Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Auflauf

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• Alaska Seelachs-Lasagne mit Basilikumsauce

  Alaska Seelachsfilets abspülen trocken tupfen nebeneinander gelegt auftauen Butter schmelzen Mehl zufügen Rühren Minute anschwitzen Fond Milch ablöschen Pesto Salz Pfeffer...

   
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  Allgäuer Fisch mit Pellkartoffeln und Salat

  Kartoffeln kochen Fisch säuern würzen Tomatenmark bestreichen aufrollen gefettete Gratinform Tomaten Käsescheiben belegen Wasser angießen überbacken Käse geschmolzen Salat...

   
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  Auflauf à la Plathe

  Fleisch Schrimps stark anbraten Kartoffeln Nudeln kochen Erst Shrimps Auflaufform würzen Sahne Butterstückchen Filets darauflegen Schichten Käse Minuten backen servieren

   
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  Barschfilet & Kräuter-Sahne-Soße

  Schnittlauch Petersilie Kerbel abbrausen trockenschütteln Kresse abschneiden hacken Butter glatten Creme verarbeiten Ofen Grad vorheizen Fisch trocken tupfen salzen pfeffern...

   
• Blitzmob - der schnelle Spontan-Auflauf

  Öffne Thunfisch bloßen Zähnen Mann ! Schütte Öl Pfanne brate Zwiebeln Zucchini kungfumässig kleingeholzt hast kurzem Anbraten bedecke Chips ausgelegte Auflaufform verteile...

   
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  Blumenkohlauflauf mit Lachs

  Röschen teilen Wasser Kochen / Suppenwürfel auflösen Blumenkohl Kartoffeln Minuten Brokkoli abgießen Kochflüssigkeit auffangen Lachsfilet Würfel Gemüse Auflaufform / / ...

   
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  Bunte Paprikaröllchen

  Gewaschene Paprikaschoten Backblech vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Paprikahäute Blasen werfen bräunen herausnehmen feuchten Tuch abkühlen Paprika häuten entkernen...

   
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  Buntes Gratin

  Lachs würfeln Mischung Zitronensaft Salz Pfeffer Dill marinieren Kartoffeln Birnen Paprika Auflaufform verteilen Lachswürfel Mandeln Sahne Parmesan darüber vorgeheizten Ofen...

   
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  Camembert-Fisch-Auflauf

  Fisch Zitronensaft beträufeln Paprika würzen Tomaten häuten Scheiben Camembert Streifen Petersilie hacken Form einfetten Hälfte Fischs auflegen salzen übrigen Schluss ...

   
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  Camembert-Fisch-Auflauf

  Fischfilet kaltem Wasser abspülen Abtropfen Zitronensaft beträufeln Paprika drüberstreuen Tomaten kochendem überbrühen häuten Grünen Stängelansatz wegschneiden Camembert...

   
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  Chicken Jambalaya nach Cayun Art

  Zwiebel Paprikaschoten würfeln gehackten Knoblauch Schüssel Gefrierbeutel Plastikbeutel Mehl Salz Pfeffer Chili Hähnchenteile paniert waschen trocken tupfen vorbereiteten...

   
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  Chicorée-Tomaten-Fisch

  Fisch waschen trocken tupfen mundgerechte Würfel Zitronensaft beträufeln beiseite Chicorée putzen längs bitteren Strunk keilförmig herausschneiden Stauden Tomaten Scheiben...

   
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  Croissant-Lachs-Auflauf

  Erbsen antauen Fett Mehl darüberstäuben anschwitzen Milch Wasser rühren ablöschen Brühe einrühren Sauce aufkochen Käsescheiben schmelzen Salz Pfeffer würzen Eigelb...

   
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  Delikater Lachs mit Käse-Mango-Creme

  Kartoffeln waschen Minuten garen Mangold abbrausen Streifen Knoblauch schälen würfeln Butter dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Lachs trocken tupfen Zitronensaft beträufeln...

   
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  Dorade in der Salzkruste auf Avocado-Kartoffel-Gratin von Johann Lafer alla hannihexe

  schwere Fischhändler ausgenommene Dorade Backofen °C vorheizen schuppen Flossen Schere abschneiden Fisch innen außen waschen trocken tupfen Zitrone heiß reiben Scheiben...

   
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  Dorsch-Auflauf

  Fisch säubern säuern Zitrone salzen Würfel gefettete feuerfeste Form Kochschinken feine Streifchen Möhre raspeln Beides Erbsen vermengen verteilen Sahne Gewürze Gemüsemasse...

   
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  Dorschfilet mit Kartoffel-Möhrenkruste

  Filets Zitronensaft säuern Gemüse Dill spülen putzen Stielansätze Tomaten Salatgurke dicke Scheiben Lauchzwiebeln Röllchen Gewürzgurke mm Öl Pfanne Lauchzwiebel...

   
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  Dorschfilet mit Olivenkruste

  Fisch vorbereiten Streifen Auflaufform Kräuter auftauen aufgetaut gewürfelten Zwiebeln Butter zusammenrühren Speck Würfel Oliven hacken Kräuterbutter Zwieback zermahlen ...

   
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  Feiner Lachs im Nudelbett

  Nudeln Brokkoli kochendem Salzwasser garen Lachs waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln abtropfen flache gefettete Auflaufform Salz Pfeffer würzen...

   
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  Feinschmeckerlasagne

  Lasagneblätter Salzwasser bissfest kochen Lachs waschen trockentupfen Zitronensaft beträufeln salzen Würfel Zwiebel schälen Knoblauch hacken Butter Pfanne andünsten Fisch...