Basilikum Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Dorsch-Auflauf

  Fisch säubern säuern Zitrone salzen Würfel gefettete feuerfeste Form Kochschinken feine Streifchen Möhre raspeln Beides Erbsen vermengen verteilen Sahne Gewürze Gemüsemasse...

   
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  Edelschinken mit Schollenröllchen

  Fischfilets abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer bestreuen Eier kochen pellen würfeln Schinkenscheiben verteilen Eiwürfel gehackten Kräutern Masse ...

   
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  Tagliatelle mit Hummerkrabbenschwänzen und grünem Spargel

  küchenfertigen Hummerkrabbenschwänze auftauen Marinade bestehend Olivenöl Salz Pfeffer Fischgewürz Knoblauch Sojasauce einlegen Abend Chillipulver schadet grünen Spargel...

   
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  Rotbarsch-Auflauf mit Käsekruste

  Fisch Spinat antauen Frischkäse Weißwein Sahne glatt rühren Gewürzen einschließlich zerdrückter Knoblauchzehe pikant Auflaufform ausfetten Gekochten Reis einschichten...

   
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  Garnelen-Croques

  Beginn Baguette Waagerechten Hälfte vier Stücke aushölen Teig anderweitig verwendet muss deswegen zunächst herausgenommen Basilikum waschen Stielen zupfen Brotteig ...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fussili Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Toskanischer Fischauflauf mit Gemüse

  Sellerie putzen waschen Scheiben kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Abgießen kalt abschrecken abtropfen Tomaten überbrühen häuten entkernen Sauce erwärmen Käse Würfel ...

   
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  Überbackener Rotbarsch

  Fischfilet fließendem Wasser waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer einreiben Fleischtomaten kochendem überbrühen häuten Tomaten längs Kerne...

   
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  Schollenröllchen

  Möhren Kartoffeln schälen waschen Würfel Brühe mittlerer Hitze Minuten kochen Gemüse Kartoffelstampfer zerdrücken Feingehacktes Basilikum Butter Püree rühren Salz Muskat...

   
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  Fisch-Tomaten-Topf

  Fisch waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln Tomaten überbrühen häuten Stielansätze würfeln Paprikaschoten putzen Streifen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Öl...

   
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  Gegrillte Forellen

  Forellen innen außen kalt abspülen trockentupfen Zitrone heiß waschen Schale Scheiben Kräuter Einige Zweige abnehmen Zitronenscheiben vorbereiteten restlichen groben...

   
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  Jakobsmuscheln in Limettenvinaigrette

  Muschelfleisch Schalen weiße Orangeroten waschen trocken tupfen jeweils Scheiben Olivenöl Limettensaft schale verrühren Salz Pfeffer würzen Chilischote putzen feine...

   
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  Lachs-Krabben-Topf mit Safranreis

  Zwiebeln Lauch Ringe Sellerie Stifte Pfefferschoten waschen entkernen Streifen Knoblauch hacken Zitronenschale abreiben Zitrone auspressen Zitronensaft beträufeln Lachsfilet...

   
• Gegrillte Scampi

  Scampi Panzer Rücken entlang einschneiden scharfes Messer verwenden! schwarzen Därme herausnehmen abspülen abtrockenen Knoblauch schälen Knoblauchpresse Schüssel Orangensaft...

   
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  Dorade auf Tomaten

  Dorade fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen innen Salz Pfeffer bestreuen Schalotten Knoblauchzehen abziehen Würfel Öl Knoblauchwürfel andünsten Tomaten kurze Zeit...

   
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  Fischsoufflé mit Hirse

  Fischfilet Zubereitung Minuten Gefrierfach besser lässt Fisch Würfel Zitronensaft Pfeffer Salz Möhre schaben waschen würfeln Hirse Wasser zugedeckt schwacher Hitze kochen...

   
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  Fischfilet mit Tomaten und Kräuterkruste

  Kräuter Stielen zupfen hacken Zwiebeln Knoblauchzehe pellen würfeln Knoblauch durchpressen Rindermark Pfanne mittlerer Hitze schmelzen unterrühren erkalten Abgetropfte...

   
• Gedünsteter Rotbarsch auf Tomatengemüse

  Tomatencremesuppe heissen Wasser anrühren Margarine Zwiebeln glasig dünsten Tomaten Basilikum Tomatensuppe Salz Pfeffer würzen Minuten köcheln warm Fischfilets Zitronensaft ...

   
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  Crevetten-Wonton mit Melonensauce (Fünf Elemente Küche)

  Sauce Zutaten Verwendung zugedeckt beiseite gekochten Crevetten Schwanzflosse schälen Pastateig entrollen erst waagerecht sieben Rechtecke Teig Küchentuch bedecken...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fusilli Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...