Salz Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

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  Bandnudeln mit Lachs

  Lachs putzen Haut eventuelle Gräten dünne Streifen erhitzten Öl anschwitzen Sahne unterrühren köcheln einkochen Salz Pfeffer Zitronensaft Kleingeschnittene Petersilie Nudeln...

   
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  Lachs mit Kiwi-Wasabi-Sauce

  Reis Anweisung kochen Kiwis schälen würfeln Hälfte Korianders pürieren Wasabi Sesamöl Zironenschale Salz verrühren Lachsfilets salzen heißen Öl Seite mittlerer Hitze braten...

   
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  Lachsterrine à la Baerbelchen

  Lachs heißem Wasser Salz Orangenschale sieden Tomatenstücke Würfelzucker köcheln feste Masse ergibt Eier verquirlen Tomatenmasse Fischwürfeln gefettete Kastenform Backofen...

   
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  Seezunge in Orangenbutter

  Seezungenfilets trockentupfen Seiten Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Petersilie waschen trockenschütteln abzupfen hacken Öl Butter Pfanne heiß Filets schwacher...

   
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  Aal in Zitronen-Kapern-Sauce

  Zitrone heiß waschen abtrocknen hauchdünn schälen Schale beiseite weiße Haut gründlich Filets Trennhäuten Stücke feine Streifen Dill Petersilie abbrausen trockentupfen hacken...

   
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  Lachs in Sahnesoße

  Lachsfilets Zitronensaft einreiben einziehen Salz Pfeffer Fischgewürz Pfanne Butter Margarine Seiten anbraten zwei Becher Sahne einrühren Soße Gewürzen Zuletzt langsam...

   
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  Fischfilet im Speckmantel

  Thymian waschen trockentupfen hacken Fisch längs Zitrone beträufeln bestreuen Zugedeckt Seite Zwiebel schälen Möhren lange Stücke teilen dünne Scheiben Pilze putzen...

   
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  Fisch in Weißweinsoße

  Zwiebel schälen andünsten Wasser Wein Fisch köcheln hellem Soßenbinder andicken würzen Kartoffeln Salat

   
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  Dorsch-Auflauf

  Fisch säubern säuern Zitrone salzen Würfel gefettete feuerfeste Form Kochschinken feine Streifchen Möhre raspeln Beides Erbsen vermengen verteilen Sahne Gewürze Gemüsemasse...

   
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  Lachssuppe mit Kokoscreme

  Zwiebel kleinhacken Butter andünsten goldbraun Wein Wasser Sahne Aufkochen Kokoscreme hineingeben schmelzen Curry Chillipfeffer würzen scharf schmecken kleingewürfelte...

   
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  Makkaroni skandinavisch

  Makkaroni gesalzenem Wasser bissfest garen abschütten abschrecken Brokkoli waschen dicken Stielen trennen Gemüsebrühe aufsetzen nacheinander Shrimps umrühren Belieben...

   
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  Gegrillter Lachs in Curry mit Äpfeln, Spinat und Basmatireis

  Lachsfilets Seite dünnen Schicht Currypaste bestreichen Lachs trotz salzen Pfanne braten Zucker schmelzen Essig einkochen Äpfel schälen / Stücke vorsichtig Sauce Flamme...

   
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  Thunfischcreme

  Thunfisch abgießen Frischkäse % vermengen Belieben Salz frischem Pfeffer nachwürzen Geschmack kleingeschnittene Zwiebeln Kapern zufügen

   
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  Überbackener Lachs im Mangoldmantel

  enthäutete entgrätete Lachsseite Salz Pfeffer würzen Mangold waschen heißem Wasser blanchieren abseihen einzeln trockenen Tuch auslegen Blätterteigplatten Platte Eigelb Rand...

   
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  Spirelli mit Thunfischsauce

  Spirellis Topf heißem Wasser kochen Schmand seperaten Thunfisch abtropfen Salz Pfeffer würzen Kochzeit Sieb Stückchen Butter Nudeln Teller leckere Thunfischsauce...

   
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  Meeresfrüchte-Salat

  Tintenfische sorgfältig waschen Haut scharfen Messer abziehen Tentakeln Körper Ringe Gewaschene Crevetten Tintenfischen Muschelfleisch untermischen Knoblauch feine Scheiben...

   
• Seesaibling an Dillsahnesoße mit Salzkartoffeln

  Suppengrün Brühe schöne Grundlage kochen / Dills süßem Essigwasser aufkochen süßes mache Weißweinessig Prise Salz Wasser Verdünnen gestrichenen Zucker Dillsud durchsieben...

   
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  Spaghetti-Thunfisch-Salat

  Spaghetti teilen Packungsanleitung garen Thunfisch Öl Schüssel Mayonnaise zufügen vermengen Tomaten Paprika restlichen Zutaten Servieren mind Stunden durchziehen

   
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  Kabeljau-Auflauf

  Gewaschene Fischfilets Zitronensaft beträufeln pfeffern Portionsstücke teilen Zwiebelwürfel heißem Fett glasig andünsten Zucchini ungeschält Scheiben Zwiebeln Brühe angießen...

   
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  Reissalat mit Thunfisch und Tomaten

  Salzwasser aufkochen Reis zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Sieb eiskalt abbrausen abtropfen abkühlen Gurke schälen würfeln Schüssel Tomaten überbrühen häuten...