Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Hauptspeise, Fettarme Gerichte, Auflauf

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Gratiniertes Lachsfilet mit Senfrahm-Soße

  TK Lachs auftauen Fischfilets kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier sorgfältig abtupfen ausgepressten Saft Zitrone beträufeln flache Auflaufform einfetten Lachsfilets...

   
  05.01.2009
• Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fischstäbchen

  Brokkoliröschen bissfest dünsten Pellkartoffeln schälen Scheiben Tomaten waschen würfeln Kartoffelscheiben gefettete Auflaufform Käse bestreuen Tomatenwürfel Brokkoli...

   
  24.03.2010
• Schneller Gemüse-Fisch-Gratin

  Ofen °C vorheizen Fischfilets waschen eventuelle Gräten Kräutersalz Curry Cayennepfeffer würzen Auflaufform Öl ausstreichen verteilen Sahne Senf Tomatenketschup Sauce rühren...

   
  11.04.2008
• Seelachs mit Parmesankruste

  Kartoffeln schälen dicke Stücke Paprika putzen längs entkernen Knoblauch hacken Zwiebeln mm Spalten Tomaten Kerne Olivenöl beschichteten Pfanne mittlerer Hitze braten...

   
  01.04.2010
• 
  Makrelen aus dem Ofen

  Makrelen waschen trocken tupfen Seite drei Mal schräg einschneiden Salzen pfeffern Backofen Grad vorheizen Frühlingszwiebel putzen lange Stücke Möhren schälen dünne...

   
  18.05.2008
• 
  Griechischer Fischauflauf

  Backofen Grad vorheizen geputzten Lauch Ringe waschen Tomaten Scheiben Geschmack salzen pfeffern Rotbarschfilet trockentupfen Fetakäse dünne Sonnenblumenöl Pfanne Minuten...

   
  28.12.2007
• 
  Feiner Lachs im Nudelbett

  Nudeln Brokkoli kochendem Salzwasser garen Lachs waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln abtropfen flache gefettete Auflaufform Salz Pfeffer würzen...

   
  29.02.2008
• 
  Mangold-Seelachs-Auflauf

  Mangoldstengel kaltem Wasser waschen trockentupfen Blätter keilförmig Stielen rechte Seite sprudelnd kochendem gesalzenem Minute blanchieren eiskaltem abschrecken...

   
  13.07.2009
• 
  Fisch-Reis-Auflauf

  Fisch waschen abtrocknen Zitronensaft beträufeln salzen Reis feuerfeste Form Brühe gießen Möhren schälen Scheiben Stifte mundgerechte Stücke ebenfalls einfüllen Zwiebeln ...

   
  22.11.2008
• 
  Heringsfilets in Zwiebelkruste

  Heringsfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Knoblauchzehe abziehen zerdrücken Filets einreiben Salz Pfeffer bestreuen Kühlschrank...

   
  25.12.2010
• 
  Chicorée-Tomaten-Fisch

  Fisch waschen trocken tupfen mundgerechte Würfel Zitronensaft beträufeln beiseite Chicorée putzen längs bitteren Strunk keilförmig herausschneiden Stauden Tomaten Scheiben...

   
  16.01.2011
• 
  Fischfilet mit Tomaten

  Fischfilets fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen beidseitig Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern mundgerechte Stücke teilen Lauchzwiebeln waschen putzen...

   
  24.06.2011
• 
  Dorschfilet mit Kartoffel-Möhrenkruste

  Filets Zitronensaft säuern Gemüse Dill spülen putzen Stielansätze Tomaten Salatgurke dicke Scheiben Lauchzwiebeln Röllchen Gewürzgurke mm Öl Pfanne Lauchzwiebel...

   
  15.12.2011
• 
  Zucchini-Auflauf mit Rotbarsch

  Fisch auftauen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Zucchini putzen waschen Scheiben hobeln Zwiebel schälen hauchdünne Ringe Fischfilets Auflaufform schichten salzen...

   
  13.07.2009
• 
  Kabeljau-Tomaten-Auflauf

  Fischfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Pfeffer Salz würzen gefettete Auflaufform nebeneinander hineinlegen Tomaten enthäuten...

   
  12.01.2010
• 
  Mangold-Seelachs-Auflauf

  Mangoldstengel kaltem Wasser waschen trocken tupfen Blätter keilförmig Stielen abtrennen Stiele mundgerechte Stücke sprudelnd kochendem gesalzenem Minute blanchieren...

   
  13.12.2009
• 
  Seeteufel-Medaillons auf italienische Art

  Seeteufel Medaillons à Salz Zitronensaft würzen Scheibe Frühstücksspeck umwickeln jeweils Rosmarinzweig Speck Medaillon stecken Schalotten schälen würfeln Tomaten waschen...

   
  11.04.2010
• 
  Paprika-Fisch-Auflauf

  Backofen °C vorheizen Paprika putzen waschen Stücke Zwiebel schälen würfeln Thymian Blättchen einige Garnieren abzupfen hacken Öl Pfanne Minuten dünsten Salz Pfeffer ...

   
  29.03.2010
• 
  Reis-Auflauf mit Meeresfrüchten

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln heißen Öl glasig braten Reis zufügen andünsten Brühe angießen aufkochen Minuten ausquellen Tomaten waschen Marinierte Muscheln abtropfen...

   
  13.12.2009
• 
  Spinatauflauf mit Zander und Tomaten

  TK Spinat Sieb auftauen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl glasig braten jedoch bräunen ausdrücken Minuten mitdünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Crème double rühren...

   
  12.07.2009