Kartoffeln Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fisch in Weißweinsoße

  Zwiebel schälen andünsten Wasser Wein Fisch köcheln hellem Soßenbinder andicken würzen Kartoffeln Salat

   
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  Überbackener Lachs im Mangoldmantel

  enthäutete entgrätete Lachsseite Salz Pfeffer würzen Mangold waschen heißem Wasser blanchieren abseihen einzeln trockenen Tuch auslegen Blätterteigplatten Platte Eigelb Rand...

   
• Seesaibling an Dillsahnesoße mit Salzkartoffeln

  Suppengrün Brühe schöne Grundlage kochen / Dills süßem Essigwasser aufkochen süßes mache Weißweinessig Prise Salz Wasser Verdünnen gestrichenen Zucker Dillsud durchsieben...

   
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  Auflauf à la Plathe

  Fleisch Schrimps stark anbraten Kartoffeln Nudeln kochen Erst Shrimps Auflaufform würzen Sahne Butterstückchen Filets darauflegen Schichten Käse Minuten backen servieren

   
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  Lachsgefüllte Salatgurken

  Gurken schälen waschen Kerne Kartoffeln würfeln Beides Salzwasser fünf Minuten vorgaren Lachs trocken tupfen Öl anbraten Kartoffelwürfel Wein Sahne angießen milder Hitze...

   
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  Klippfisch in Kokosmilch

  Fisch Stunde kaltes Wasser Stücke zerteilen Tomaten häuten Zwiebeln gehackte Tomatenstücke zerdrückten Knoblauch Kräuter Öl Topf Minuten kochen aufgießen Geviertelte...

   
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  Matjes mit Speckstippe

  Erstes geputzten Bohnen Bohnenkraut Salzwasser Kochen Minuten Stufe garen sauberen Kartoffeln Schale aufsetzen Währendessen Petersilie waschen zupfen trocknen hacken...

   
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  Warme Zwiebeln mit Matjessalat

  Acht rote Zwiebeln putzen aushöhlen dass Rand zwei Zwiebelringen stehenbleibt Innere Matjessalat aufbewahren Weißwein Wasser Gewürzen aufsetzen Kochen knackig garen abtropfen...

   
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  Houston-Salat

  Kopfsalat putzen zerteilen waschen abtropfen Radieschen Scheiben Tomaten ungeschält Achtel Petersilienwurzeln schälen würfeln Kräuter hacken Pellkartoffeln solange warm ...

   
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  Pellkartoffeln mit Lachs-Quark-Creme

  Topf Wasser gewaschenen Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwischenzeit Quark saure Sahne verrühren Streifen geschnittenen Lachs hineingeben Masse Dill unterrühren Salz...

   
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  Finnische Gemüsesuppe mit Garnelen

  Gemüse waschen putzen Blumenkohl Röschen zerteilen Möhren Kartoffeln würfeln Bohnen Stücke Radieschen Spinat verlesen Wasser Zucker Salz Kochen einlegen zugedeckt milder...

   
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  Currysuppe

  Möhre Kartoffeln schälen Würfel geputzten Sellerie Scheiben gesäuberten Lauch Ringe vorbereitete Gemüse Topf heißer Butter andünsten gehackten Knoblauch ebenfalls gehackte...

   
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  Lachsgefüllte Salatgurken

  Gurken schälen waschen Kerne Kartoffeln würfeln Beides Salzwasser fünf Minuten vorgaren Lachs trocken tupfen Öl anbraten Kartoffelwürfel Wein Sahne angießen milder Hitze...

   
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  Warme Zwiebeln mit Matjessalat

  Acht rote Zwiebeln putzen aushöhlen dass Rand zwei Zwiebelringen stehenbleibt Innere Matjessalat aufbewahren Weißwein Wasser Gewürzen aufsetzen Kochen knackig garen abtropfen...

   
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  Gebackenes Fischfilet auf Mangold

  Kartoffeln Schale Salz kochen pellen Scheiben Mangold putzen waschen Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Fischfilet Stücke Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern...

   
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  Lachs-Spinat-Auflauf

  Zuerst Kartoffeln Schale kochen Schalotten schälen würfeln Butter weich dünsten Pilze waschen putzen feine Scheiben Minuten Crème fraîche Pilzen / einkochen Spinat verlesen ...

   
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  Fischauflauf mit Bratkartoffeln

  Kartoffeln kochendem Wasser garen Abgießen kalt abschrecken pellen auskühlen Möhren Porree putzen grobe Stift Ringe Salzwasser Minuten Ende Garzeit zufügen Hühnersuppe...

   
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  Karpfen Blau

  Fisch vorsichtig ausnehmen säubern besten anfassen Schleimschicht welche Blauwerden verantwortlich beschädigt schuppen! Platte / Wasser Essig aufkochen Karpfen gießen...

   
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  Gemüsepuffer mit Graved Lachs

  Möhren Kartoffeln schälen waschen Zucchini putzen Gemüse Reibe raspeln Eiern Mehl verrühren Masse kräftig Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Butter zufügen Hilfe zwei Esslöffeln...

   
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  Kesäkeitto (Finnische Gemüsesuppe mit Garnelen)

  Gemüse waschen putzen Blumenkohl Röschen zerteilen Möhren Kartoffeln würfeln Bohnen Stücke Radieschen Spinat verlesen Wasser Zucker Salz Kochen einlegen zugedeckt milder...