

   
• 
  Meeresfrüchtespieße mit Ingwer-Soja-Soße

  Tintenfisch sorgfältig waschen Stücke Gramm Tintenfischstücke geschälten Garnelen abwechselnd aufspießen Weizenmehl überflüssiges Mehl abklopfen Lachsstücke ebenfalls ...

   
• 
  Gebratener Reis mit Garnelen (Khao Pad Gung)

  Wasser Topf Kochen Reis Zehn Minuten offen köcheln restliche abgießen abkühlen Während kocht Garnelen waschen schälen Pfeffer würzen Zwiebeln Tomaten würfeln Knoblauch...