Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Hauptspeise, Gratin

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  Rezeptname

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  Helgoländer Fischfilet

  Würfelig geschnittenen Schinken Zwiebel anrösten Tomatenmark Gewürze Wasser aufgießen aufkochen Joghurt einrühren Fisch Masse übergießen Käse bestreuen Backrohr gratinieren

   
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  Lachs mit Meerrettichkruste und Möhrenreis

  Langkorn Reis kochendem Salzwasser schwacher Hitze Minuten quellen Lachsfilets Salz Pfeffer würzen Esslöffel Öl braten Möhren dünne Scheiben Zwiebel würfeln Restliches ...

   
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  Fischgratin mit Gemüse

  Gefrorenen Fisch antauen Seelachsfilets Zitronensaft beträufeln Pfeffer würzen gefettete Auflaufform Zucchini waschen dünne Scheiben Tomaten ebenfalls Gemüse verteilen...

   
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  Lachslasagne à la klaus_dieter_1

  Schalotten Knoblauch hacken Butter anschwitzen Gewaschenen Spinat zusammenfallen Salz Pfeffer Muskatnuss kräftig Lachs dicke Scheiben Zitronensaft marinieren Béchamelsauce ...

   
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  Lachslasagne

  Lasagneblätter kochendem Salzwasser Minute blanchieren Sauce Weißwein Wermut geschnittenen gewaschenen Schalotte kochen Fischfond Hälfte einreduzieren Butter verkochen Mixer...

   
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  Rotbarsch-Zucchini-Gratin

  Backofen °C vorheizen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Zucchini waschen putzen längs mundgerechte Stücke Rosmarin Nadeln abzupfen Zwiebeln Linsen Auflaufform Brühe...

   
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  Skandinavisches Lachsgratin

  Lachs feuerfeste Form Suppe süßer Sahne verrühren Milch darüber gießen Backofen mittlerer Hitze Minuten backen

   
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  Brokkoli-Fisch-Auflauf

  Kabeljaufilet vier Stücke Zitronensaft beträufeln Paprikastreifen gehackte Zwiebel heißen Öl andünsten Salzen pfeffern Brühe Tomatenpüree angießen Kräuter Brokkoli...

   
• Zanderfilets auf Spinat

  Spinat waschen mundgerechte Stücke reißen Schalotten Butter anschwitzen Tomaten Würzen Auflaufform Zander salzen Mehl Öl Seite anbraten Mozzarella würfeln Soße schmelzen...

   
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  Fischfilet mit Tomaten und Kräuterkruste

  Kräuter Stielen zupfen hacken Zwiebeln Knoblauchzehe pellen würfeln Knoblauch durchpressen Rindermark Pfanne mittlerer Hitze schmelzen unterrühren erkalten Abgetropfte...