Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Asien

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  Rezeptname

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  Zitronengrassuppe mit Jakobsmuscheln

  Wermutwein Noilly Prat weißen Portwein aufkochen Hälfte reduzieren Zitronengras feine Streifen Petersilie waschen zupfen Ausgestochene geschälte Äpfel frische Ananas hacken...

   
• Yakisoba Pan

  Hot Dog Brötchen Backofen Herstelleranweisung aufbacken oben V förmig einschneiden lose Brotstück Jeweils Yakisoba japanischer Mayonnaise Katsuobushi Aonori bestreuen...

   
• Yakisoba

  Topf Liter Wasser Nudeln aufsetzen Während heiß Kohl mm dünne Streifen Karotte lange Stifte Zwiebel Ingwer schälen würfeln reiben Garnelen falls notwendig kocht ...

   
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  Würziger Fisch

  Fischfilet waschen trockentupfen mundgerechte Stücke Möhren schälen Sellerie putzen abgetropfte Bambusssprossen streichholzdünne Streifen Hühnerbrühe Sojasauce...

   
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  Würzige Garnelen-Fisch-Suppe nach koreanischer Art

  Pilze Minuten lauwarmem Wasser einweichen Zwischenzeit Garnelen schälen scharfen Messer Rücken her Darm Fischfilet Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebeln Länge lange ...

   
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  Würzige Fischspieße auf Sprossen

  Fischfilets abbrausen trocken tupfen würfeln Sakewein Sojasoße verrühren Rotbarschfilets Minuten marinieren Flüssigkeit nehmen Spieße stecken Paprikaschote Porree putzen...

   
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  Wok-Gemüsepfanne mit Gambas und Baby-Tintenfisch

  Erst vorbereiten Champignons putzen mm dicke Scheiben Teller Seite Möhren ebenfalls gleiche Zucchini Paprika Kerne feine Streifen Olivenöl Wok Öl heiß Pilze erstes...

   
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  Überbackenes Fischcurry

  Fisch Streifen Kokosmilch abschöpfen beiseite Chilipaste Fischsauce Eier verquirlen Kokosmilchmischung einrühren Weißkohl Boden Auflaufform Fischmasse verteilen Auflauf °...

   
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  Tokio Salat

  Sesam Sojasauce Pfanne geröstet Eier Zucker glatt rühren Schaum schlagen nehmen auswischen Öl langsam saftigen Eierkuchen stocken Teller gleiten abkühlen...

   
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  Tintenfisch-Salat

  Tintenfischtuben Länge Seite kreuzförmig einschneiden breite lange Streifen Wasser Kochen Tintenfisch Minute Teel Zitronensaft blanchieren Knoblauchzehen hacken Zwiebeln Ringe...

   
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  Tintenfisch vom Grill mit Limetten-Knoblauch-Sauce

  Tintenfisch waschen trockentupfen Haut gitterförmig einritzen Schnittlauch Sojasauce verrühren abgedeckt Minuten marinieren Sauce Limette heiß abwaschen Limettenschale...

   
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  Tintenfisch mit Reisnudeln

  Wasser Topf Kochen Reisnudeln fünf Minuten garen Nudeln kaltem abspülen abtropfen Broccoli putzen kleinschneiden Salzwasser drei blanchieren abgießen Seite...

   
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  Tintenfisch mit Paprika

  Tintenfischtuben Länge kreuzförmig einschneiden breite lange Streifen Paprika waschen würfeln Frühlingszwiebeln Stücke Öl Wok Pfanne Tintenfischstücke starker Hitze zwei...

   
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  Tiefseegarnelen auf chinesische Art

  Garnelen Würzsaucen Wein Zitronensaft marinieren Streifen geschnittenes Gemüse Rühren anbraten mitschmoren Sauce

   
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  Thunfischtartar

  Thunfisch Fleischwolf drehen dass möglichst pürierte Fischsubstanz übrig Fisch Schüssel Ingwer Knoblauch Zwiebeln hacken Ei Gewürzen Gewürze eigenem Belieben besten...

   
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  Thunfisch-Salat

  Limetten auspressen Saft auffangen Eisbergsalat Streifen Tomaten Scheiben Thunfisch Hälfte Limettensaft beträufeln Teller verteilen Sauce Reisessig Zucker restlichen ...

   
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  Thunfisch mit Mango

  Knoblauch Frühlingszwiebeln hacken Marinade Frühlingszwieben Salz Zucker Sojasauce Sherry Öl anrühren Thunfisch Zwischenzeit Mango Spalten Mangos Pfanne gesamten mittlerer...

   
• Thaisuppe mit Garnelen

  Kohl Möhren Paprikaschote Champignons Wok Öl zuerst anbraten Gemüse bissfest geschnittene Zwiebeln Knoblauch Lauchzwiebeln Chilischote Garnelen ruhig geteilt recht würzen...

   
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  Thailändisches Garnelen-Curry

  Reis waschen Salz Wasser geschlossenem Topf kochen Herdplatte abstellen Minuten Gemüse putzen Belieben Garnelen aufgetaut entdarmen Öl Wock Currypaste anbraten Kokoscreme...

   
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  Thailändische Rahmsuppe

  Geflügelfond aufkochen Limonengrasblätter Chilipaste Chilischoten Zucker Salz Fischsauce dazufügen Minuten Gemisch passieren Limonensaft Kokosmilch Pürierstab mixen Topf Herd...