Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Hauptspeise, Auflauf

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Italienischer Fischauflauf

  Zucchini Auberginen waschen Stängelansätze Scheiben Zwiebel Streifen erhitztem Olivenöl andünsten Esslöffel Wasser zufügen Butter gefettete Auflaufform Tomaten ...

   
  26.01.2008
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  Überbackener Rotbarsch

  Fischfilet fließendem Wasser waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer einreiben Fleischtomaten kochendem überbrühen häuten Tomaten längs Kerne...

   
  27.01.2004
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  Tomatenfisch

  Frisches Seelachsfilet Zitronensaft säuern salzen pfeffern flache Auflaufform Tomatenscheiben verteilen frischem Thymian Basilikum Pfeffer Salz würzen Zwischenzeit Sahne...

   
  25.09.2007
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  Steinbeißer in Kapern-Curry-Soße

  vorzugsweise Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben hobeln gefettete flache feuerfeste Form schichten Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss würzen Milch Sahne verrühren...

   
  24.11.2008
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  Überbackener Seelachs mit Tomaten

  Fisch waschen trocken tupfen würzen gewaschenen Tomaten dünne Scheiben salzen pfeffern Zwiebeln ebenfalls Ringe gefettete Form schichtweise saure Sahne geriebenen Käse...

   
  13.05.2008
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  Schwarzer Heilbutt auf Blattspinat

  Heilbuttfilets kalt abwaschen trockentupfen Zitronensaft betäufeln würzen Zugedeckt Seite Spinat kaltem Wasser waschen Stiele Pilze abziehen Stielen kürzen Scheiben Zwiebel...

   
  13.10.2008
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  Fischfilet mit Senfcreme überbacken

  Backofen °C Gas Stufe Umluft ° vorheizen Fischfilets dachziegelartig flache ofenfeste Form Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Crème fraîche Sahne Schüssel Senf...

   
  29.05.2005
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  Fischauflauf

  Kabeljaufilets fließendem Wasser waschen trocken tupfen Zitronensaft Worcestersoße beträufeln Salz Pfeffer würzen Kühlschrank Minuten Kartoffeln Schale Topf Salzwasser...

   
  06.10.2007
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  Lachs-Spargelgratin

  Kartoffeln schälen Spargel unteren Enden abschneiden Stücke kochendes Salzwasser Minuten garen Zucker Beides herausnehmen Lachsfilet flache feuerfeste Form Sahne...

   
  04.10.2007
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  Mangold-Seelachs-Auflauf

  Mangoldstengel kaltem Wasser waschen trockentupfen Blätter keilförmig Stielen rechte Seite sprudelnd kochendem gesalzenem Minute blanchieren eiskaltem abschrecken...

   
  13.07.2009
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  Fischfilet á la Bordelaise

  Kartoffeln kochendem Salzwasser Minuten garen Lengfischfilet waschen trockentupfen ausgepresstem Zitronensaft beträufeln salzen Tomaten Stielansatz Scheiben Kräuter Zwiebel...

   
  24.12.2007
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  Fisch-Pie

  Kartoffeln waschen Schale Minuten weich kochen Abgießen abkühlen Lauch putzen längs aufschlitzen feine Streifen Knoblauch schälen würfeln Pilze dünne Scheiben Hälfte Butter...

   
  09.01.2008
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  Toskanischer Fischauflauf mit Gemüse

  Sellerie putzen waschen Scheiben kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Abgießen kalt abschrecken abtropfen Tomaten überbrühen häuten entkernen Sauce erwärmen Käse Würfel ...

   
  20.10.2003
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  Fisch-Reis-Auflauf

  Fisch waschen abtrocknen Zitronensaft beträufeln salzen Reis feuerfeste Form Brühe gießen Möhren schälen Scheiben Stifte mundgerechte Stücke ebenfalls einfüllen Zwiebeln ...

   
  22.11.2008
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  Nudelgratin mit Lachs alla Chripauso

  Nudeln Packungsanweisung garen Abgießen kaltem Wasser abschrecken abtropfen Minze waschen trockenschütteln hacken Mozzarella würfeln Fisch trockentupfen breite Streifen...

   
  16.01.2008
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  Spinatauflauf mit Lachs

  Zwiebeln Knoblauch feine Würfel heißen Öl glasig dünsten Mehl mitdünsten Quark Milch Minuten köcheln Spinat Lachs Sauce Nudelplatten abwechselnd Auflaufform schichten Rest ...

   
  28.04.2008
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  Makrelen aus dem Backofen

  Fische waschen Schwanz Schuppen innen außen Salz Pfeffer einreiben Zitronensaft beträufeln Zwiebeln Knoblauchzehen schälen hacken Kartoffeln Backofen °C vorheizen...

   
  19.08.2008
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  Überbackene Lachsfilets

  Lachsfilets auftauen kalt abspülen trocken tupfen Filet Scheibe Räucherlachs umwickeln gefettetes Backblech Schinkenspeck Zwiebeln abziehen Würfel Zutaten Schmand Butter...

   
  08.07.2008
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  Thunfisch-Auflauf

  Backofen Grad Umluft vorheizen Nudeln Packungsangabe Salzwasser bissfest garen Abgießen abtropfen Thunfisch Filets Stücke zupfen Mozarella Scheiben Bechamel Sauce Angaben...

   
  20.10.2009
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  Lachs-Kartoffelgratin

  erstes Kartoffeln garen abkühlen pellen Scheiben Limette auspressen Dillspitzen Crème fraîche verrühren Salz Pfeffer würzen Auflaufform fetten Dill bestreuen Schicht...

   
  26.08.2009