Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Hauptspeise, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gemüse- Thunfisch- Salat

  Tomaten waschen sechsteln Stielansätze entkernen Frühlingszwiebel putzen schräg Ringe Thunfisch Küchenpapier abtropfen Mais ebenfalls Gurke längs Kerne Löffel herauskratzen...

   
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  Fruchtige Garnelen zu Tagliatelle alla Sia137

  Tagliatelle Packungsanweisung Salzwasser garen Frühlingszwiebeln putzen waschen grobe Ringe Garnelen trocken tupfen Estragon hacken Natreen Mandarin Orangen abtropfen Saft...

   
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  Thunfischsalat pikant mit hausgemachter Mayonnaise-Creme

  Salat waschen Blätter abtrennen Paprika Streifen Zwiebeln abziehen dünne Scheiben Thunfisch abgießen Kapern Oliven Scheibchen Eigelbe Senf Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
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  Sommersalat mit Forelle

  Nudel kochendem Salzwasser Salz Liter Packungsanweisung garen Eier hart kochen Rucola putzen waschen trocken schleudern Schnittlauch tupfen Ringe Creme fraiche Milch...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
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  Gratinierte Kabeljaufilets

  Wirsing waschen putzen feine Streifen Speck würfeln Pfanne auslassen Öl zufügen anbraten Pfeffer würzen Tomaten / Minuten kochendes Wasser kalt abschrecken häuten entkernen ...

   
• Paella mit Lachs (katalanisch)

  Zwiebeln würfeln Schinken Öl anbraten Reis Brühe Safran Kurkuma Paprika Bohnen Minuten Kochzeit Mehrmals Lachs auflegen andrücken Tomaten Paella Ende Garzeit Flüssigkeit...

   
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  Mecklenburger Lachskartoffeln

  Kartoffeln waschen trockentupfen Schnittflächen Olivenöl Senf bestreichen Salz Kümmel bestreuen gefettetes Backblech setzen vorgeheizten Ofen °C Größe garen Quark Sahne...

   
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  Gegrillte Forelle mit Tsatsiki

  küchenfertigen gesäuberten Forellen Messer Seiten Kreuz einschneiden Zitronensaft Worcestersauce Obstessig beträufeln Salz Pfeffer würzen verlesenen Kräutern Olivenöl...

   
• Lasagne mit Fisch und Blattspinat

  Schalotten schälen feine Würfel Mozzarella dünne Scheiben Fischfilets Gräten befreien Hälfte Öl glasig andünsten Erst Tomatenmark Mehl zufügen mitdünsten Tomatensaft...

   
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  Fischfilet aus der Mikrowelle

  Fisch säubern säuern salzen Gemüsestreifen Brühe abgedeckt Watt Minuten garen Fischportionen fertiggaren

   
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  Fischsuppe á la Paula

  Suppengrün putzen Zwiebel Stücke Knoblauch hacken heißen Olivenöl anbraten anbräunen anschwitzen Dosentomaten Saft Gemüse Flamme köcheln darf Biss haben Zwischenzeit Fisch...

   
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  Lachs-Lasagne

  Spinat auftauen abtropfen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Beides heißem Öl anbraten Minuten dünsten salzen pfeffern Kräuter waschen trocken schütteln Garnieren beiseite...

   
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  Dinkelnudeln mit Tomaten-Thunfischsoße

  Wasser aufsetzen Nudeln gewohnt kochen Habe Dinkel Nudelröllchen gekauft schmecken besser dachte gesund schmeckt Zwiebel Knoblauch kleinhacken Olivenöl anbraten Thunfisch...

   
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
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  Überbackene Fischfilets

  Fischfilets waschen trocknen Zitronensaft Worcestersauce beträufeln Salz Pfeffer würzen Kühlschrank Auflaufform Butter ausfetten vorgegartem gewürztem Gemüse hineingeben...

   
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  Lachsfilet mit Senf-Hollandaise und Lauchzwiebeln

  Lachsfilet Packungsanweisung auftauen Backofen vorheizen aufgetauten Fischfilets kalt abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern gebutterte feuerfeste...

   
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  Zwiebelmatjes

  Filets waschen abtropfen Gefäß Steingut schichten Öl Pfanne Salz zerriebenen Knoblauchzehen anschwitzen Scheiben geschnittenen Zwiebeln Lauch Knoblauchfett glasig schwitzen...

   
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  Spaghetti mit Räucherlachs

  Spaghetti al dente kochen Zwischenzeit Sahne geschnittenen Räucherlachs hineingeben einköcheln Schluss Kerbel zufügen erst Salz abtropfen Räucherlachssoße darüber gießen...

   
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  Thunfisch mit Steckrübensalat

  Steckrüben schälen feine Würfel Zwiebel abziehen ebenfalls würfeln Butter andünsten Steckrübenwürfel mitdünsten Brühe aufgießen Gemüse Deckel bissfest garen Flüssigkeit fast...